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2010/09/23 00:00:05
00:42:56 aspha_AFK -> aspha
00:46:14 ! aspha ("Leaving...")
00:57:39 + kentax(~kentax@FL1-122-135-91-39.tky.mesh.ad.jp) to #料理
2010/09/23 01:00:00
01:05:02 + SiIdeKei(~siidekei@EM114-51-53-138.pool.e-mobile.ne.jp) to #料理
01:21:40 ! Stella_ ("See you...")
01:38:00 ! hohoho (EOF From client)
01:53:52 + hohoho(~hohoho@ntkngw229253.kngw.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp) to #料理
2010/09/23 02:00:00
02:16:24 ! Hisasi ("ぽけもんげっとだぜ")
2010/09/23 03:00:00
2010/09/23 04:00:00
04:21:54 ! Cat-Tail (Connection reset by peer)
04:22:16 + Cat-Tail0(~cat-tail@p0365f6.miygnt01.ap.so-net.ne.jp) to #料理
04:31:08 ! ao_note ("素晴らしきかなお休みの日。")
2010/09/23 05:00:00
05:00:28 ! dice2 ("auto down")
05:02:48 + dice2(~dice@sv1.trpg.net) to #料理
05:18:36 + kairi(~kairi@i118-17-173-245.s10.a030.ap.plala.or.jp) to #料理
05:38:00 + Prof_M_(~moriarty@i220-99-244-211.s02.a004.ap.plala.or.jp) to #料理
2010/09/23 06:00:00
06:39:38 Yad_sleep -> Yad_N10J
06:52:51 ! Cat-Tail0 (Connection reset by peer)
2010/09/23 07:00:00
07:00:00 ! log ("auto down")
07:00:02 + log(~homepage@sv1.trpg.net) to #料理
07:06:10 + SiIdeKei_(~siidekei@EM114-51-158-231.pool.e-mobile.ne.jp) to #料理
07:18:11 fukaFuton -> fukaNeoki
07:42:17 ! matuya ("Leaving...")
07:51:30 + dain(~dain@220x151x204x243.ap220.ftth.ucom.ne.jp) to #料理
2010/09/23 08:00:00
08:22:22 ! fukaNeoki ("Leaving...")
08:26:56 + fukanju(~fukanju@FL1-119-242-254-218.oky.mesh.ad.jp) to #料理
08:27:19 + Stella_(~Stella@122x213x68x195.ap122.ftth.ucom.ne.jp) to #料理
08:45:14 + Kannna(~HARIHARAK@218.231.170.17.eo.eaccess.ne.jp) to #料理
2010/09/23 09:00:00
09:03:21 + HORIZON(~horizon@i121-113-158-238.s05.a001.ap.plala.or.jp) to #料理
[dain] 製麺機を一度買って水で洗ってさびてすてたのですがまた買いたくなってきましたぽて
[dain] 高いやつと安いやつではなにがちがうんじゃろー・・お使いの方いらっしゃったら情報おねがいします
[Yad_N10J] うどん？
[Yad_N10J] うどんなんて製麺機要ったっけ？
[dain] 昨日はラーメンつくりましたが
[dain] うどんもそうだけど、やはりこの、太さをそろえたいんですよ
[dain] 手打ちでやれいというのはなかなか技術上達に時間がかかりそうで。
[Yad_N10J] ところてんのアレで良いじゃん
[hari] 寝かした生地を押し出しは無理だと真面目に回答してみる（ぉ
[Stella_] パスタマシーンだっけ
[Yad_N10J] http://www.menki.co.jp/products/ はい、お好きなのを
[hari] 調節できる生地の厚みや面の細さに違いがあるくらいかな＞値段
[dain] ところてんはすでにかってきてこわれたお・・・
[sf] .k 製麺機
[Role] キーワード一覧の キーワード一覧:製麺機 をどうぞ♪
[dain] なぜ業務用・・・（ ＾ω＾）
[Yad_N10J] さぬきM-808AP-6型あたりが適当では
[Yad_N10J] 製麺機
[sf] .k パスタマシン
[Role] キーワード一覧の キーワード一覧:パスタマシン をどうぞ♪
[sf] .k パスタマシーン
[Role] キーワード一覧の キーワード一覧:パスタマシーン をどうぞ♪
[hari] 麺の太さをそろえるのもそうだけど、生地を折り返して伸ばしてを繰り返す捏ねの部分が楽になるのもパスタマシンの利点だと思いますよ
[dain] いくらするんですかこれ（ ＾ω＾）
[dain] こねこねはまあ、できるんですけど。厚みが一定しないんですよねー
[dain] 麺棒でのばしても。
[sf] パスタマシンで麺道楽―うどん、中華麺、韓国風冷麺、もちろんパスタ！ http://www.koubou.com/asin/4579207793
[Yad_N10J] 会社に見積もり出せばすぐ帰ってきますよ ＜いくらするのか
[sf] こんな本もあるんで、なんとかなるんかねー
[Yad_N10J] 1万くらいでありそうですけどね、家庭用なら
[dain] ま、のばしてきる機能があればあとは生地の違いだけだし、パスタマシンひとつでいいのかなぁとおもうんですが
[hari] そうですね
[sf] でまあ、ノウハウ本としては評価はわりと良いようね。さっきの。
[dain] http://item.rakuten.co.jp/keihou-denshi/pastamachine/ ざっと見たとこではこれが一番安いんですが
[sf] .k パスタマシンで麺道楽
[Role] キーワード一覧の キーワード一覧:パスタマシンで麺道楽 をどうぞ♪
[dain] これにするかそれとも１万円くらいのにするか、その違いでなやんでるんどす
[hari] おっしゃるとおり、「伸ばす」「切る」のがパスタマシンの機能で、それ以上のものではないですから２
[dain] １万円だとそんなちがうかなぁと。機能
[Yad_N10J] 麺切り包丁が131000で売ってるなぁ
[dain] もう手打ちでうどんのふとさのラーメンをすするのはいやだお・・
[showaway] うどん用？＜麺きり
[Stella_] 麺棒の長さは充分に長いんだろうか
[Yad_N10J] 特に指定してないお
[dain] ４０センチくらいかな？ハンズでかってきたけど＞めんぼー
[showaway] というか、結構作業スペースいるよね
[showaway] ＞麺をまともにやるには
[dain] 長さって大事かしら？家庭なのでそんなにスペースないんよね
[Yad_N10J] ダンーはリボルティックでないと
[dain] 床に袋とか敷いてやってますが
[hari] 作業スペース要りますね＞麺
[hari] その作業場所を減らすのがパスタマシンの役目ですがｗ
[dain] ま、２・３食くらいしかつくらないので、その点はいいのかな
[Stella_] 厚みむらが出るとすると、麺棒が短すぎるのがありそう
[dain] そうなのかー
[dain] 技術問題だと思ってました
[showaway] 40cmは短い部類だからなぁ
[showaway] 家庭で麺をまともに手打ちするなら、4人掛け以上の丈夫なテーブル使用がオススメ
[dain] ふみゅん
[showaway] うちは、いろいろ面倒なので、近所の製麺所に頼む（おひ）＜家庭用なんて小ロットなんかは本当はダメなんだが、拝み倒して、やってもらうんだが、やっぱり、割に合わないという話になった（おひおひ）
[hari] 迷惑なｗ
[dain] なんて贅沢な
[sf] 手作りパスタマシーン 9452 http://www.koubou.com/asin/B001TH8BUO
[dain] やはり手打ちで自分好みの麺を、３つ４つくらいつくるのがろまんですお
[Yad_N10J] だから業務用製麺機買えばいいじゃん ＞dain
[sf] アマゾンだとこれだと思うけど、安いだけに壊れやすいのかもね
[Yad_N10J] 迷惑かからなくて業務用の麺が食える
[hari] ん〜、そんなことは無いけどなぁ
[hari] まぁ、過酷に使ってるわけではないが
[dain] 商売するわけじゃないしそんなのかったらボーナス吹っ飛ぶし（；３；）
[OTE_Aw] 今、ｓｆさんが出したパスタマシン、うちも似たようなの使ってるけどイイ感じだよ。
[showaway] 素直に、上手い麺を買え（ぉ
[sf] .k 麺棒
[Role] キーワード一覧の キーワード一覧:麺棒 をどうぞ♪
[sf] .k 手打ちうどん
[Role] キーワード一覧の キーワード一覧:手打ちうどん をどうぞ♪
[hari] 私もたぶん同じの。特に問題ないのう
[dain] これは、私の張った楽天のやつとおなじかな
[sf] ほむほむ
[Stella_] Amazonで「手打ちうどん」が売ってる
[showaway] なんとか、0食と言う極小ロットでやってもらったんだがね
[showaway] 30食
[dain] それはあれ
[dain] 小麦とかつくりとか指定して？
[showaway] もちろん
[showaway] 指定しないなら
[dain] ほへー
[showaway] 素直に買うって＜既製品を
[dain] まあたしかに。
[showaway] で、うちの結論、素直に既製品を買おう（おひ）
[dain] にょろーん・・
[hari] まぁ、直売ありの製麺所があるなら、小売で気に入ったのを探すのが楽ではあろうがｗ
[hari] 試すのが面倒なので（ぉ
[hari] URLを張った楽天の機械を買って扱いに慣れて、チェックするポイントがわかってから高いのに食指を伸ばすのがいいのじゃないかと思うぞな
[showaway] さぬきで製麺所めぐりしようかと検討中
09:42:39 ! hohoho (EOF From client)
[hari] 住居的に製麺所は近くにたくさんあるんだが、保存上冷凍うどんばかり食ってるｗ
[hari] カトキチうまいよ、カトキチ
[showaway] まあ、普通に上手いよね
[showaway] ＞カトキチ
[hari] 煮込んでも煮崩れないし
[showaway] 実際のところ、讃岐うどんは
[showaway] 手打ち少ないです
[showaway] ＜専門店でも
[showaway] 理由、コシが強すぎるから
[showaway] 冷凍うどんは、通常のうどん以上のコシがあるように製造されているので＜煮崩れない＜カトキチ
[hari] 近所に自家製麺のうどんやができたので、そこは良く行くの。
[dain] よし、楽天注文！
[dain] ありがとうございました
09:52:39 + hohoho(~hohoho@ntkngw229253.kngw.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp) to #料理
[hari] 団子粉でビーフンでも作れば、と思ったが
[hari] あれはあれで、少量作るにはむいてなさそうだな
2010/09/23 10:00:00
10:00:02 ! cokage ("お風呂お風呂〜♪")
10:00:05 + cokage(~licorice@sv.cokage.ne.jp) to #料理
10:03:51 + H_Aoi(~chocoa@121-84-7-156.eonet.ne.jp) to #料理
10:24:33 ! hohoho (EOF From client)
10:36:49 MorrisZZZ -> Morris
10:59:06 ! Kannna ("CHOCOA")
2010/09/23 11:00:00
2010/09/23 11:00:01
11:00:20 + cre_log(~log@ns.cre.ne.jp) to #料理
11:50:30 + Mihail(~MihailJP@KD118156178172.ppp-bb.dion.ne.jp) to #料理
2010/09/23 12:00:00
12:22:02 ! dain ("Leaving...")
12:27:07 + dain(~dain@220x151x204x243.ap220.ftth.ucom.ne.jp) to #料理
2010/09/23 13:00:00
13:05:20 + SiIdeKei(~siidekei@EM114-51-78-145.pool.e-mobile.ne.jp) to #料理
13:21:30 ! HORIZON ("Leaving...")
13:43:08 + akiraani(~akiraani@EM119-72-248-184.pool.e-mobile.ne.jp) to #料理
13:44:16 Morris -> MorrisAFK
2010/09/23 14:00:00
14:09:58 Prof_M_ -> Prof_M
14:33:17 MorrisAFK -> Morris
14:35:37 MOTOIwork -> MOTOI
14:42:02 + Prof_M_(~moriarty@i220-109-156-80.s02.a004.ap.plala.or.jp) to #料理
14:47:32 + dain(~dain@220x151x204x243.ap220.ftth.ucom.ne.jp) to #料理
14:48:06 ! kairi ("See you...")
14:52:20 + ao(~ao@116-64-240-234.rev.home.ne.jp) to #料理
2010/09/23 15:00:00
2010/09/23 16:00:00
16:45:29 + HORIZON(~horizon@i121-113-158-238.s05.a001.ap.plala.or.jp) to #料理
16:47:42 ! HORIZON ("Leaving...")
16:50:43 + HORIZON(~horizon@i121-113-158-238.s05.a001.ap.plala.or.jp) to #料理
16:56:27 ! HORIZON ("Leaving...")
16:57:00 ! Mihail (Connection reset by peer)
16:57:40 + Mihail(~MihailJP@KD118156178172.ppp-bb.dion.ne.jp) to #料理
16:59:26 + HORIZON(~horizon@i121-113-158-238.s05.a001.ap.plala.or.jp) to #料理
2010/09/23 17:00:00
17:12:33 ! HORIZON ("Leaving...")
17:12:51 + Mihai(~MihailJP@KD118156178172.ppp-bb.dion.ne.jp) to #料理
17:56:10 + ao0(~ao@116-64-240-234.rev.home.ne.jp) to #料理
17:58:18 + Stella_(~Stella@122x213x68x195.ap122.ftth.ucom.ne.jp) to #料理
2010/09/23 18:00:00
[dain] やったーぱんできたよー
[dain] 麺のようにのばさんでいいから楽です
[Yad_N10J] それは本当にパンですか？
[Yad_N10J] ナンではありませんか？
[dain] ななんだってー
[Yad_N10J] ありがとう
[dain] どういたしまして
[dain] イーストいれるとほんとにびよーんといくんだね
18:25:06 + Prof_M(~moriarty@i219-167-9-142.s02.a004.ap.plala.or.jp) to #料理
[dain] それにしても１０こもできてしまった
18:26:26 MOTOI -> MOTOIwork
[H_Aoi] いいですなあパン
[dain] ちょっとすっぱいかんじがするのですが
[dain] こういうもんなのかな？
[Yad_N10J] イースト入れすぎとか
[H_Aoi] ……たまに、しっかりしたフランスパンにたっぷりのジャムとバターを塗って食べたくなる
[Yad_N10J] 探偵！ナイトスクープで2.5mのフランスパン焼いてたなぁ
[dain] いれすぎかぬう
18:32:32 + akiraani_(~akiraani@EM119-72-120-29.pool.e-mobile.ne.jp) to #料理
[dain] とりあえず夕飯にしよう
[dain] もつなべくてきま
18:34:19 + Toyolina_(~Toyolina@7c29320c.i-revonet.jp) to #料理
18:35:36 ! Toyolina (Connection reset by peer)
18:38:30 + MihailJP(~MihailJP@KD118156178172.ppp-bb.dion.ne.jp) to #料理
18:45:28 + Kannna(~HARIHARAK@218.231.170.17.eo.eaccess.ne.jp) to #料理
18:53:02 ! MihailJP (Connection reset by peer)
18:53:46 + MihailJP(~MihailJP@KD118156178172.ppp-bb.dion.ne.jp) to #料理
2010/09/23 19:00:00
19:06:29 + SiIdeKei_(~siidekei@EM114-51-32-203.pool.e-mobile.ne.jp) to #料理
19:49:50 + Mihai(~MihailJP@KD118156178172.ppp-bb.dion.ne.jp) to #料理
19:52:44 Toyolina_ -> Toyolina
2010/09/23 20:00:00
20:40:29 + Hisasi(~hisasi@72.CH575a.cyberhome.ne.jp) to #料理
20:42:09 + hohoho(~hohoho@bm210-148-98-42.bmobile.ne.jp) to #料理
20:48:39 + Yad_N10J_(~Yaduka@e0109-114-22-16-44.uqwimax.jp) to #料理
2010/09/23 21:00:00
21:00:22 Yad_N10J_ -> Yad_sleep
21:05:30 Morris -> MorrisAFK
21:08:24 ! Mihai ("Fortuna caeca est.")
21:15:12 + Cat-Tail(~cat-tail@p0365f6.miygnt01.ap.so-net.ne.jp) to #料理
21:21:51 MorrisAFK -> Morris
21:26:34 ! H_Aoi ("すずしー")
21:27:48 + akiraani(~akiraani@EM119-72-248-39.pool.e-mobile.ne.jp) to #料理
21:27:59 ! dain ("Leaving...")
21:35:09 ! Toyolina (Connection reset by peer)
21:36:04 + Toyolina(~Toyolina@7c29320c.i-revonet.jp) to #料理
21:40:16 ! sifr0 ("教訓子孫各安生理毋作非為")
21:42:52 + sifr0(~sifr0@p4171-ipbf307niigatani.niigata.ocn.ne.jp) to #料理
2010/09/23 22:00:00
22:20:02 GM_PaLi -> PaLiLitH
22:27:29 + Toyolina_(~Toyolina@7c29320c.i-revonet.jp) to #料理
22:31:32 Toyolina_ -> Toyolina
22:34:36 ! hohoho (EOF From client)
22:36:47 + Toyolina_(~Toyolina@7c29320c.i-revonet.jp) to #料理
22:39:15 + aspha(~aspha@p2102-ipbf206otsu.shiga.ocn.ne.jp) to #料理
22:39:27 + matuya(~matuya@FL1-122-132-207-227.stm.mesh.ad.jp) to #料理
22:40:56 Toyolina_ -> Toyolina
22:41:24 + kairi(~kairi@i118-17-173-245.s10.a030.ap.plala.or.jp) to #料理
22:46:23 Morris -> MorrisZZZ
2010/09/23 23:00:00
23:18:29 ! Stella_ ("See you...")
23:41:34 + hohoho(~hohoho@ntkngw229253.kngw.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp) to #料理
2010/09/24 00:00:01 end
先日分(2010-09-22) ← 表示中(2010-09-23) → 翌日分(2010-09-24)
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