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料理の制作・レシピなど
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2009/12/01 00:00:03
00:17:50 ! TOURUI ("ののの")
00:33:31 MOTOI -> MOTOsleep
2009/12/01 01:00:00
01:18:00 + ao(~ao@61-23-226-143.rev.home.ne.jp) to #料理
01:21:30 ! Stella ("See you...")
01:59:29 ! Kannna ("CHOCOA")
2009/12/01 02:00:00
02:17:01 ! ao ("Leaving...")
2009/12/01 03:00:00
03:38:47 ! licorice (Connection reset by peer)
03:38:59 + licorice(~licorice@premium75-46.across.or.jp) to #料理
03:39:00 ! AP-TaiLMP (Connection reset by peer)
03:41:23 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@p93b503.miygnt01.ap.so-net.ne.jp) to #料理
2009/12/01 04:00:00
2009/12/01 05:00:00
05:00:26 ! dice2 ("auto down")
05:00:44 + dice2(~dice@sv1.trpg.net) to #料理
2009/12/01 06:00:00
06:46:21 ! showaway ("Leaving...")
06:49:54 + showaway(~showaway@d2c66d57.tcat.ne.jp) to #料理
06:51:40 MorrisZZZ -> Morris
2009/12/01 07:00:00
07:00:00 ! log ("auto down")
07:00:08 + log(~homepage@sv1.trpg.net) to #料理
07:57:07 + akiraani(~akiraani@EM60-254-240-64.pool.e-mobile.ne.jp) to #料理
2009/12/01 08:00:00
08:34:00 fukaGuten -> fukaWork
2009/12/01 09:00:00
09:15:12 + Kannna(~HARIHARAK@218.231.203.229.eo.eaccess.ne.jp) to #料理
09:26:08 + Stella(~UserID@122x213x68x195.ap122.ftth.ucom.ne.jp) to #料理
09:30:50 Morris -> MorrisAFK
2009/12/01 10:00:00
10:00:01 ! cokage ("お風呂お風呂〜♪")
10:00:04 + cokage(~licorice@sv.cokage.ne.jp) to #料理
10:06:11 + Yaduka(~Yaduka@ntchba295021.chba.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp) to #料理
[sf] 蒸かしたサツマイモを潰して丸めてゴマをつけて揚げたものを食う。甘い。
[sf] 単に蒸かしただけでも、それを潰しただけでもうまいけど。
[sf] ゴマや揚げた感触で食感に違いが出るあたりがミソやね。
[sf] .k サツマイモ
[Role] キーワード一覧の キーワード一覧:サツマイモ をどうぞ♪
[sf] ゴマをつけた外側がまんじゅうの皮のような役割になる。
2009/12/01 11:00:00
2009/12/01 11:00:03
11:00:21 + cre_log(~log@ns.cre.ne.jp) to #料理
11:02:17 Yaduka -> Yad_furo
11:13:48 Yad_furo -> Yaduka
11:22:32 + ponzz(~ponzz@p3109-ipbf2508souka.saitama.ocn.ne.jp) to #料理
[Yaduka] 風呂上がりのビールはおいちいです
[akiraani] またえらい時間に……＞風呂上がりのビール
[Yaduka] 今日は一日お休みなのさ
[akiraani] こちらもお休みです。といっても病欠なんで家でごろごろしてるだけですが
[akiraani] 風邪の時にいい食い物ってどんなんだったかなぁ
11:56:54 MorrisAFK -> Morris
2009/12/01 12:00:00
[Yaduka] おかゆ？
[Morris] 僕はソバ派だなあ
[Morris] おかゆは味ないから好きくなかった（過去形
[Morris] 雑炊なんかだといいんだけどね
[Morris] 喉が痛いときとかはざるそばに限る。
[Morris] なんでか冷たいそばのほうが好きなんだよね……
[akiraani] ご飯と卵はあるし、卵雑炊にするかなぁ
[Morris] 自炊時代は雑炊の元を常備していたっけ
[Morris] 土鍋にお湯を張り、電子レンジで温めたご飯を入れ、雑炊の素と卵を入れる
[Morris] あとは蓋をしてタイマーかけて別なことしてる
[Morris] 手っ取り早いしずっと張り付いてなくてもいいし便利
[Morris] たまにベーコンとかネギとか入れてみたりね
[Morris] 素を使わずに雑炊する方法は……コンソメとか？
12:33:20 + Zero2(~Zero2@gd-dm11-0132.lcv.ne.jp) to #料理
12:45:40 ! Zero2 ("Leaving...")
2009/12/01 13:00:00
13:02:00 ! ponzz (Connection reset by peer)
13:02:25 ! Kannna ("CHOCOA")
13:11:17 + ponzz(~ponzz@p3109-ipbf2508souka.saitama.ocn.ne.jp) to #料理
[Morris] .k 雑炊
[Role] キーワード一覧の キーワード一覧:雑炊 をどうぞ♪
[Morris] ああもう
[Morris] そば食いたくなってきた
[Morris] （ぇ
13:52:53 + akiraani_(~akiraani@EM60-254-241-24.pool.e-mobile.ne.jp) to #料理
13:52:55 Morris -> MorrisAFK
2009/12/01 14:00:00
14:25:16 MorrisAFK -> Morris
2009/12/01 15:00:00
15:14:43 + ao_note(~ao_note@s184156.ppp.asahi-net.or.jp) to #料理
15:51:12 ! kairi ("See you...")
2009/12/01 16:00:00
2009/12/01 17:00:00
2009/12/01 18:00:00
18:00:06 + Kannna(~HARIHARAK@218.231.203.229.eo.eaccess.ne.jp) to #料理
18:23:43 Morris -> MorrisAFK
18:32:45 Kannna -> KannnaOFF
18:45:09 + SiIdeKei_(~siidekei@server121.janis.or.jp) to #料理
18:45:33 + siide-xp_(~siide-xp@server121.janis.or.jp) to #料理
18:46:04 MorrisAFK -> Morris
2009/12/01 19:00:00
19:03:03 KannnaOFF -> Kannna
19:28:00 SiIdeKei_ -> SiIdeKei
[OTE7] ふぃぃ
[OTE7] くったくった
[OTE7] 鶏肉と野菜（ジャガイモ、にんじん、大根）のチーズ焼き。
[OTE7] ジャガイモが余ってるので、ジャガイモ大目。そのため、おかずだけで、済んでしまった。
[OTE7] 焼くのに使ったオリーブオイルには、ニンニクと鷹の爪を染み込ませたので、これまた匂いがすばらしかった。
19:47:53 + aspha(~aspha@p2181-ipbf12otsu.shiga.ocn.ne.jp) to #料理
[ao_note] よいねえ。
[ao_note] 最近、大蒜は油に風味をつけたあと、焦げる前に一旦取り出して仕上げに戻す感じでつくってる。
[ao_note] 昨日は牛バラ肉の切り落としをソイツで炒めて、軽く火が通ったところで日本酒とみりん、醤油とバターで風味をつけて、海苔をまぶしてご飯をかっこんだ。
2009/12/01 20:00:00
20:05:26 + TOURUI(~tourui@FNAfb-07p1-76.ppp11.odn.ad.jp) to #料理
20:18:26 + akiraani(~akiraani@EM60-254-241-85.pool.e-mobile.ne.jp) to #料理
[OTE7] あぁいいねぇ
[OTE7] 牛バラにその味付け。そして海苔。くぅ
[OTE7] こういう調理には、赤身だよね。和牛はちょっとしつこい。
[Morris] どうしてくれる。腹が減ったじゃないか。
[Morris] さっきメニュー見てきたら、今日は八宝菜だというし
[Morris] 肉食いてぇ。
[ao_note] ちなみにこー。お好みでじっくりとローストした玉ねぎなどもあわせるとベターです。
[ao_note] ころろ。
[ao_note] ちなみに牛バラで油の多いとこだったので、バターを足す前に軽くキッチンペーパーで余計な油を拭いています。
20:39:51 ! siide-xp_ ("幸いにして次がありましたなら、またお会いしましょう")
20:50:34 Morris -> MorrisEAT
2009/12/01 21:00:00
21:10:17 MorrisEAT -> Morris
21:23:38 + matuya(~haieda@FLH1Abd208.stm.mesh.ad.jp) to #料理
[matuya] 安いひき肉をいためたら油がハンパなく出た。
[matuya] ひき肉９００ｇを保存状態へ以降。
[matuya] 移行。
[sf] 調味料とかはどないですか。
[matuya] ２００ｇに甜面醤と中国醤油と紹興酒を加えて炸醤に。
[matuya] ３００ｇをたまねぎと卵とパン粉とナツメグとクローブと胡椒と混ぜてハンバーグの種に。
[matuya] 同レシピで多分２００ｇくらいをピーマンに押し込んで肉詰めに。
[matuya] 残り２００ｇをキーマカレーに。
[matuya] そろそろ調味料を整理すべきだと途中で考えた。
[matuya] そしてハンバーグを食う。
[matuya] ナツメグが暴力的に利いているｗ
[OTE_Aw] いいなぁｗ ナツメグがぎっちり利いてるハンバーグか！
[matuya] この利き具合がたまらない。
[OTE_Aw] うちはまだ、晩飯のニンニクとバジルの臭いがこもりきっててたまらん。
[matuya] タイ料理ですか。
[Yaduka] 鯛ですか
[sf] 調味料がわりに使ったりするんですかね。肉。
[matuya] 炸醤はとりあえず「麻婆豆腐」「魚香茄子」「挽肉のレタス包み」「炸醤麺」「担担麺」といろいろ使えて便利です。
[matuya] 火を通した上に油をまとってるからかなり持ちがよいし。
[matuya] 面倒になったら刻んだザーサイと炒めたチンゲンサイと一緒に炊きたてご飯にぶっ掛けて食う。
[matuya] いや。肉を始末してるのは単に昨日大型パックを買ったからで。
[matuya] なんか小口だと１００ｇが１１０円なんだが、大口だと１００ｇ５９円になるんだ。
[sf] .k 炸醤
[Role] キーワード一覧の キーワード一覧:炸醤 をどうぞ♪
21:52:56 ! TOURUI ("ののの")
21:55:46 + TOURUI(~tourui@FNAfb-07p1-76.ppp11.odn.ad.jp) to #料理
21:56:16 ! TOURUI ("ののの")
21:58:05 + TOURUI(~tourui@FNAfb-07p1-76.ppp11.odn.ad.jp) to #料理
2009/12/01 22:00:00
22:01:20 ! AP-TaiLMP (Connection reset by peer)
22:03:40 ! akiraani ("祝！ソリッドファイター完全版")
22:05:24 ! aspha ("Leaving...")
22:08:13 fukaWork -> fukaFuton
22:14:07 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@p93b503.miygnt01.ap.so-net.ne.jp) to #料理
22:20:30 + kairi(~kairi@i114-188-238-243.s10.a030.ap.plala.or.jp) to #料理
2009/12/01 23:00:00
23:03:46 MOTOsleep -> MOTOI
23:07:51 ! ao_note ("進め様にもものがない…")
23:15:35 + Luna(~luna@219-117-185-245.cnc.jp) to #料理
23:23:55 MOTOI -> MOTOIbath
23:41:51 ! sifr0 ("教訓子孫各安生理毋作非為")
23:46:02 + Zeqoo(~zeqoo@125-13-12-222.rev.home.ne.jp) to #料理
[Zeqoo] 今日は、鶏肉とタマゴと残りご飯で、とり雑炊ですた。
23:48:40 + sifr0(~sifr0@p4142-ipbf405niigatani.niigata.ocn.ne.jp) to #料理
[Zeqoo] 鶏肉ってのは出汁がでまんなあ。
[Zeqoo] 他に入れたのは、塩とバターだけ。
[Zeqoo] あと刻みネギ振り掛けて。
23:55:39 MOTOIbath -> MOTOI
2009/12/02 00:00:00 end
先日分(2009-11-30) ← 表示中(2009-12-01) → 翌日分(2009-12-02)
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