#料理 2009-01-12

料理の制作・レシピなど

過去ログを示すのにはHTML版の#料理 2009-01-12をご活用くださいませ。

2009/01/12 00:00:00
00:01:36 OTE -> OTE_Aw
00:09:34 ! Stella ("See you...")
00:14:55 EkitaiT -> EkiDead
00:16:24 + ao0(~ao@61-23-226-143.rev.home.ne.jp) to #料理
00:50:19 ! Yaduka ("再起動")
00:55:23 ! reprore (EOF From client)
00:55:52 + reprore(~reprore@ntkngw604176.kngw.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp) to #料理
2009/01/12 01:00:00
01:00:38 + Yaduka(~Yaduka@ntchba366069.chba.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp) to #料理
01:14:21 mikeyama -> mikeZzz
01:37:16 ! reprore ("Leaving...")
01:53:29 + reprore(~reprore@ntkngw604176.kngw.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp) to #料理
2009/01/12 02:00:00
02:23:45 CorDrink -> CorDeath
02:29:54 ! CorDeath ("2.5連休を浪費しそうな予感")
02:34:53 ! akiraani ("祝!ソリッドファイター完全版")
02:44:10 ! seiryuu ("Leaving...")
02:45:58 Yaduka -> Yad_sleep
02:57:04 ! ao0 ("きう")
2009/01/12 03:00:00
03:12:43 Zero2 -> Zero2_AFK
2009/01/12 04:00:00
04:59:58 ! dice2 ("auto down")
2009/01/12 05:00:09
05:03:05 + dice2(~dice@sv1.trpg.net) to #料理
2009/01/12 06:00:00
06:17:57 ! chita ("Leaving...")
2009/01/12 07:00:00
07:00:00 ! log ("auto down")
07:00:04 + log(~homepage@sv1.trpg.net) to #料理
07:24:05 ! reprore (No route to host)
07:24:06 + reprore(~reprore@ntkngw604176.kngw.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp) to #料理
07:41:10 + horizon(~horizon@EM114-48-135-159.pool.e-mobile.ne.jp) to #料理
07:57:41 ! reprore (EOF From client)
2009/01/12 08:00:00
08:25:14 + Stella(~UserID@122x213x68x194.ap122.ftth.ucom.ne.jp) to #料理
08:28:25 + MOTOI(~MOTOI@202-72-78-136.cnc.jp) to #料理
08:43:21 MOTOI -> MOTOImesi
2009/01/12 09:00:00
09:10:22 mikeZzz -> mikeyama
09:24:08 MOTOImesi -> MOTOI
09:47:50 ! showaway ("Leaving...")
09:51:08 + showaway(~showaway@dae63049.tcat.ne.jp) to #料理
09:58:30 + horizon_(~horizon@EM114-48-173-181.pool.e-mobile.ne.jp) to #料理
2009/01/12 10:00:00
10:00:03 ! cokage ("お風呂お風呂〜♪")
10:00:04 + cokage(~licorice@sv.cokage.ne.jp) to #料理
10:04:51 fukaNote0 -> fukaNeoki
[Stella] 簡単チョコケーキ http://gallery2.cre.jp/v/Stella/2009-01-12/P1030144.JPG.html
[Stella] mixiで話題になってたチョコケーキを作ってみた。材料は市販チョコと卵と牛乳だけ
[Stella] あら熱取ったら冷蔵庫で1日冷やすらしい
[mikeyama] なんと
[mikeyama] 材料そんだけで作れるのか
10:34:41 MOTOI -> MOTOIaway
10:37:45 mikeyama -> mikeSoji
10:57:51 + chita(~chita@opt-123-254-34-71.client.pikara.ne.jp) to #料理
10:58:53 OTE_Aw -> OTE
2009/01/12 11:00:00
2009/01/12 11:00:01
11:00:20 + cre_log(~log@ns.cre.ne.jp) to #料理
11:01:32 + ponzz(~ponzz@p1250-ipbf1807souka.saitama.ocn.ne.jp) to #料理
11:37:09 + horizon(~horizon@EM114-48-141-108.pool.e-mobile.ne.jp) to #料理
11:39:40 Yad_sleep -> Yaduka
[laurier0] あ
[laurier0] それ作ったことあるよ。
2009/01/12 12:00:00
[laurier0] ビターチョコで作って粉砂糖で飾ったらおいら的には丁度いい甘さだった。
12:09:08 + reprore(~reprore@ntkngw604176.kngw.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp) to #料理
12:37:03 ! horizon (Connection reset by peer)
12:37:29 + horizon(~horizon@EM114-48-62-214.pool.e-mobile.ne.jp) to #料理
[OTE] 昨日の野菜炒めに火を通して丼にして食おう
2009/01/12 13:00:00
[OTEnote] おー
[OTEnote] バターと醤油とお水で汁を増やし、
[OTEnote] 上から粉チーズとゴマをどかーーんと。
[OTEnote] くせーーー。
[OTEnote] けどうめー。
[Yaduka] ピザが食いたくなった……
[OTEnote] ピザか。
[OTEnote] トルティーヤならあるんだが。
[chita] ホットケーキミックスの砂糖のないやつで間に合わせるという手がある
[OTEnote] トルティーヤをぱりぱりになるまで焼いてから
[OTEnote] 具を乗せてもう一回焼くという手があるな。
[chita] うどんをフライパンに渦巻状に敷いて、焼いて固めた上に、チーズやスパイスを乗せて加熱するという料理を教わったことがある。つまるところチーズが融けていれば満足できるのだった
[OTEnote] 確かにまぁだいたいその通りだw
[OTEnote] チーズが溶けて焦げてれば。
[chita] うどんを使うというのは、ちょっと面白かったけれどね
[OTEnote] たしかに。
13:40:05 + KITE_(~KITE@d61-11-197-096.cna.ne.jp) to #料理
13:45:48 KITE_ -> KITE
13:51:55 ! reprore (EOF From client)
2009/01/12 14:00:00
[matuya] 牡蠣鍋。
[matuya] 今ひとつ。
[matuya] 豆乳鍋で味噌仕立てというのが面白そうなので試してみたが
[OTE] こゆいこゆいこゆいの組み合わせになっちまうから?
[matuya] なんというか素直につくって大根おろしとぽん酢で食べるべきだった気もする。
[matuya] そもそも味噌仕立ての鍋があんまり好きでないことを食べているうちに思い出した。
[SiIdeKei] 牡蠣と味噌は相性いいと思うけど、豆乳はどうだろう。
[matuya] 牡蠣はどう食うのが一番好みなんだろうな。
[soutou] カキフライ
[PaLiLitH] 生。
[SiIdeKei] 椎出も牡蠣フライかなあ。
[SiIdeKei] あとは、牡蠣の炊き込みご飯。
[PaLiLitH] カキフライは数年前に始めて食べました。
[chita] 去年、生牡蠣で当たったとしか考えられない体調に、家族で陥ったことがあって。今年頂いた牡蠣は味噌鍋でいただきました
[SiIdeKei] 子供の頃は、牡蠣フライ苦手だったなあ。今は大好き(笑)
[matuya] http://reihow.blog12.fc2.com/blog-entry-208.html
[chita] とろっとして磯臭くてほかほかで表面がクリスピーで熱いという、口中の情報過多
[matuya] こいつが好きなんだ。
[matuya] 牡蠣で作った酢豚というかそんな感じ。
[SiIdeKei] まさに口内感覚器官のバトルロワイヤル(笑)<情報過多
[chita] 私は、これが気になる http://www.shikoku-np.co.jp/kagawa_news/column/article.aspx?id=20081229000062
[SiIdeKei] ほう、カキ焼き
[SiIdeKei] 普通の炭火焼きとは違うんだろうか
[SiIdeKei] http://blogs.yahoo.co.jp/subamt/21586320.html  四国 讃岐うどん&牡蠣ツアー - 車とデジイチ - Yahoo!ブログ
[SiIdeKei] ここに、カキ焼き食べ放題の体験談があった。
[chita] 出来上がりがどう違うかは、ちょっとわからないが、カキ焼きの店って、出てくるカキの量がものすごいんだ
[SiIdeKei] 鉄板の上でざんざか牡蠣を焼くらしい。
[chita] カキの料理で、ここまで火を通すのって珍しいと思う
14:21:43 + CorDiaROM(~cordially@p220208148106.tcnet.ne.jp) to #料理
14:25:31 + akiraani(~akiraani@ackube003056.adsl.ppp.infoweb.ne.jp) to #料理
2009/01/12 15:00:00
[laurier0] 牡蠣かぁ
[Stella] 今朝作ったチョコケーキを食べた
[laurier0] いいなぁ
[laurier0] あ、どうでした?
[laurier0] ぺっちゃんこにならんかった?
[Stella] http://gallery2.cre.jp/v/Stella/2009-01-12/P1030148_001.JPG.html
[Stella] こんな感じで
[laurier0] 牡蠣とほうれん草のソテーでも作ろうかな
[laurier0] どれどれ
[Stella] 焼きたてのふわふわからはぺしょんとなりましたが、おもったほどぺったんこにはならなかったです
[mikeSoji] うーむレシピがみつからぬ
[mikeSoji] >チョコケーキ
[mikeSoji] おしえてくださーい
[akiraani] ホットケーキミックスとか使うやつですか?
[laurier0] 板チョコと卵黄だけです
[Stella] 私は牛乳も入れた
[laurier0] でも、これだけふんわりするなら牛乳入れてもよさそうだね
[Stella] あと、卵白をメレンゲにしました
[laurier0] あ、レシピねぇ
[laurier0] 炊飯器で作るタイプでいいの?
[laurier0] >mike
[mikeSoji] 炊飯器で作るのかすらわからないんですけど、Stellaさんが言ってるチョコケーキのレシピっす
[Stella] うちのはオーブンで焼くレシピです
[Stella] mixi読める?
[mikeSoji] ええ
[mikeSoji] オーブンにもなるレンジあるのでオーブンのも作れるな
[Stella] http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=30389522&comm_id=107818
[Stella] これです
[mikeSoji] ほー
[mikeSoji] ホントに簡単だ
[laurier0] http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=34526099&comm_id=445856
[laurier0] こっちが炊飯器バージョン
[laurier0] ミクシー重いな;
[mikeSoji] ん
[mikeSoji] コメントの方に炊飯器のやり方がのってますか?
[laurier0] おいらミルクチョコレートで作った時甘すぎて胸焼けしたので
[laurier0] うん
[laurier0] 好みもあるけどビターチョコレートのほうが良いかもしれん
[mikeSoji] ふむふむ
[mikeSoji] 炊飯器も簡単だなあ
[mikeSoji] 今度作ってみます
[laurier0] 1、板チョコをとかす。
[laurier0] 2、全卵を卵黄と卵白にわけ、卵白はメレンゲに泡立てる。
[laurier0] 3、板チョコがとけてきたら、その中に卵黄を入れ、ペースト状になるまでよくまぜる。
[laurier0] 4、材料をまぜあわせる。この時、出来上がりをマーブル状にしたいときはざっとまぜるとよい。お好みでまぜてオッケー
[laurier0] 5、後は型に入れて170度で30分焼くだけです。
[laurier0] ちなみに私は100円ショップで紙のパウンドケーキ型を買ってきて何個かに分けて入れています。冷めてから冷蔵庫で冷やすとシットリして益々美味しくなります
[laurier0] どば
[SiIdeKei] このレシピでいくと、小麦を全く使ってないって事になるんかな
[laurier0] うん
[laurier0] 卵白だけでふんわりさせてるだけのケーキ
[laurier0] 材料が板チョコ4枚 卵5個
[laurier0] 同じレシピを魚焼きグリルで焼くのもあって、
[laurier0] そっちのほうが火加減さえ上手にできれば6分ぐらいで出来上がったよ
[laurier0] ロールケーキのスポンジみたいな按配で。
[Stella] 角形で焼くんですね
2009/01/12 16:00:00
[laurier0] うん
[Stella] 次は板チョコ4枚・卵5個のレシピを作ってみよう
[laurier0] リコッタチーズって知ってます?
16:21:31 + liot(~liot@p7178-ipbfp204obiyama.kumamoto.ocn.ne.jp) to #料理
16:25:49 ! fukaNeoki (Connection timed out)
16:27:13 + fukaNeoki(~fukanju@KD124210234024.ppp-bb.dion.ne.jp) to #料理
[Stella] 知らないです>リコッタチーズ
16:57:51 MOTOIaway -> MOTOIdead
16:59:22 + akiraani_(~akiraani@ackube003226.adsl.ppp.infoweb.ne.jp) to #料理
2009/01/12 17:00:00
[laurier0] 牛乳とレモンと生クリームで作る自家製チーズなんですけど
17:18:32 MorrisOFF -> Morris
[laurier0] それをお菓子作りに使いたいなーと
[laurier0] 知ってたら何か良いレシピ教えてもらいたかったんだが
17:22:12 ! sifr ("愚か者に安楽の休みを")
17:27:08 + sifr(~sifr@p3001-ipbf502niigatani.niigata.ocn.ne.jp) to #料理
17:34:47 + liot_(~liot@p7178-ipbfp204obiyama.kumamoto.ocn.ne.jp) to #料理
17:41:40 Prof_M -> Dead_M
[hari] 帰着
[hari] 旅行先のインターでシメジと舞茸が安かったので衝動買い
[hari] ついでにひよこ豆も
[hari] 干し大根菜ときくらげも
[hari] なんか、食材を買いにいったかのような感じになった
17:51:35 MOTOIdead -> MOTOIaway
2009/01/12 18:00:00
18:23:57 + horizon(~horizon@EM114-48-184-247.pool.e-mobile.ne.jp) to #料理
[sf] .k 牡蠣
[Role] キーワード一覧の キーワード一覧:牡蠣 をどうぞ♪
[sf] .k チョコケーキ
[Role] キーワード一覧の キーワード一覧:チョコケーキ をどうぞ♪
[sf] たくさんあった牡蠣をグラタンにしたのもけっこうよかった
18:38:57 + soutou_(~soutou@R228003.ppp.dion.ne.jp) to #料理
[chita] http://www.ajiwai.com/otoko/make/cottage.htm そのままベイクドチーズケーキにできる
[chita] 男の酒肴というページは、以前kataribeでチョコレート作りのネタをやるときに参考にしたサイトです
[laurier0] おお
[laurier0] ありがとう
[laurier0] 早速明日作ってみるよ^^
[laurier0] ミキサー撹拌てのがまたいいな
[laurier0] うきょきょ
[laurier0] リコッタチーズだと一回で450グラムぐらい出来上がるから
[laurier0] このサイトの画像より厚みがあるのができるかな
18:58:41 Dead_M -> Prof_M
2009/01/12 19:00:00
19:00:30 ! liot_ ("See you...")
19:05:41 ! ponzz (EOF From client)
19:21:27 + ao(~ao@61-23-226-143.rev.home.ne.jp) to #料理
19:36:23 MOTOIaway -> MOTOI
[shirakiya] ばんごはん、どーしよう…
[chita] 葛湯はどうか
[shirakiya] ご飯は炊けたんだ。
[Stella] おかゆライス
[shirakiya] R田中一郎ですか。
[chita] 漬物とインスタント味噌汁で済ませちゃうとか
[shirakiya] ですねぇ…(ぽへー
[Prof_M] ……面倒だ。餅ですませよう>夕飯
[hari] 卵でも焼いて、おみおつけと一緒にいただくくらいで
[chita] 面倒だからボンカレーでもかけるという判断もあるか
[fukaNeoki] ばんごはんか………外に出るか、炭酸水とジンと干し肉で済ませるか……
[shirakiya] どこの冒険者ですか。
[Prof_M] 確か、海苔と醤油はあるから喰えるな
[shirakiya] うに…
[shirakiya] 家にあるもので済まそう…
[chita] SiIdeKeiさんがいれば、冷蔵庫の中身チェックしてくれるんだけどなあ
[hari] 炊き立てのご飯におかず味噌というのも至福です
[fukaNeoki] ジンとウォッカとラムと焼酎なら冷凍庫にあるんだが。ああ、チーズもあった。
2009/01/12 20:00:00
20:10:57 MOTOI -> MOTOIaway
20:13:20 CorDiaROM -> CorDrink
[OTEnote] 本日は、豚のピカタ(卵抜き)風と、キャベツと大根の温野菜サラダ。後、トマト。
[OTEnote] ピカタ風は、衣に小麦粉とパン粉と粉チーズ、バジルを混ぜてオリーブオイルとカロリーオフの油で半焼き、半揚げで。
[OTEnote] それをキューピーの粒マスタードと自家製の柚子胡椒で喰う。
[OTEnote] へへへ。
[OTEnote] 酒が進むぜ。
20:28:29 + seiryuu(~seiryuu@i60-42-174-143.s04.a043.ap.plala.or.jp) to #料理
[OTEnote] ふいー、いつも気力があるならこんくらいうまい飯になるんだが。
[OTEnote] ままならん
[Yaduka] 昨日の残りのキャベツとベーコンの煮物というかなんというか
[shirakiya] うに
[OTEnote] そういや、普通のベーコンもあったな。
[shirakiya] ベーコンのような加工食品を作るのも、よいかもしれませんな
[shirakiya] かぶったorz
[OTEnote] しかし、この年末年始は、ベーコンって作れることが分かったのが最大の収穫。
[OTEnote] 次は豚ブロックだな。
[sf] .k ベーコン
[Role] キーワード一覧の キーワード一覧:ベーコン をどうぞ♪
[OTEnote] 部屋にこもってうめーもの作って喰って。だらだらネット見て過ごす。
[OTEnote] すばらしい!
[OTEnote] いかん全部くっちまった
[OTEnote] ジャガバタでも作るか・・・・・・
20:56:47 CorDrink -> CorDiAway
2009/01/12 21:00:00
21:06:58 + Luna_(~luna@202-72-78-136.cnc.jp) to #料理
21:09:37 MOTOIaway -> MOTOI
[OTEnote] い、いかん。急速に喰いすぎた
[shirakiya] 貪り尽くしてしまいましたか…
[OTEnote] どうしようか
[OTEnote] まだ飲みたいんだけど
[OTEnote] つまみがないのはきつい
[kairi] 塩だ
[kairi] 塩で飲むんだ!
[kairi] って酒は日本酒
[kairi] ?
[OTEnote] 焼酎水割り
[laurier0] 夢をつまみに。
[akiraani_] ふう、さすがに朝からラーメン一杯きりはおなかがすくな
[akiraani_] いい加減晩ご飯作ろう
[laurier0] ダイエットじゃないんだね
[OTEnote] キャベツに柚子胡椒で行こう。
[kairi] 今日は何も食って無かったな・・・
[kairi] まー、いっか
[laurier0] …よく耐えられますね;
[kairi] 慣れれば
[kairi] そんなに
[kairi] 気にならなくなるよ<飢え
[kairi] 1日二日ならねー
[laurier0] 絶食か何か?
[kairi] 舌直し
[laurier0] なんじゃそりゃ
[kairi] 水と塩と砂糖だけで過ごすと
[kairi] 舌が鋭敏になってくる(w
[kairi] 煙草呑むから
[laurier0] 飢餓状態ってやつですか!
[kairi] 適当にこれはさんどかないと
[kairi] 本気で味がわからなくなる
[EkiDead] 極度の腹減り→耐える→腹減りが収まる→どーでもよくなる の流れ
[laurier0] へえ、そんなもんなんですかぁ
[laurier0] 多忙すぎたりすると本気でわすれてたってことはあるけど
[laurier0] よおしたべないぞ!ってのは
[EkiDead] 切羽詰ってると耐える部分を意図せず行うから1日ぐらいならなんとかなる
[laurier0] 検査前ぐらいしかないかも
[laurier0] お金がないとかなら我慢せざるをえないけどさ
[EkiDead] 2日目になると脳が動かなくなって学生として致命的になるから無理
[laurier0] 精神力が強いんだろうね
[kairi] そういや昨日も食ってねぇ
[kairi] あ、やべ
[kairi] 米炊こう
[kairi] 忘れてた(w
[laurier0] ぶ
[kairi] 白粥白粥
[EkiDead] 精神力は関係ないと思う。だって俺弱いもん
[kairi] 2日に一度は食わないとだめでおます
[laurier0] ダイエットする前に一日水だけで過ごすってのあるけど
[EkiDead] 状況が食べる時間を与えるのを許さないだけさ(ぉ
[laurier0] 4時間ぐらいで挫折するな
[laurier0] 無意識に食べ物口に運んでる
[laurier0] 随分かっこいいこといってるひとがいるな
21:44:42 MOTOI -> MOTOImesi
[laurier0] 大腸検査の時だったかな
[laurier0] やっぱ絶食しなさいって言われてさ
[laurier0] も〜、泣きそうだったけど
[laurier0] バニラエッセンスすーはーすーはーして耐えた
[EkiDead] #さて、んなことより目の前の課題をどうにかすんべ
[EkiDead] #|)彡 サッ
[laurier0] 頑張って。
21:48:39 CorDiAway -> CorDrink
[OTEnote] すごいなぁ
2009/01/12 22:00:00
22:04:27 + aspha(~aspha@p2126-ipbf205otsu.shiga.ocn.ne.jp) to #料理
[kairi] ん?
22:41:52 CorDrink -> CorDeath
22:44:49 MOTOImesi -> MOTOI
2009/01/12 23:00:00
23:04:24 Yaduka -> Yad_Away
23:21:28 + Zero2(~Zero2@nttkyo946161.tkyo.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp) to #料理
23:35:44 mikeSoji -> mikeyama
23:40:56 Yad_Away -> Yaduka
23:47:45 ! Stella ("See you...")
23:48:10 OTE -> OTE_Aw
2009/01/13 00:00:00 end