#料理 2010-03-15

料理の制作・レシピなど

過去ログを示すのにはHTML版の#料理 2010-03-15をご活用くださいませ。

2010/03/15 00:00:05
00:04:36 ! aspha ("Leaving...")
00:06:58 ! V-zEn ("ノシノシ")
00:11:57 OTE -> OTE_Aw
00:14:17 + V-zEn(~V-zEn@pa2b3f3.kngwnt01.ap.so-net.ne.jp) to #料理
00:23:30 ! Saw (Connection reset by peer)
00:24:07 + Saw(~UserID@KD125053007151.ppp-bb.dion.ne.jp) to #料理
00:38:59 ! Stella ("See you...")
2010/03/15 01:00:00
01:08:59 MOTOI -> MOTOsleep
01:33:52 Yaduka -> Yad_sleep
2010/03/15 02:00:00
2010/03/15 03:00:00
2010/03/15 04:00:00
2010/03/15 05:00:00
05:00:38 ! dice2 ("auto down")
05:11:30 + dice2(~dice@sv1.trpg.net) to #料理
05:51:28 ! HORIZON ("Leaving...")
05:55:09 + HORIZON(~horizon@i60-36-251-76.s05.a001.ap.plala.or.jp) to #料理
2010/03/15 06:00:00
06:13:22 + SiIdeKei_(~siidekei@server121.janis.or.jp) to #料理
2010/03/15 07:00:00
07:00:01 ! log ("auto down")
07:00:22 + log(~homepage@sv1.trpg.net) to #料理
07:34:54 ! showaway ("Leaving...")
07:39:16 + showaway(~showaway@3d7229a7.tcat.ne.jp) to #料理
2010/03/15 08:00:00
08:21:31 fukaNeoki -> fukaWork
08:24:18 + Kannna(~HARIHARAK@218.231.170.17.eo.eaccess.ne.jp) to #料理
08:32:46 + kairi(~kairi@i58-94-230-90.s10.a030.ap.plala.or.jp) to #料理
08:35:41 Yad_sleep -> Yad_Away
08:36:59 ! Saw ("See you...")
2010/03/15 09:00:00
09:31:24 + Stella(~UserID@122x213x68x195.ap122.ftth.ucom.ne.jp) to #料理
09:44:27 ! kairi ("See you...")
09:47:24 + kairi(~kairi@i58-94-230-90.s10.a030.ap.plala.or.jp) to #料理
2010/03/15 10:00:00
10:00:06 ! cokage ("お風呂お風呂〜♪")
10:00:07 + cokage(~licorice@sv.cokage.ne.jp) to #料理
10:32:57 + ponzz(~ponzz@p3109-ipbf2508souka.saitama.ocn.ne.jp) to #料理
10:38:12 ! mikeyama ("See you...")
2010/03/15 11:00:00
2010/03/15 11:00:02
11:00:21 + cre_log(~log@ns.cre.ne.jp) to #料理
[sf] えぐえぐ
[sf] コンロにおいてある白菜鍋の蓋を開けたら、ちょうどそのタイミングで上にある換気扇から。ぽとりと。でっかいものが。
[sf] 残り少なくなっていたのでまだマシであった。
[SiIdeKei_] ……
[SiIdeKei_] ブルブル
[Stella] Gですか
[sf] 昨今のご家庭では換気扇がコンロの上ではなく壁面だろうし、密閉性もよいだろうけどなー
[sf] さようでございます。たいへんでっかいものでありました。
2010/03/15 12:00:00
12:36:37 ! Kannna ("CHOCOA")
[sf] NY「炭酸飲料税」案…赤字も体形もスリムに : 経済ニュース : マネー・経済 : YOMIURI ONLINE(読売新聞) http://www.yomiuri.co.jp/atmoney/news/20100314-OYT1T00387.htm
[sf] おお。
[sf] .k 加糖飲料
[Role] キーワード一覧の キーワード一覧:加糖飲料 をどうぞ♪
[Yad_Away] あとは脂で完璧ですね
[sf] 日本は世界的に見て無糖飲料の比率が高いのであんまりイメージ沸かんが
[sf] ガンガン砂糖使っとるんよなー
[sf] 日本の飲料会社はそのへん活かして売り込めると良いのかも知れない
[Yad_Away] 無糖の炭酸飲料もありますしねぇ、NUDAとか。
[Yad_Away] .k NUDA
[Role] キーワード一覧の キーワード一覧:NUDA をどうぞ♪
2010/03/15 13:00:00
2010/03/15 14:00:00
14:05:15 ! kairi ("See you...")
14:06:25 + kairi(~kairi@i58-94-230-90.s10.a030.ap.plala.or.jp) to #料理
14:10:57 OTE_Aw -> OTE
14:19:04 ! shirakiya (Connection reset by peer)
14:29:25 ! ao ("Leaving...")
2010/03/15 15:00:00
15:36:43 + shirakiya(~kero_ay@softbank218133014004.bbtec.net) to #料理
[showaway] コカコーラ社でも特異な市場>日本<無糖飲料の割合が高い
15:56:51 + ao_note(~ao_note@s184156.ppp.asahi-net.or.jp) to #料理
2010/03/15 16:00:00
16:21:04 OTE -> OTE_Aw
[ao_note] 焼きたてのナンにチキンカレーは良く合う。
[ao_note] ナンの生地を寝かせる間にカレーを作り、あとは食べるちょい前に焼くと良ろしげ。一枚4分ぐらいで焼けるし。
[Yad_Away] ナンて凝った話。
[ao_note] 砂糖をちょいと生地にいれたほーが好みです。
[ao_note] 残った時はトースターで焙ってからちょいとバターを塗るとおつな感じです
[ao_note] うどんとかの麺よりも生地に気を使わなくていい分、楽といえば楽です。
[ao_note] .k ナン
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[ao_note] ……あとは水加減を覚えんとナ……ちと噛み応えが良すぎて。
[ao_note] #カレーをつけて食う分にはわりといい。
[ao_note] 力で練ってはいかんのである。きっと。
[ao_note] 生地を練るような品を作りなれたひとだとこの辺感覚で掴んでそうな気配。
2010/03/15 17:00:00
[sf] ほむ
[sf] どれくらい寝かせるんでしょ
[ao_note] 30分〜1時間ぐらいです。
17:20:10 + Kannna(~HARIHARAK@218.231.170.17.eo.eaccess.ne.jp) to #料理
[sf] なるほど
[ao_note] 芋やらニンジン向いて下湯でしつつ、レンジで火を通した玉ねぎと肉炒めて〜とやるには十分。
[ao_note] 寝かせたあと、ちぎった生地を4〜5cmのボールにして適当な厚みに伸ばすのですが……まあ手の平でぱんぱんと叩いて伸ばしてもわりと大丈夫です。
[ao_note] だいたい3mmぐらい。麺棒使うと楽ですが、作業スペース確保がめんどいですし
[ao_note] 焼き加減は中火で1分ほど暖めたフライパン(油を敷かずに)に生地をのっけたら、蓋して弱火。2分程度で焦げ目がついたらひっくり返して蓋をして同じぐらいに。
[ao_note] 2枚目からは暖めずにそのままでいけますが、やや焼き時間のびるかも。
[ao_note] ちなみにこー、カレーをあわせましたが、ひき肉のそぼろとか、ソーセージなどいろいろ合います。クレープとかガレットの路線だし。
17:39:03 fukaWork -> fukaFuton
[sf] 焼肉なんかもよさげ
[sf] 材料は分量どんなもんでしょ。ふつーの食事で。
[ao_note] 500gの小麦粉、さとう大匙1、しお小さじ1〜2、ベーキングパウダー10g、水50〜70cc程度?(水はあとで足したのでちょっと不明)
[ao_note] 一気にいれずにそばとかうどんみたいに半量いれてがーっと混ぜて、できたカタマリを潰して水分を全体にまわしていくのがよさげです。
[sf] ふむ。薄力粉でもいけるのか
[OTE_Aw] #ぐーーー、作る気力は全くないが、旨いカレー食いたい。
2010/03/15 18:00:00
[ao_note] コダワリ派は全粒粉とかで。ただ生地に腰がでると伸ばしにくいw
[ao_note] わし、ストレス解消が料理なので。
[ao_note] 溜まるとなんか作る傾向。
[ao_note] 最近は素材や手順を減らす引き算の思考で作っております。
[OTE_Aw] ぬー
[ao_note] #深夜スーパーで材料を買うので、種類少なめの方が楽。
[OTE_Aw] もうココイチですませっちまおうか。
[ao_note] 欲求はある程度従うべき。
[ao_note] 食うべし。食うべし。
[OTE_Aw] にょろー
[OTE_Aw] 雨だから外に行くのも嫌だなぁ。
[OTE_Aw] よし、デリバリー頼もう。
[ao_note] 配達ごー
[ao_note] .k カレーハウスCoCo壱番屋
[Role] キーワード一覧の キーワード一覧:カレーハウスCoCo壱番屋 をどうぞ♪
[OTE_Aw] http://prex.co.jp/w/index.html
[OTE_Aw] 今日頼んだのはここ。
[ao_note] ほほう
[ao_note] サフランライスとか美味しそうですな
[OTE_Aw] そこそこ美味しいですね。
[OTE_Aw] そうか。ココイチでデリバリーという手もあったか。
[OTE_Aw] まぁいいや。
[ao_note] ……あー。かつかれーくいたい。
2010/03/15 19:00:00
19:04:56 + OteNote(~metral@FL1-119-238-226-216.osk.mesh.ad.jp) to #料理
[OteNote] もうついた。
[OteNote] ぱくぱく
[ao_note] たんとおたべ。
[OteNote] ばくばくくった
[OteNote] とりあえずカレー欲がおさまった。
19:51:54 ! Yad_Away ("Leaving...")
2010/03/15 20:00:00
[AP-TaiLM1] http://www.ajinomoto.co.jp/aji/egg/generator/index.html
20:03:25 + Yaduka(~Yaduka@ntchba348178.chba.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp) to #料理
20:35:48 + Saw(~UserID@KD125053007151.ppp-bb.dion.ne.jp) to #料理
20:53:15 + akiraani(~akiraani@EM60-254-240-236.pool.e-mobile.ne.jp) to #料理
2010/03/15 21:00:00
21:16:17 Yaduka -> Yad_furo
21:24:38 Yad_furo -> Yaduka
2010/03/15 22:00:00
22:45:25 + mikeyama(~mikeyama@e4d27.BFL20.vectant.ne.jp) to #料理
22:53:51 ! sifr0 ("教訓子孫各安生理毋作非為")
2010/03/15 23:00:00
23:03:39 + sifr0(~sifr0@p2132-ipbf601niigatani.niigata.ocn.ne.jp) to #料理
23:13:06 MOTOsleep -> MOTOI
23:14:37 ! ao_note ("帰")
2010/03/16 00:00:05 end