#料理 2011-03-22

料理の制作・レシピなど

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2011/03/22 00:00:00
00:01:22 + Take-D(~Take-D@SODfb-15p2-98.ppp11.odn.ad.jp) to #料理
00:06:16 + kairi(~kairi@i114-189-120-175.s10.a030.ap.plala.or.jp) to #料理
00:08:34 + mikeyama(~mikeyama@p43ecc2.nigtnt01.ap.so-net.ne.jp) to #料理
00:09:21 ! H_Aoi ("しゅうしん")
00:12:59 Yaduka -> Yad_Sleep
00:20:10 ! jackson ("Leaving...")
00:20:13 ! akiraani ("祝!ソリッドファイター完全版")
00:56:49 ! aspha ("Leaving...")
2011/03/22 01:00:00
01:19:40 MOTOI -> MOTOsleep
01:34:45 ! Prof_M2 ("Leaving...")
01:44:28 ! Stella_ ("See you...")
2011/03/22 02:00:00
02:15:31 matFuro -> neruya
2011/03/22 03:00:00
2011/03/22 04:00:00
2011/03/22 05:00:00
05:00:00 ! dice2 ("auto down")
05:00:19 + dice2(~dice@sv1.trpg.net) to #料理
05:12:17 Yad_Sleep -> Yaduka
05:31:44 ! Yaduka ("おでかけ")
05:54:05 + SiIdeKei_(~siidekei@EM114-51-34-25.pool.e-mobile.ne.jp) to #料理
2011/03/22 06:00:00
06:33:04 ! showaway ("Leaving...")
06:36:54 + showaway(~showaway@3dd72c8a.tcat.ne.jp) to #料理
2011/03/22 07:00:00
07:00:01 ! log ("auto down")
07:00:06 + log(~homepage@sv1.trpg.net) to #料理
07:07:44 fukanju -> fukaNeoki
07:16:53 ! MOTOsleep ("がんばろうNippon")
07:46:55 MorrisZZZ -> Morris
07:49:23 ! Take-D ("……堕ちましたっ!")
07:56:18 fukaNeoki -> fukaWork
07:59:54 ! neruya ("Leaving...")
2011/03/22 08:00:00
08:41:58 ! hari ("Leaving...")
2011/03/22 09:00:00
09:09:41 + Stella_(~Stella@122x213x68x195.ap122.ftth.ucom.ne.jp) to #料理
09:15:19 ! Luna ("とりあえずどうするみずほ")
2011/03/22 10:00:00
10:00:01 ! cokage ("お風呂お風呂〜♪")
10:00:04 + cokage(~licorice@sv.cokage.ne.jp) to #料理
10:07:49 + dain(~dain@220x151x204x244.ap220.ftth.ucom.ne.jp) to #料理
10:24:26 ! SiIdeKei_ (EOF From client)
10:25:42 + SiIdeKei(~siidekei@EM114-51-34-25.pool.e-mobile.ne.jp) to #料理
2011/03/22 11:00:00
2011/03/22 11:00:03
11:00:22 + cre_log(~log@ns.cre.ne.jp) to #料理
11:40:04 ! aokaze ("Leaving...")
11:43:30 ! Morris ("今日のラッキーアイテムは『喪服』+『六つ子』です。")
11:48:20 ! SiIdeKei (EOF From client)
11:53:25 + aokaze(~aokaze@p20028-ipngn201morioka.iwate.ocn.ne.jp) to #料理
11:59:53 + SiIdeKei(~siidekei@EM1-115-61-242.pool.e-mobile.ne.jp) to #料理
2011/03/22 12:00:00
12:33:49 + ao_MacB(~ao_macb@s184156.ppp.asahi-net.or.jp) to #料理
12:35:45 + Luna(~luna@219-117-185-245.cnc.jp) to #料理
12:42:04 ! dain ("Leaving...")
2011/03/22 13:00:00
13:45:04 Luna -> LunaAway
2011/03/22 14:00:00
2011/03/22 15:00:00
15:21:19 LunaAway -> Luna
15:52:04 ! kairi ("See you...")
2011/03/22 16:00:00
16:26:02 + C-TL_UXG(~Cat-Tail_@p0366fe.miygnt01.ap.so-net.ne.jp) to #料理
2011/03/22 17:00:00
17:51:34 + Yaduka(~Yaduka@ntchba207074.chba.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp) to #料理
17:58:52 + SiIdeKei_(~siidekei@EM114-51-174-147.pool.e-mobile.ne.jp) to #料理
2011/03/22 18:00:00
18:49:39 ! Stella_ ("See you...")
18:57:19 + aspha(~aspha@p1042-ipbf206otsu.shiga.ocn.ne.jp) to #料理
2011/03/22 19:00:00
19:00:44 + aspha1(~aspha@p1042-ipbf206otsu.shiga.ocn.ne.jp) to #料理
19:01:28 + matuya(~matuya@FL1-122-131-227-47.stm.mesh.ad.jp) to #料理
19:33:01 ! aspha1 ("Leaving...")
19:33:19 + aspha(~aspha@p1042-ipbf206otsu.shiga.ocn.ne.jp) to #料理
19:49:19 + jackson(~jackson@sannin29202.nirai.ne.jp) to #料理
2011/03/22 20:00:00
20:07:02 fukaWork -> fukaFuton
20:51:21 + Morris(~Morris@p4059-ipad301hodogaya.kanagawa.ocn.ne.jp) to #料理
[matuya] ホールのクローブは使いにくい。
[matuya] 古い時代の西洋料理は肉にクローブを刺しまくってなんだかピンヘッドみたいになってるのがあったが
[PaLiLitH] うちホールしかないですよ。
[matuya] あそこまでしたらもうクローブの匂いしかしないんでは。
[matuya] いやこれ個性が強すぎて量の調整がむずかしい。
[matuya] スターアニスなみ。
[PaLiLitH] 他の香りを殺しかねないですね。
[ao_MacB] 干して香りを飛ばしてから…(なんの意味が)
[PaLiLitH] http://blog.longinghouse.jp/?day=20071210
[PaLiLitH] ポマンダー作りとか楽しいですよね。
[matuya] 煮込みにホールを投入してたんだが当たりはマイルドになったのはいいが今口の中で砕いてしまった。
2011/03/22 21:00:00
[matuya] どうもポマンダーと聞くと頭の中をメカンダーロボが通り過ぎるんです。
[PaLiLitH] アオシマ製。
[matuya] と言っているうちに食べ終わった。
[matuya] スパイスはもう少し種類を絞ってピンポイントに使うようにしないと上達しないな。
[matuya] ていうか素直にエルブドプロバンスだけにしておけばよかったかもしれん。
21:07:52 + akiraani(~akiraani@nfmv001096038.uqw.ppp.infoweb.ne.jp) to #料理
21:09:18 Morris -> MorrisEAT
21:10:46 + MihailJP(~MihailJP@KD118156178172.ppp-bb.dion.ne.jp) to #料理
[sf_sc] .k クローブ
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[sf_sc] .k ポマンダー
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[sf_sc] 昔の西洋料理となると腐りかけの肉を食べるための工夫でなかろうか
[SiIdeKei_] なんのことだろうと思ったら、香辛料ですか
21:24:37 + Stella__(~Stella@122x213x68x195.ap122.ftth.ucom.ne.jp) to #料理
[SiIdeKei_] なるほど、ガンガン効かせて、アレな状態のお肉もいただけるように。
[SiIdeKei_] あるいは、富の象徴として高価な香辛料をがばがば使っていたのかも知れません。
[shirakiya] 「富の象徴って、他に使い道はないのかね」「あんまり広い世界でもないしねー。なかったんじゃね?」「
[shirakiya] …いかん。普通の会話になってしまった。
[Yaduka] 「エゴだよそれはっ!」「……ふぇ?」「富野象徴」
[shirakiya] 「あと、全員全裸と全滅もだね」「…最近はどうなのかなあ?(汗)」
21:32:16 MorrisEAT -> Morris
[Yaduka] 「幼児の頭を吹っ飛ばすそうです」「え?」「イデオンリメイクの話が」
[akiraani] 不思議なのは、香辛料のたぐいがそろいもそろって南国産ってあたりなんだけど
[akiraani] 日本で言う山椒みたいな似たような効果のある調味料はなかったんだろうか?>ヨーロッパ
[Yaduka] ハーブの類は?
[shirakiya] ハーブの類もありますなあ
[shirakiya] いーぐるー
[akiraani] イタリーでは当たり前のように使ってるのでハーブのたぐいはあると思いますが
[shirakiya] ふむ。
[akiraani] ピリ辛系がないのかなぁ
[sf_sc] .k 香辛料
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[Yaduka] マスタードは?
[shirakiya] コショウには殺菌、抗菌作用があるので珍重された、とあるなあ
[sf_sc] 唐辛子が重宝されたのはあちらで栽培できるからでしたっけ
[SiIdeKei_] 唐辛子は、各地を席巻しましたなー
[shirakiya] 日本で言うところの、タケノコの皮だろうか
[ao_MacB] クレソンとかホースラディッシュ?
[shirakiya] もとい。笹か
[akiraani] なんか、珍しい異国の珍味、以上の扱いのような気がするんだよなぁ
[shirakiya] うむ。
[shirakiya] カレー粉みたいな感じだったのかもしれない、と適当に吹いてみる。
[ao_MacB] やっくでかるちゃー。
[Yaduka] 粉をなめて辛いからカレェと。
[shirakiya] 「カレー粉を使えば何でも食える」ごとく。
[Yaduka] ほほう
[sf_sc] ショウガ、月桂樹、オレガノ、ローズマリー
[sf_sc] アニス
[sf_sc] あたりはヨーロッパか
[Yaduka] では、カレー粉をまぶした漉し餡おはぎをそなたは食せるというのだな?
[shirakiya] カレー味おはぎ。
[Yaduka] あんこの代わりにカレー粉なら美味しくいただけるが。
[sf_sc] 原産地あたるとほんとばらばらですな
[shirakiya] …それはそれで「具が無くて寂しい」という印象はあるものの、食えそうではある。
[shirakiya] <カレー粉おはぎ
[sf_sc] 甘いものとカレーはけっこう合うからね
[ao_MacB] 甘い豆カレー。
[SiIdeKei_] 「きなこ&カレー」「……うう……色は問題ないように見えるわね……」
[SiIdeKei_] 「わらびもち&冷えたカレー」「なんでわざわざ冷やすのよ……うう、ぷるぷるしてるー」
[shirakiya] 「むしろ問題ないのが問題なんじゃないか?食った瞬間に違和感で吹くんじゃなかろうか」
[Yaduka] 「じゃあ、あたし&カレー!」「脱ぐな身体にルーをかけるな」
[ao_MacB] そいあ、イギリスだと生姜とかわりとお菓子につかうんですよな。
[ao_MacB] ジンジャークッキーとか。
[Yaduka] それはしょうがない。
[SiIdeKei_] 「生八つ橋&カレー」「肉桂の代わりに……カレー粉なのね……」
[Yaduka] エールまでショウガで作る連中です
[shirakiya] ショウガなしには生きられない。
[ao_MacB] ジンジャーエールが文字通り生姜汁を発酵させて発泡させるものと知ったのはわりと最近であった。
[ao_MacB] #正確にはその原型らしいが。かなりハードなお味と聞く。
21:51:55 ! Toyolina (Connection reset by peer)
21:52:07 + hari(~hari@FL1-122-135-252-131.kng.mesh.ad.jp) to #料理
21:53:25 + Toyolina(~Toyolina@7c29320c.i-revonet.jp) to #料理
2011/03/22 22:00:00
22:03:29 + V-zEn(~V-zEn@pa9fa93.kngwnt01.ap.so-net.ne.jp) to #料理
[sf] .k ショウガ
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[sf] .k ジンジャー
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22:36:37 + kairi(~kairi@i114-189-120-175.s10.a030.ap.plala.or.jp) to #料理
22:43:48 Yaduka -> Yad_Sleep
22:51:17 ! ao_MacB (EOF From client)
2011/03/22 23:00:00
23:17:57 + Take-D(~Take-D@SODfb-15p1-242.ppp11.odn.ad.jp) to #料理
23:24:36 + MOTOI(~MOTOI@219-117-185-245.cnc.jp) to #料理
23:31:48 + MOTOI_(~MOTOI@219-117-185-245.cnc.jp) to #料理
23:45:37 ! mikeyama ("再起動でござるよ、ニンニン")
23:47:57 Morris -> MorrisZZZ
23:55:52 + mikeyama(~mikeyama@p43ecc2.nigtnt01.ap.so-net.ne.jp) to #料理
23:57:46 + SiIdeKei(~siidekei@EM114-51-185-122.pool.e-mobile.ne.jp) to #料理
2011/03/23 00:00:01 end