#料理 2007-03-23

料理の制作・レシピなど

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2007/03/23 00:00:00
00:02:48 + TrickSta_(~trickstar@p3085-ipad12sasajima.aichi.ocn.ne.jp) to #料理
00:16:20 Yad_Furo -> Yaduka
00:17:46 + ani_furo_(~akiraani@ackube001226.adsl.ppp.infoweb.ne.jp) to #料理
00:19:22 ani_furo_ -> akiraani
00:22:28 + TrickSta_(~trickstar@p5098-ipad311sasajima.aichi.ocn.ne.jp) to #料理
00:31:02 fukaFuton -> fukanju
00:31:07 fukanju -> fukaFuton
00:41:09 fukaFuton -> fukaSleep
00:53:13 + Morris(~Morris@w253114.ppp.asahi-net.or.jp) to #料理
2007/03/23 01:00:00
01:14:21 Luna -> LunaSleep
01:17:39 Yaduka -> Yad_sleep
01:23:20 + ao(~aopong536@61-24-34-26.rev.home.ne.jp) to #料理
01:26:40 Morris -> MorisDEAD
01:39:41 ! Stella ("Leaving...")
01:51:16 ! akiraani ("ソリッドファイター復刊賛同者求>http://www.fukkan.com/vote.php3?no=27370 ")
01:55:50 ! MOTOI ("我等の、我等の、パシフィックリーグ……あと二日!")
2007/03/23 02:00:00
02:07:12 ! ao ("ぐう")
02:11:41 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@U112057.ppp.dion.ne.jp) to #料理
02:12:33 hari_2nd -> hari_AFK2
02:39:15 + ponzz(~ponzz@n179.m55.ix1.co.jp) to #料理
2007/03/23 03:00:00
03:30:39 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@N028183.ppp.dion.ne.jp) to #料理
2007/03/23 04:00:00
04:59:12 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@N028183.ppp.dion.ne.jp) to #料理
04:59:59 ! dice2 ("auto down")
2007/03/23 05:00:00
05:00:01 ! trpg ("auto down")
05:01:21 + trpg(~log@sv.cokage.ne.jp) to #料理
05:01:36 + dice2(~dice@sv1.trpg.net) to #料理
05:34:04 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@N028198.ppp.dion.ne.jp) to #料理
05:46:14 TrickSta_ -> TrickStar
2007/03/23 06:00:00
06:15:42 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@U112154.ppp.dion.ne.jp) to #料理
06:53:18 Yad_sleep -> Yad_away
2007/03/23 07:00:00
07:00:00 ! log ("auto down")
07:00:15 + log(~homepage@sv1.trpg.net) to #料理
07:06:35 LunaSleep -> LunaAway
07:17:40 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@U112154.ppp.dion.ne.jp) to #料理
07:31:02 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@U119148.ppp.dion.ne.jp) to #料理
07:36:26 fukaSleep -> fukaWork
07:55:07 ! mikeyama ("再起動でしょでしょ")
2007/03/23 08:00:00
08:10:50 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@U115204.ppp.dion.ne.jp) to #料理
08:24:09 + mikeyama(~mikeyama2@p2248-ipad202niigatani.niigata.ocn.ne.jp) to #料理
08:37:45 ! hari_AFK2 ("See you...")
08:38:16 ! MorisDEAD ("ランダム落ちメ:『邪悪な夢のお仕事』")
2007/03/23 09:00:00
09:05:48 + Stella(~Stella@122x213x68x219.ap122.ftth.ucom.ne.jp) to #料理
09:13:35 + H_Aoi(~chocoa@p8089-adsao02daikai-acca.hyogo.ocn.ne.jp) to #料理
09:30:00 ! kairi (Connection reset by peer)
09:30:36 + kairi(~UserID@hcc3d73db47.bai.ne.jp) to #料理
09:31:50 + kairi_(~UserID@hcc3d73db47.bai.ne.jp) to #料理
09:31:51 ! kairi (Connection reset by peer)
09:32:13 ! kairi_ (Connection reset by peer)
09:32:37 + kairi(~UserID@hcc3d73db47.bai.ne.jp) to #料理
09:34:05 + kairi_(~UserID@hcc3d73db47.bai.ne.jp) to #料理
[Stella] まんがキッチン http://www.bk1.co.jp/product/2769219/p-sf0023
[Stella] >『笑う大天使』(川原泉)、『エマ』(森薫)などの少女漫画から選んだスイーツをイマジネーションたっぷりにレシピとコラムで紹介。
[Stella] 楽しげな本が出ている
[Stella] 名作絵本に出てくる料理のレシピ本みたいなものですね
[sf] ほむほむ
2007/03/23 10:00:00
10:00:01 ! cokage ("お風呂お風呂〜♪")
10:00:03 + cokage(~licorice@sv.cokage.ne.jp) to #料理
10:07:16 + mikeyama(~mikeyama2@p4148-ipad206niigatani.niigata.ocn.ne.jp) to #料理
10:07:27 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@U112148.ppp.dion.ne.jp) to #料理
10:33:39 ! kairi (Connection reset by peer)
10:34:40 + kairi(~UserID@hcc3d73db47.bai.ne.jp) to #料理
10:34:50 ! kairi (Connection reset by peer)
10:34:50 ! kairi_ (Connection reset by peer)
10:36:06 + kairi(~UserID@hcc3d73db47.bai.ne.jp) to #料理
10:36:37 + kairi_(~UserID@hcc3d73db47.bai.ne.jp) to #料理
2007/03/23 11:00:00
2007/03/23 11:00:01
11:00:20 + cre_log(~log@ns.cre.ne.jp) to #料理
11:04:36 ! licorice ("Leaving...")
11:19:08 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@U118069.ppp.dion.ne.jp) to #料理
[Stella] 中国で「ニセモノの塩」が氾濫 (世界鑑測 北村豊の「中国・キタムラリポート」):NBonline(日経ビジネス オンライン) http://business.nikkeibp.co.jp/article/world/20070322/121473/
[Stella] なんか、「中国だなあ」と思うニュースだ>偽者の塩
11:28:51 + licorice(~licorice@ppxo104.enta.cli.wbs.ne.jp) to #料理
11:32:07 ! mikeyama ("こっち、おちー。")
11:48:32 + Yu_Aizawa(~Yu_Aizawa@i222-150-39-132.s05.a012.ap.plala.or.jp) to #料理
11:49:59 ! Stella ("Leaving...")
11:59:30 Yu_Aizawa -> Yu_mesi
2007/03/23 12:00:00
12:09:13 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@U113098.ppp.dion.ne.jp) to #料理
12:13:48 + mikeyama(~mikeyama2@p4148-ipad206niigatani.niigata.ocn.ne.jp) to #料理
12:14:38 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@K111193.ppp.dion.ne.jp) to #料理
12:29:49 H_Aoi -> H_AoiOut
12:32:19 + CshopZZZ0(~sakurai_c@d17.J3airH1.vectant.ne.jp) to #料理
[sf] 亜硝酸塩かあ
[sf] 砂とか混ぜるというのは前にも報道されてましたけど、これはひどい。
[sf] と思ったけど
[sf] 亜硝酸塩って発色剤として普通に使われてるのか
[sf] あとボツリヌス対策として保存肉類に
[sf] http://www.tohoku-nh.co.jp/shokutaku/qa.html
[sf] > 亜硝酸Naは、古来より保存食であるハムソーセージの味や風味を保つとともにボツリヌス菌の抑制のために使用されてきました。
[sf] 工業塩のまずいところは、おそらく不純物の問題ということなんですかねえ
12:41:57 ! kairi (Connection reset by peer)
12:41:57 ! kairi_ (Connection reset by peer)
12:42:11 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@N028148.ppp.dion.ne.jp) to #料理
12:42:38 + kairi(~UserID@hcc3d73db47.bai.ne.jp) to #料理
[sf] 中国広東省:密造食塩で食中毒者続出 http://jp.epochtimes.com/jp/2006/11/html/d19695.html
12:44:07 + kairi_(~UserID@hcc3d73db47.bai.ne.jp) to #料理
[sf] ふむ
[sf] > メトヘモグロビン血症を引き起こす亜硝酸塩の毒性用量は 0.4?200. mg/kg
[sf] か
[sf] <http://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/kenkou/suido/kijun/dl/k10.pdf
[sf] 0.4〜200 mg/kg
[sf] WHOの水質基準では 急性3mg/l 慢性0.2(P)
12:47:39 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@K116249.ppp.dion.ne.jp) to #料理
[sf] 少なくとも食品添加物に用いる量であれば問題はないが、食塩のように使うとまずいことがあるということなんかなあ
[sf] ふむ
[sf] http://www.ne.jp/asahi/hokkaido/kunsei/hozonryo01.htm
12:51:33 ! kairi_ (Connection reset by peer)
12:51:33 ! kairi (Connection reset by peer)
[sf] マウスLD50:0.22g/Kg か
12:52:05 + kairi(~UserID@hcc3d73db47.bai.ne.jp) to #料理
[sf] 食塩のLD50は3〜3.5g/kgだから
12:52:39 + kairi_(-UserID@61.115.219.71) to #料理
[sf] 食塩よりも毒性が強いというのは確かだな
[sf] 食塩のは http://www.jcpa.or.jp/qa/detail/07_01.htm
[sf] 亜硝酸塩はぎりぎり劇物くらいとなるんかなあ
[sf] 亜硝酸塩ってもいろいろだが
[sf] 工業用だと亜硝酸なんたらで危険なのも含まれてるというところかもしれん
12:57:57 Yu_mesi -> Yu_Cafe
[sf] ふむ
[sf] 亜硝酸ナトリウム http://www.city.yokohama.jp/me/kenkou/eiken/food_inf/data/Additive_back/hasshoku_01.html
[sf] >急性:ラット 経口 LD50 85mg/kg
[sf] >   マウス 経口 LD50 220mg/kg
12:59:11 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@U114169.ppp.dion.ne.jp) to #料理
2007/03/23 13:00:00
13:02:14 + Stella(~Stella@122x213x68x219.ap122.ftth.ucom.ne.jp) to #料理
13:11:46 KUZUMI -> KUZUMIzzz
13:18:10 Yu_Cafe -> Yu_Car
13:19:29 Yu_Car -> Yu_Aizawa
13:23:58 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@U112024.ppp.dion.ne.jp) to #料理
2007/03/23 14:00:00
14:34:41 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@K116167.ppp.dion.ne.jp) to #料理
14:54:53 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@U116195.ppp.dion.ne.jp) to #料理
14:59:56 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@U116146.ppp.dion.ne.jp) to #料理
2007/03/23 15:00:00
15:08:17 + ao_note(~ao_note@s184156.ppp.asahi-net.or.jp) to #料理
15:20:33 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@U116026.ppp.dion.ne.jp) to #料理
15:45:36 KUZUMIzzz -> KUZUMI
2007/03/23 16:00:00
16:12:37 ! ponzz (EOF From client)
16:19:54 + Risky(~Risky@p5159-ipad69osakakita.osaka.ocn.ne.jp) to #料理
16:35:27 ! kairi (Connection reset by peer)
16:35:27 ! kairi_ (Connection reset by peer)
16:36:05 + kairi(~UserID@hcc3d73db47.bai.ne.jp) to #料理
16:36:42 + kairi_(~UserID@hcc3d73db47.bai.ne.jp) to #料理
16:50:56 ! Yu_Aizawa ("それではノシ")
2007/03/23 17:00:00
17:13:03 + Zero2(~Zero2@nttkyo655114.tkyo.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp) to #料理
17:26:25 ! Stella ("Leaving...")
17:35:56 + Stella(~Stella@122x213x68x219.ap122.ftth.ucom.ne.jp) to #料理
[sf] http://secondlife.yahoo.co.jp/gourmet/master/article/f105smasa_00007.html
[sf] > タイにはタガメから作った醤油があるらしい。ナンプラーが魚醤なら、昆虫から作った醤油は「虫醤」か? タガメに塩を加えて、大きな桶の中で熟成、発酵させ搾ったもので、瓶にはタガメの絵が描いてあるから、すぐにわかるらしい。
[sf] 確かにタンパク質ならなんでも醤にはなりますか。
2007/03/23 18:00:00
[mikeyama] なんだったかなあ
[mikeyama] 西原理恵子のマンガで
[mikeyama] タガメは墨汁の味がすると読んだ覚えがあります
[mikeyama] 普通に使われているんだろうなあ
18:54:35 H_AoiOut -> H_Aoi
[sf] あちらでは普通に食材ですからねー
[sf] 日本でのエビみたいなもんじゃないかと
2007/03/23 19:00:00
19:23:07 ! H_Aoi ("てっしゅう")
19:30:10 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@U114169.ppp.dion.ne.jp) to #料理
19:38:41 + mikeyama0(~mikeyama2@p4148-ipad206niigatani.niigata.ocn.ne.jp) to #料理
19:45:15 mikeyama0 -> mikeyama
2007/03/23 20:00:00
2007/03/23 21:00:00
21:37:25 ! ao_note ("どっこら")
21:41:03 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@U114169.ppp.dion.ne.jp) to #料理
2007/03/23 22:00:00
22:01:24 ! TrickStar (Connection reset by peer)
22:02:13 Yad_away -> Yaduka
22:47:32 + _go(~_go@ntkngw263184.kngw.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp) to #料理
22:47:56 + TrickStar(~trickstar@p4050-ipad312sasajima.aichi.ocn.ne.jp) to #料理
2007/03/23 23:00:00
23:03:45 ! Stella ("Leaving...")
23:05:09 + Stella(~Stella@122x213x68x219.ap122.ftth.ucom.ne.jp) to #料理
23:12:05 + H_Aoi(~chocoa@58-70-118-207.eonet.ne.jp) to #料理
23:28:58 ! TrickStar ("Leaving...")
23:36:44 CshopZZZ0 -> Catshop
23:54:49 KUZUMI -> KUZU_YU
23:56:54 ! kairi ("See you...")
2007/03/24 00:00:00 end