#料理 2009-08-07

料理の制作・レシピなど

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2009/08/07 00:00:00
00:14:43 ! TOURUI ("事実だけを把握する難しさ")
00:18:01 sariAwawa -> sariNerin
00:25:53 Yaduka -> Yad_sleep
2009/08/07 01:00:00
01:06:29 ! asphaDEAD ("Leaving...")
[sf] 庭のブドウを一房収穫してみた。まだ少し酸味が残るかな。
[sf] しかし市販のように一房に大量の実がつくってのは、自家栽培では経験しないなあ
[ToyoX200] ないですね
[sf] よくて房が短く寸詰まり相当くらい
[sf] すかすかになったり
[sf] .k ブドウ
[Role] キーワード一覧の キーワード一覧:ブドウ をどうぞ♪
[sf] それでも今回のは、比較的いい感じであったかなあ
[sf] 酷いときには一房に十もつかない、すっかすかの骨組みむき出しまくりだったもんな
[kuzumi] ブドウと言えば、学生時代ワイン用のブドウ畑をよく見たな
[kuzumi] ワイン用に使うようなブドウは食べても美味しくないと言う話を聞いた記憶もあるな
[showaway] ぶっちゃけ、ものによる
[sf] ワイン向けは酸味が強いものが多いのでそういわれる、ってとこでしたっけね
[showaway] コニャックとジュースを同じブドウで作っている例が有名かな
[sf] その場合、日本人に好まれる味のジュースかというのが気になる
[showaway] まあ、ワイン用のほうが糖度高めに
[showaway] スパークリングなんで、あまったるさは軽減されていますよ
[showaway] >ジュース
[showaway] だから、普通に美味しい
[showaway] ワイン用のはたいてい甘ったるいですよ<ブドウ
[showaway] デザート用が17度くらいで、ワイン用は22度以上が多い
[showaway] <糖度
[showaway] 基本的に、ワインは糖度高い方がいいので
[showaway] だから、どんどん剪定して濃縮する<一流どころは
2009/08/07 02:00:00
02:55:06 ! ao ("Leaving...")
2009/08/07 03:00:00
2009/08/07 04:00:00
04:59:59 ! dice2 ("auto down")
2009/08/07 05:00:00
05:01:35 + dice2(~dice@sv1.trpg.net) to #料理
2009/08/07 06:00:00
06:00:00 ! log ("auto down")
06:00:05 + log(~homepage@sv1.trpg.net) to #料理
06:24:42 ! ponzz ("CHOCOA")
2009/08/07 07:00:00
07:00:00 ! log ("auto down")
07:00:02 + log(~homepage@sv1.trpg.net) to #料理
07:34:45 MorrisZZZ -> Morris
07:58:44 fukaFuton -> fukaNeoki
2009/08/07 08:00:00
08:01:19 Morris -> MorisWork
08:24:40 ! SiIdeKei ("幸いにして次がありましたなら、またお会いしましょう。")
08:29:04 + SiIdeKei(~siidekei@server121.janis.or.jp) to #料理
08:38:22 + Kannna(~HARIHARAK@218.231.106.93.eo.eaccess.ne.jp) to #料理
08:59:14 + akiraani(~akiraani@ackube001068.adsl.ppp.infoweb.ne.jp) to #料理
2009/08/07 09:00:00
09:48:05 fukaNeoki -> fukaWork
2009/08/07 10:00:00
10:00:01 ! cokage ("お風呂お風呂〜♪")
10:00:03 + cokage(~licorice@sv.cokage.ne.jp) to #料理
10:02:59 + H_Aoi(~chocoa@p4098-adsao01daikai-acca.hyogo.ocn.ne.jp) to #料理
2009/08/07 11:00:00
2009/08/07 11:00:01
11:00:20 + cre_log(~log@ns.cre.ne.jp) to #料理
2009/08/07 12:00:00
12:13:14 Kannna -> KannnaOFF
12:48:08 KannnaOFF -> Kannna
2009/08/07 13:00:00
13:07:46 Kannna -> KannnaOFF
13:24:20 KannnaOFF -> Kannna
13:29:19 + akiraani_(~akiraani@ackube001068.adsl.ppp.infoweb.ne.jp) to #料理
2009/08/07 14:00:00
14:51:02 ! Kannna ("CHOCOA")
2009/08/07 15:00:00
15:24:03 + ao_note(~ao_note@s184156.ppp.asahi-net.or.jp) to #料理
[ao_note] ディアボロジンジャーを飲んでみた。
[ao_note] 案外マイルド。
[sf] .k ディアボロジンジャー
[Role] キーワード一覧の キーワード一覧:ディアボロジンジャー をどうぞ♪
[ao_note] グレープフルーツ果汁などを加えているので後味に残る生姜のきつさを押えているのかなー。
[ao_note] より生姜味なモノを求めるとウィルキンソンジンジャーエールとかになるのかなと思う。
[ao_note] .k ウィルキンソンジンジャーエール
[Role] キーワード一覧の キーワード一覧:ウィルキンソンジンジャーエール をどうぞ♪
15:44:08 ! kairi ("See you...")
[Yad_ser] おろししょうがを含んでソーダを飲み干す
2009/08/07 16:00:00
16:42:28 + akiraani(~akiraani@ackube001068.adsl.ppp.infoweb.ne.jp) to #料理
2009/08/07 17:00:00
17:34:58 ! sifr ("教訓子孫各安生理毋作非為")
17:42:11 MorisWork -> Morris
17:44:34 + sifr(~sifr@p3034-ipbf501niigatani.niigata.ocn.ne.jp) to #料理
2009/08/07 18:00:00
18:23:21 + akiraani_(~akiraani@ackube001068.adsl.ppp.infoweb.ne.jp) to #料理
18:45:01 + Kannna(~HARIHARAK@218.231.106.93.eo.eaccess.ne.jp) to #料理
2009/08/07 19:00:00
2009/08/07 20:00:00
20:00:46 ! matuya (Connection reset by peer)
20:05:29 Kannna -> KanaCOOK
20:35:14 ! ao_note ("どっこら")
20:58:42 KanaCOOK -> Kannna
2009/08/07 21:00:00
21:00:11 + matuya(~caw-syste@FL1-122-134-189-228.stm.mesh.ad.jp) to #料理
21:14:33 mikeUniv -> mikeyama
21:26:25 ! H_Aoi ("てっしゅう")
21:30:52 Yad_sleep -> Yaduka
2009/08/07 22:00:00
22:21:28 + ponzz(~ponzz@p1250-ipbf1807souka.saitama.ocn.ne.jp) to #料理
22:23:05 + ToyoX200_(~ToyoX200@p8098-ipbfp501motosinmat.mie.ocn.ne.jp) to #料理
22:29:56 + Zero2(~Zero2@gd-dm11-0132.lcv.ne.jp) to #料理
22:37:15 + ToyoX200(~ToyoX200@p8098-ipbfp501motosinmat.mie.ocn.ne.jp) to #料理
22:39:11 + ToyoX20__(~ToyoX200@p8098-ipbfp501motosinmat.mie.ocn.ne.jp) to #料理
22:41:14 + ToyoX200_(~ToyoX200@p8098-ipbfp501motosinmat.mie.ocn.ne.jp) to #料理
22:45:59 sariNerin -> sarieri
22:54:27 ! Zero2 (Connection reset by peer)
22:58:14 + Zero2(~Zero2@gd-dm11-0132.lcv.ne.jp) to #料理
2009/08/07 23:00:00
23:00:20 ! Kannna ("CHOCOA")
23:00:35 + kairi(~kairi@i58-94-236-96.s10.a030.ap.plala.or.jp) to #料理
23:05:51 + ao1(~ao@61-23-226-143.rev.home.ne.jp) to #料理
23:09:06 + aspha(~aspha@p2203-ipbf07otsu.shiga.ocn.ne.jp) to #料理
23:23:51 sarieri -> _09_Eir
23:51:30 Morris -> MorrisZZZ
23:57:30 Yaduka -> _04_mmj
23:57:40 _04_mmj -> _04momiji
23:58:07 _04momiji -> Yaduka
2009/08/08 00:00:01 end