#料理 2011-03-06

料理の制作・レシピなど

過去ログを示すのにはHTML版の#料理 2011-03-06をご活用くださいませ。

2011/03/06 00:00:01
00:13:01 ! Stella ("See you...")
00:13:28 ! H_Aoi ("さむさむ")
00:14:43 Morris -> MorrisZZZ
00:14:54 + dain(~dain@220x151x204x244.ap220.ftth.ucom.ne.jp) to #料理
2011/03/06 01:00:00
01:38:01 ! akiraani ("祝!ソリッドファイター完全版")
2011/03/06 02:00:00
02:07:47 ! dain ("Leaving...")
02:53:22 ! _12_Claud (EOF From client)
02:54:12 + _12_Claud(~MihailJP@KD118156178172.ppp-bb.dion.ne.jp) to #料理
2011/03/06 03:00:00
2011/03/06 04:00:00
04:09:49 ! _12_Claud (EOF From client)
2011/03/06 05:00:00
05:00:03 ! dice2 ("auto down")
05:01:54 + dice2(~dice@sv1.trpg.net) to #料理
05:13:07 + SiIdeKei_(~siidekei@EM1-114-181-95.pool.e-mobile.ne.jp) to #料理
2011/03/06 06:00:00
2011/03/06 07:00:00
07:00:01 ! log ("auto down")
07:00:37 + log(~homepage@sv1.trpg.net) to #料理
07:06:31 + CDK-Air(~CDK-Air@EM1-114-181-95.pool.e-mobile.ne.jp) to #料理
2011/03/06 08:00:00
08:27:45 MorrisZZZ -> Morris
08:51:06 + Stella(~Stella@122x213x68x195.ap122.ftth.ucom.ne.jp) to #料理
2011/03/06 09:00:00
09:17:03 Yad_Sleep -> Yad_Away
09:17:10 Yad_Away -> Yaduka
09:28:01 + H_Aoi(~chocoa@121-84-8-227f1.hyg2.eonet.ne.jp) to #料理
09:53:05 Morris -> MorrisAFK
2011/03/06 10:00:00
10:00:02 ! cokage ("お風呂お風呂〜♪")
10:00:06 + cokage(~licorice@sv.cokage.ne.jp) to #料理
10:07:55 + dain(~dain@220x151x204x244.ap220.ftth.ucom.ne.jp) to #料理
[sf] http://www.cre.jp/cooking/IRC/cooking/2011/03/20110305.html#200000
[sf] .k 黄金の味 具だくさん
[Role] キーワード一覧の キーワード一覧:黄金の味 具だくさん をどうぞ♪
[sf] http://www.cre.jp/cooking/IRC/cooking/2011/03/20110305.html#210000
[sf] .k カレー
[Role] キーワード一覧の キーワード一覧:カレー をどうぞ♪
[sf] http://www.cre.jp/cooking/IRC/cooking/2011/03/20110305.html#230000
[sf] .k かすべ
[Role] キーワード一覧の キーワード一覧:かすべ をどうぞ♪
10:46:26 + MOTOslee_(-MOTOI@219.117.185.245) to #料理
10:50:06 + Luna_(~luna@219-117-185-245.cnc.jp) to #料理
10:50:09 + MOTOsleep(~MOTOI@219-117-185-245.cnc.jp) to #料理
10:50:29 MorrisAFK -> Morris
10:52:54 + MOTOslee_(~MOTOI@219-117-185-245.cnc.jp) to #料理
10:53:51 ! MOTOslee_ (Connection reset by peer)
10:53:52 + Luna(~luna@219-117-185-245.cnc.jp) to #料理
10:53:52 + MOTO-i(~motoi@219-117-185-245.cnc.jp) to #料理
10:54:54 + MOTOslee_(~MOTOI@219-117-185-245.cnc.jp) to #料理
10:55:30 + Luna__(~luna@219-117-185-245.cnc.jp) to #料理
10:55:30 + motoi(-motoi@219.117.185.245) to #料理
2011/03/06 11:00:00
2011/03/06 11:00:01
11:00:21 + cre_log(~log@ns.cre.ne.jp) to #料理
11:01:56 + jackson(~jackson@sannin29202.nirai.ne.jp) to #料理
11:12:47 + CDK-Air_(~CDK-Air@EM1-114-17-16.pool.e-mobile.ne.jp) to #料理
11:14:18 + SiIdeKei(~siidekei@EM1-114-17-16.pool.e-mobile.ne.jp) to #料理
11:41:14 Morris -> MorrisAFK
2011/03/06 12:00:00
12:33:55 H_Aoi -> H_AoiAFK
12:43:17 asahiya -> asahiAway
12:47:14 ! dain ("Leaving...")
2011/03/06 13:00:00
2011/03/06 14:00:00
14:24:12 ! Yaduka ("さいきどう")
14:27:20 + Yaduka(~Yaduka@ntchba279158.chba.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp) to #料理
2011/03/06 15:00:00
15:44:59 asahiAway -> asahiya
15:50:54 ! kairi ("See you...")
2011/03/06 16:00:00
[matuya] チョコレートとオレンジを合わせるならば
[matuya] チョコはスイート系にすべきなんだろうな。
[PaLiLitH] ビターもよいですよ。
[matuya] なんか苦味が重なりそうな。
[matuya] オレンジにもしっかり甘みをつけておくべきか。
[matuya] チョコスポンジにオレンジムース。間にバレンシアオレンジのジャムを仕込もうかと思ったのだが。
[PaLiLitH] なるほど。
[PaLiLitH] 甘すぎるとチョコがすぐ勝っちゃうので、私はあまり甘くしないですね。
[PaLiLitH] 気持ち甘いくらいで。
[asahiya] matuyaさんはパティシエさんかなにかだろうか。
[matuya] あー。
[matuya] いや趣味です。
[asahiya] 本当にお好きなんですなぁ
[PaLiLitH] 甘いと他の味潰すんですよ。
[asahiya] 流石にそこまで手の込んだお菓子は作ろうと思わない(苦笑
[matuya] ムースは割りと甘さの当たりが弱いから
[matuya] 確かに控えるべきかもしれない。
[matuya] 材料工学とか反応工学的な菓子の設計ってやると面白そうだな。
[PaLiLitH] ジャムをマーマレードにして少々ほろ苦さを加えるのもいいかも。
[PaLiLitH] オランジェみたいな。
[matuya] そっちかな。
[matuya] 上にクラッシュしたナッツとスイートチョコのコポーでも乗せようか。
[matuya] 味の軸を何個にするかというのは割りとポイントな気がする。
[PaLiLitH] オレンジにするかチョコにするか。
[PaLiLitH] オレンジならナッツよりはピールをあしらうとよいかも。
[matuya] ふむむ。
[matuya] 触感が違うものを入れようかと思ったがムースにはむしろ邪魔か。
[matuya] 酸味強めのジュレとか。
[PaLiLitH] いっそチョココーティングはどうですか。
[matuya] あれむずかしいんだがw
[matuya] ここまで行くとちゃんとしたセルクル買ってこないと見苦しいものが出来上がりそうだな。
[matuya] 今日は合羽橋に行くつもりだったけど浅草の鰻屋が休みだと言うのでよしたのでした。。
[matuya] 通販サイト……。
[matuya] トレハロースと転化糖をちゃんと扱っているサイトがあるな……。
[matuya] 危険だ。
[asahiya] 通販のお手軽感は輝剣ですなぁ
[asahiya] 危険
16:59:43 + dain(~dain@220x151x204x244.ap220.ftth.ucom.ne.jp) to #料理
2011/03/06 17:00:00
17:13:02 ! PaLiLitH ("Leaving..")
17:13:15 + SiIdeKei_(~siidekei@EM114-51-213-71.pool.e-mobile.ne.jp) to #料理
17:13:58 + CDK-Air(~CDK-Air@EM114-51-213-71.pool.e-mobile.ne.jp) to #料理
17:15:56 MorrisAFK -> Morris
17:24:34 + PaLiLitH(~paladin@60.223.100.220.dy.bbexcite.jp) to #料理
[mikeyama] トレハロースといえば
[mikeyama] 林原大丈夫かな
2011/03/06 18:00:00
[Luna__] 新ラー油調味料がついに登場!|エスビー食品のラー油関連商品: http://www.sbfoods.co.jp/la-yu/tw/index.html
[Luna__] 明日発売
[Luna__] だそうですが
[Luna__] 特にイタリアンラー油の味が読めなくて面白そうです
[Luna__] http://www.sbfoods.co.jp/la-yu/arrange-recipe/italian.html#tab_top によると
[Luna__] >オリーブオイルをベースに、フライドガーリック、アンチョビ、オリーブなどイタリア料理の食材を加え
[Luna__] わかりやすく考えるとぺペロンチーノ味らしい
[Luna__] 公式サイトにもペペロンチーノのレシピがあって、ラー油を混ぜるだけでいいらしいし。
[Luna__] ( http://www.sbfoods.co.jp/la-yu/recipe_print/italian/il_recipe_06.html
18:54:51 + aokaze(~aokaze@p22176-ipngn401morioka.iwate.ocn.ne.jp) to #料理
2011/03/06 19:00:00
19:38:30 ! SriVidyut ("Leaving..")
19:38:50 + SriVidyut(~SriVidyut@115x125x65x88.ap115.ftth.ucom.ne.jp) to #料理
19:49:57 + akiraani(~akiraani@nfmv001081243.uqw.ppp.infoweb.ne.jp) to #料理
2011/03/06 20:00:00
20:02:46 + KITE_(~KITE@d61-11-166-048.cna.ne.jp) to #料理
20:05:09 Morris -> MorrisEAT
20:06:11 KITE_ -> KITE
20:21:52 MorrisEAT -> Morris
20:45:04 H_AoiAFK -> H_Aoi
20:58:32 H_Aoi -> H_AoiFuro
2011/03/06 21:00:00
21:01:54 ! CDK-Air (EOF From client)
21:07:45 + MihailJP(~MihailJP@KD118156178172.ppp-bb.dion.ne.jp) to #料理
[hari] 味噌汁が美味い。
[hari] でも、口内炎が痛い。
21:22:50 H_AoiFuro -> H_Aoi
21:24:04 + Morris0(~Morris@p1165-ipad404hodogaya.kanagawa.ocn.ne.jp) to #料理
21:39:52 ! Morris0 ("9時半でPCを落とすことになりました")
21:47:07 + MihailJP_(~MihailJP@KD118156178172.ppp-bb.dion.ne.jp) to #料理
2011/03/06 22:00:00
22:45:54 ! akiraani ("祝!ソリッドファイター完全版")
2011/03/06 23:00:00
23:01:21 + dain(~dain@220x151x204x244.ap220.ftth.ucom.ne.jp) to #料理
23:13:22 + kairi(~kairi@i114-189-120-175.s10.a030.ap.plala.or.jp) to #料理
23:13:30 ! SiIdeKei_ (Connection reset by peer)
23:14:26 + SiIdeKei(~siidekei@EM1-115-71-51.pool.e-mobile.ne.jp) to #料理
23:52:33 MOTOslee_ -> MOTOI_
23:53:12 ! motoi (Connection reset by peer)
23:53:48 + MOTO-i(~motoi@219-117-185-245.cnc.jp) to #料理
2011/03/07 00:00:00 end