#料理 今年の過去ログ | 創作者向けサービスCRE.NE.JP | チャットサーバ案内(irc.cre.jp) | 2005-07-31 の他の公開チャンネル全リスト | #料理
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2005/07/31 00:00:00
00:00:42 Luna -> LunaOfuro
00:06:12 kurow -> kurowDead
00:33:17 H_Aoi -> H_AoiCut
00:46:23 LunaOfuro -> Luna
00:58:01 CorDrink -> CorDown
2005/07/31 01:00:00
01:03:39 ! CorDown ("きゃらちゃしたいけどねむい")
01:04:15 matuya -> mateat
01:05:39 Kyrie -> Kyrie-2nd
01:06:16 OTE -> OTE_Aw
01:06:35 MOTOImesi -> MOTOI
01:14:48 H_AoiCut -> H_AoiAFK
01:29:40 Kyrie-2nd -> KyrieAway
01:36:35 ! MOTOI ("我らの、我らの、パシフィックリーグ")
[Luna] 明日は満願堂の芋きんでも買ってこよう
[Luna] http://www.orange-st.jp/shop34.html
[Luna] これ。
[Luna] （東京駅大丸地下等、デパ地下にも出店あり）
[Luna] できたての芋きんをほおばるのが好き
2005/07/31 02:00:00
02:00:25 Catshop -> CshopZZZ
02:01:58 ! Hisa_yopa ("言質とられた……ええ、書きます、書きますよう(あぐあぐ)")
02:22:45 mateat -> matuya
[matuya] スィートポテトと製法は似ているようだ。
[matuya] あんこが入るのだな。
[matuya] スィートポテトは牛乳入れるのか。
[soutou] ああ、芋きんって
[soutou] 何かと思ったら
[soutou] 芋金つばってことか
[sf] 芋で包む、きんつばなんだな
[matuya] 私は、芋きんとんかと思った。
[sf] きんとんは普通芋だと思うー
[Luna] 芋きんつば、ですね＜満願堂の芋きん
[Luna] 和菓子では好きな方なのだが
[Luna] 「できたて買いたて」が一番美味しいのでおみやげ物にしにくいのが悔やまれる
[sf] 違った。餡の代わりに芋を使うのか。
[Luna] そうです＜餡の代わりに芋
[matuya] ふむむ。
02:30:31 Prof_M_ -> Prof_M
[sf] http://www.tsuji.ac.jp/hp/dango/imokintsuba/shiage/recipe.htm
[sf] 作り方
[matuya] きんつばはあの餡の多さが苦手だが
[matuya] これだとよさげだな。
[Luna] こんなかんじー
[sf] 材料の芋ようかんも美味しそうである
[Luna] 美味しそうだが一人で食べるには多いなぁ＜1kg超
[sf] 広辞苑によると芋羊羹は東京名産らしい。
[matuya] どうも芋羊羹と聞くと、巨大化しそうなイメージがある。
[Luna] それはカーレンジャーですか
[matuya] そうそう。
[matuya] あの時期知人の家に常備してありよく食ったものです。
[Luna] うはー
[matuya] マッシュポテトが食べたくなった。
[matuya] 普通にマッシュしてバターとマヨネーズを混ぜた上で、グラタン皿に敷いてオーブン焼き。
[matuya] 熱いうちにさくさく切って食べる。
[Luna] 急に何か食べたくなってもいいように
[Luna] 食材の用意とか道具の用意は重要ですのぉ
[matuya] マッシュポテトは代用の粉のやつもあるなあ。
[matuya] 便利だが芋潰したやつよりはやはり落ちる。
[Luna] うむ
2005/07/31 03:00:00
03:16:24 Luna -> LunaSleep
03:59:33 mike_Zzz -> mikeyama
2005/07/31 04:00:00
04:28:54 ! KyrieAway ("眠")
2005/07/31 05:00:00
05:04:02 Yaduka -> Yad_sleep
05:48:29 kurowDead -> kurow
05:54:59 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@U115147.ppp.dion.ne.jp) to #料理
2005/07/31 06:00:00
[kurow] じゃがりこを買ってきて。
[kurow] お湯を入れてぐったんぐったんに混ぜる。
[mikeyama] ああ
[mikeyama] しってます、それ
[mikeyama] でも、本当に美味いんだろうか……
06:55:41 mikeyama -> mike_Away
[kurow] 不味くはなかったですよ。
2005/07/31 07:00:00
07:00:03 ! log ("auto down")
07:00:10 + log(~homepage@sv1.trpg.net) to #料理
[mike_Away] ほう
07:04:14 ! ao_work ("寝")
[kurow] さほどお勧めはしませんが。
07:08:23 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@ZF165003.ppp.dion.ne.jp) to #料理
07:24:58 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@ZF164088.ppp.dion.ne.jp) to #料理
2005/07/31 08:00:00
08:08:51 mike_Away -> mikeyama
08:27:13 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@U112213.ppp.dion.ne.jp) to #料理
08:40:47 ! SiIdeKei (EOF From client)
08:46:46 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@ZF166099.ppp.dion.ne.jp) to #料理
2005/07/31 09:00:00
09:01:18 + CorDiaROM(~_ousa_a_@p220208165166.tcnet.ne.jp) to #料理
09:10:51 LunaSleep -> Luna
09:15:57 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@U119027.ppp.dion.ne.jp) to #料理
09:35:03 + Cat-Tail(~cat-tail@U119027.ppp.dion.ne.jp) to #料理
09:49:42 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@U115131.ppp.dion.ne.jp) to #料理
09:51:10 soutou -> sou_3po
09:56:00 mikeyama -> mike_Away
2005/07/31 10:00:00
10:00:00 ! cokage ("お風呂お風呂〜♪")
10:00:02 + cokage(~licorice@sv.cokage.ne.jp) to #料理
10:02:16 + Hisasi(~hisasi@pd306a5.tokynt01.ap.so-net.ne.jp) to #料理
10:13:16 fukaFuton -> fukaWork
10:13:17 + Cat-Tail(~cat-tail@U115131.ppp.dion.ne.jp) to #料理
10:31:28 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@U115131.ppp.dion.ne.jp) to #料理
10:32:02 + Cat-Tail0(~cat-tail@U115131.ppp.dion.ne.jp) to #料理
10:37:16 + akiraani(~akiraani@AIRH03282012.ppp.infoweb.ne.jp) to #料理
10:41:53 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@U113092.ppp.dion.ne.jp) to #料理
10:44:48 + Cat-Tail(~cat-tail@U113092.ppp.dion.ne.jp) to #料理
2005/07/31 11:00:00
2005/07/31 11:00:00
11:00:17 + cre_log(~log@ns.cre.ne.jp) to #料理
11:13:22 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@U113092.ppp.dion.ne.jp) to #料理
11:16:37 + Cat-Tail0(~cat-tail@U113092.ppp.dion.ne.jp) to #料理
11:29:55 ! ponzz ("CHOCOA")
11:32:24 + Prof_M_(~moriarty@i60-47-94-41.s02.a004.ap.plala.or.jp) to #料理
11:34:40 ! akiraani ("ソリッドファイター復刊賛同者求＞http://www.fukkan.com/vote.php3?no=27370 ")
11:41:05 Yad_sleep -> Yaduka
11:51:40 + ponzz(~chocoa@n196.m49.ix1.co.jp) to #料理
11:58:20 CorDiaROM -> CorDially
2005/07/31 12:00:00
12:10:37 fukaHPawy -> fukaHsptl
12:37:24 + Cat-Tail(~cat-tail@ZF167133.ppp.dion.ne.jp) to #料理
12:39:07 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@ZF167133.ppp.dion.ne.jp) to #料理
12:40:59 Luna -> LunaAway
12:44:30 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@ZF166001.ppp.dion.ne.jp) to #料理
12:44:45 + Cat-Tail0(~cat-tail@ZF166001.ppp.dion.ne.jp) to #料理
12:46:20 CorDially -> CorDiAway
12:55:57 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@ZF165054.ppp.dion.ne.jp) to #料理
2005/07/31 13:00:00
13:10:46 + Cat-Tail(~cat-tail@ZF165054.ppp.dion.ne.jp) to #料理
13:12:41 + Prof_M(~moriarty@i60-47-89-157.s02.a004.ap.plala.or.jp) to #料理
13:17:11 + Liqueur(~Liqueur@zaqd3874c5d.zaq.ne.jp) to #料理
13:21:00 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@U119246.ppp.dion.ne.jp) to #料理
13:22:18 + Cat-Tail0(~cat-tail@U119246.ppp.dion.ne.jp) to #料理
13:36:47 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@ZF167067.ppp.dion.ne.jp) to #料理
13:42:39 + Cat-Tail(~cat-tail@ZF167067.ppp.dion.ne.jp) to #料理
2005/07/31 14:00:00
14:06:45 sou_3po -> soutou
14:17:54 + Hisasi_(~hisasi@p6f9a7e.tokynt01.ap.so-net.ne.jp) to #料理
14:31:29 fukaHsptl -> fukaHPawy
14:39:13 + ao(~chocoa@61-24-34-26.rev.home.ne.jp) to #料理
14:43:42 Hisasi_ -> Hisasi
14:55:37 fukaWork -> fukaFuton
2005/07/31 15:00:00
15:04:11 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@ZF164233.ppp.dion.ne.jp) to #料理
15:05:22 + Cat-Tail0(~cat-tail@ZF164233.ppp.dion.ne.jp) to #料理
15:09:50 + fukaTypeU(~fukanju@W230064.ppp.dion.ne.jp) to #料理
15:12:19 ao -> ao_work
15:25:46 + fukaType0(~fukanju@p5051-air01hon32k.tokyo.ocn.ne.jp) to #料理
2005/07/31 16:00:00
16:03:24 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@U112024.ppp.dion.ne.jp) to #料理
16:06:26 + Cat-Tail(~cat-tail@U112024.ppp.dion.ne.jp) to #料理
16:20:17 kurow -> kurowAway
16:36:31 Yaduka -> Yad_away
16:37:08 Hisasi -> Hisa_nemu
16:41:42 + Liqueur(~Liqueur@zaqdb72e0f2.zaq.ne.jp) to #料理
2005/07/31 17:00:00
17:09:54 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@N028127.ppp.dion.ne.jp) to #料理
17:11:32 + Cat-Tail0(~cat-tail@N028127.ppp.dion.ne.jp) to #料理
17:18:28 + Cat-Tail(~cat-tail@N028127.ppp.dion.ne.jp) to #料理
17:20:07 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@N028127.ppp.dion.ne.jp) to #料理
17:37:18 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@U119254.ppp.dion.ne.jp) to #料理
17:37:40 + Cat-Tail0(~cat-tail@U119254.ppp.dion.ne.jp) to #料理
17:47:56 H_AoiAFK -> H_Aoi
2005/07/31 18:00:00
18:15:20 + CorDiaROM(~_ousa_a_@p220208165166.tcnet.ne.jp) to #料理
18:24:45 LunaAway -> Luna
18:46:11 + Kyrie(~chocoa@FLA1Aal221.myg.mesh.ad.jp) to #料理
18:56:49 + MOTOI(~username@Air1Abs047.ngn.mesh.ad.jp) to #料理
2005/07/31 19:00:00
[Luna] 満願堂の芋きんはあいかわらずおいしかったです。
[Luna] でももっと美味しかったのはひつまぶし。
[Luna] http://www.hitumabusi.com/
[Luna] ひつまぶしも美味しかったですが、ウナギの肝刺しも美味しかった。
[MOTOI] ええなー＞ひつまぶし
[H_Aoi] 肝刺しってことは生？
[Luna] 生。
[H_Aoi] おーすごいなぁ、うなぎの生って初めて聞いた
[Luna] おすすめすー
[H_Aoi] 肝はいつも肝吸か肝焼きかどっちかでしか食べたことないからなぁ
[H_Aoi] うなぎは骨も好き（ｗ
19:13:18 kurowAway -> kurowDead
[Luna] 普通はそうですね＜肝吸いか肝焼き
[H_Aoi] 生肝が出せるってことは、よっぽど鮮度に自信あるんだなぁ
19:17:35 + Prof_M_(~moriarty@i60-34-52-147.s02.a004.ap.plala.or.jp) to #料理
[Luna] 今日行ったときも最初「ない」と言われて後から「仕込みが終わったので出せる」といわれたくらいですから。
[Luna] ラッキーでした。
[MakotoK] いや、鮮度というか……
[MakotoK] イクシオトキシンだいじょぶなんかい。
[Luna] いくしおときしん？
[Kyrie] 要するに毒。
[MakotoK] うなぎの血液中に内包されます。
[Luna] 血液は完全に抜いてあるみたいでした
[MakotoK] いやまー。そうじゃなかったら出した瞬間に
[MakotoK] 保健所にとっつかまるよ
[Luna] まーそりゃそーだ
[MakotoK] そーいや今年はうなぎくってねぇ。
[sf] 血をきれいに洗い流す処理でいいらしい
[sf] そのへんが仕込みなんだろう
[Luna] そうですねー
[Luna] それに一匹一匹の肝が小さいので何十匹分も用意しないと一品になりませんからねぇ（ちなみにかるく二十匹分はあったように思います）
[sf] その上で酢でしめるのか
[MakotoK] 店によりますけどね。軽い食塩水に一昼夜とか。
[sf] ほむほむ
[MakotoK] あー、ひっさしぶりに熱田神宮いきたい。そして蓬莱軒のひつまぶしをむさぼりたい。
[MakotoK] だれか同行者はいないものか。
[MakotoK] http://www.houraiken.com/ これな。
[Luna] 交通費出してくれるなら
[MakotoK] 車ならださないでもない。
[Luna] わーい
[Luna] 後宿泊費も〜
[MakotoK] ただし高速かっとばしの上スオーキングカーだ（笑）
[Luna] （さすがに飲食代はちゃんと自分で出すらしい）
[MakotoK] 宿泊費はしらん（笑）
[Luna] ぇ
[Luna] まさか日帰り？（ぉぃ
[MakotoK] ひつまぶしだけなら日帰りでもいいな。
[MakotoK] 味噌煮込みうどんもつけるときびしいが。
[MakotoK] ああ、でも手羽焼きもつけるしやはり泊まりか。
[Luna] わーい
[MakotoK] だから宿泊費はじぶんでだせとｗ
[Luna] しくしく
[Luna] まぁ
[Luna] 東京で食べるなら浅草でじゅーぶん、と。
[MakotoK] まぁ、正しい。
[MakotoK] しかし。
[MakotoK] ひつまぶしと味噌煮込みと水炊きときしめんのフルコースは
[MakotoK] やはり名古屋ならではないのである。
[Luna] ふーむ
[MakotoK] つうかくいてぇ。
[MakotoK] ひさしぶりにいくか。
[Luna] がんばー
[MakotoK] るなしゃんを連行してみるてすと。
19:48:50 + Prof_M(~moriarty@i222-150-223-179.s02.a004.ap.plala.or.jp) to #料理
[Luna] ちなみに、先ほどの浅草のひつまぶしのお店、駅から結構歩きますが来月開通するつくばエキスプレスを使うと徒歩数分でいけますです
[Luna] まぁ明日はだめだ。
[MakotoK] まぁ明日行こうとはわしもおもわんｗ
19:50:56 ! Liqueur ("Leaving...")
[Luna] ほっ
[Luna] まー
[Luna] もしあれでしたら浅草とかどうでしょう
[MakotoK] いいねぇ。
[MakotoK] 浅草はいろいろ愉悦な街だ。
19:56:20 + Prof_M_(~moriarty@i60-34-55-237.s02.a004.ap.plala.or.jp) to #料理
[MakotoK] 池波とかよんでると
[MakotoK] めちゃくちゃに浅草にいきたくなる。
2005/07/31 20:00:00
[Luna] まぁ
[Luna] ひつまぶしで分かったこととしては
[Luna] わさびってあんなに美味しいものだったんだぁ ということ。
[MakotoK] 山葵はすばらしいものですよ？
[Luna] んむ
[Luna] 久しぶりに生の本わさびをそのばおろしで。
[Luna] 確かにこのあいだ自宅でひつまぶしをしたときはチューブ本わさびにしてしまいましたが
[Luna] あれもよかったがあれ以上によかったです（当たり前
[MOTOI] ちゃんとした山葵をちゃんとしたおろし方でおろしたらかなりうまいし
[MOTOI] ききます（ｗ
[Luna] こう、つーん、と。
[MakotoK] でもその場おろしはよろしくありません。
[MakotoK] 山葵はきちんと寝かせないと。
[Luna] そなんですかー？
[Luna] ほむー
[MakotoK] そですよ。
[Luna] それはおろした後寝かせるということですか？
[MakotoK] おろして、茶碗かなにかでふたして。
[MakotoK] しばらく寝かせる。
[Luna] ふむー
[MakotoK] 辛味は重要ですが
[MakotoK] それ以上に香りが重要でございますな、薬味ってやつぁ。
[Luna] ふむぅ
[sf] # イクシオトキシンは ichthyotoxin か。とメモしとこう。書き書き。
20:36:03 + Catshop(~zoa73007@ppp0407.va-ah32.my-users.ne.jp) to #料理
2005/07/31 21:00:00
[H_Aoi] ただいま
[H_Aoi] 焼肉くてきた
21:04:32 H_Aoi -> H_AoiSake
21:11:45 CorDiaROM -> CorDially
21:14:26 Cat-Tail0 -> Eat-Tail
[Eat-Tail] 調理実験〜♪
[Eat-Tail] １．ジンギスカンのタレに漬けた鶏肉はザンギになるか？
[Eat-Tail] ２．薄切り肉でキムカツのカツに挑戦
21:21:57 ! Catshop ("メモリが足りぬ")
21:32:15 + Catshop(~zoa73007@ppp0226.va-ah32.my-users.ne.jp) to #料理
21:39:08 CorDially -> CorDiAway
21:51:39 mike_Away -> mikeyama
21:51:56 Eat-Tail -> Cat-Tail
2005/07/31 22:00:00
22:03:41 MOTOI -> MOTOIbath
22:07:06 CorDiAway -> CorDrink
22:11:52 Hisa_nemu -> Hisasi
22:17:06 fukaFuton -> fukaSleep
22:34:38 + SiIdeKei(~siidekei.@ZT087251.ppp.dion.ne.jp) to #料理
22:54:47 H_AoiSake -> H_AoiFuro
22:57:53 Kyrie -> KyrieAsh
22:58:43 MOTOIbath -> MOTOI
2005/07/31 23:00:00
23:07:46 ! KyrieAsh ("お昼ご飯の時間です")
23:11:17 H_AoiFuro -> H_AoiSake
23:14:46 Yad_away -> Yaduka
23:15:57 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@ZF166068.ppp.dion.ne.jp) to #料理
23:21:13 + Cat-Tail(~cat-tail@ZF166068.ppp.dion.ne.jp) to #料理
[sf] http://hiki.cre.jp/cooking/?HiyaYakko
[sf] 冷や奴
[sf] かけるものの追加案などよろしくー
[sf] あと美味しく頂くノウハウとか
[MakotoK] ごま油と焼肉のたれに焦がしねぎとにんにく少々。個人的には生姜も入れたいが。
[AP-TaiLMP] かつぶし、オクラ、生姜、わさび あたりは普通だろうな
[sf] そのへんで組み合わせると美味しいものは＋で組み合わせて書いとくとわかりやすいかしらん
[H_AoiSake] 誰かと更新がぶつかったらしい（ｗ
[H_AoiSake] 行き着けの居酒屋では塩豆腐といって、たっぷりあさつき＋塩＋ごま油 ってのがある
[sf] ほほう
[sf] あさつき ってなんだろう
[MakotoK] 山盛りのキムチに生姜とごまとコチュジャン少々というのもなかなか
[MakotoK] 万能ねぎのようなもの＞あさつき
[H_AoiSake] です、あまり辛味や癖のない細身のねぎのようなものです
[sf] ほむほむ
[Catshop] # そうなると、ごま油が欲しくなるはず。＞ 山盛りのキムチに
[H_AoiSake] 初めて食べてみて、豆腐とごま油ってのも合うなぁと
[H_AoiSake] 考えてみれば、麻婆豆腐があるんだから、合うのも納得かと
[MakotoK] ごま油だとくどくなるといって
[Catshop] 塩豆腐は美味そうですね。こってりしてて。
[MakotoK] マスターはかけてくれません。
[H_AoiSake] あう（ｗ
[Catshop] ふーむ。くどいかなぁ。
[AP-TaiLMP] 高野山のゴマ豆腐も冷奴と食い方は似てるかなぁ・・・・
[MakotoK] かわりに黒酢を少々かけていただきます。
[sf] 直接よりは、なにかをごま油で調理したものを添えるとかね
[H_AoiSake] うむうむ
[H_AoiSake] 豆腐万歳（ｗ
[MakotoK] 豆腐はどう料理してもうまいからな。豆腐百珍とかほしーもん。
[H_AoiSake] 青紫蘇たっぷり＋醤油が一番好きでしが
[H_AoiSake] おお、さすがご存知とは ＞豆腐百珍
[MakotoK] 当然でございます。
[H_AoiSake] ぐっじょぶ
[sf] http://www.tofu-ya.com/category/tofu-chisiki/siru/susume.htm
[H_AoiSake] 近所に美味い豆腐屋がないのが返す返すも残念＞いますんでるとこ
[sf] こんなものが
[H_AoiSake] おお
[MakotoK] ちなみに。
[MakotoK] 礫田楽はいけません。
[MakotoK] 酒がすすみすぎます。
[H_AoiSake] 危険でしな（ｗ
[H_AoiSake] まことさんは生もの派でしか、焼き物はでしか？＞肴
[MakotoK] 最初の一杯は生ものでおねがいしたい。
[MakotoK] 杯を重ねる前提、というか途中で酒を変えていいなら焼き物をいれますが。
[MakotoK] あとはまー。酒しだい。
[H_AoiSake] んむ、酒によるかぁやぱし
[H_AoiSake] ワインだとチーズにしたいしなぁ
[AP-TaiLMP] ・・・・・
[MakotoK] ウィスキーのときはなんにしてます？
[MakotoK] わしゃナッツあればそれでいいひとですが。
[MakotoK] ああ、たまにスモーキーなアイラだったりしたらチョコレートつけるか。
[H_AoiSake] ウイスキーやブランデーはあんまり飲まないんですが、ナッツかなぁ
[H_AoiSake] どーも、洋酒の匂いが苦手でして
[MakotoK] ふうむ。
[MakotoK] わたしゃ逆にやすいワインの有機塩酸の臭いがだめなわけでありますが
[H_AoiSake] あー（汗 それは私もダメ
[H_AoiSake] 匂いといえば、ズブロゥガ（ｗ
[MakotoK] あれはいい香りだとおもうのでしが。
[H_AoiSake] んみ、飲んだ後、身体からも匂いが上るようで（ｗ
[MakotoK] ああ、ボンベイサファイアとスブロッカが飲みたくなりました。冷凍庫にぶちこんだやつ。
[mikeyama] む
[mikeyama] ボンベイサファイアはおいしいのですか？
[mikeyama] みんな言うんですが、高くて手が出せない
[MakotoK] ジュネバーベリーの香りのしない不思議なジンでございます
[soutou] 高いかなぁ
[MakotoK] 個人的には好き。
[mikeyama] 88円の缶チューハイ飲んでるだいがくせーにはつらいですよｗ
[soutou] 嫌いじゃないけど
[Catshop] 学生には高いと見ました。＞ ぼんべいさふぁいあ
[soutou] 瓶が青いだけというのには
[soutou] なぜかだまされた気がしてます（ぉぃ
[Catshop] とゆーか、たいがいの良い酒は学生には高し。ゆえに、金をもってる社会人にたかって飲む（ぉぃ
[H_AoiSake] 安い酒を大量に飲むなら貯めてから良い酒のみー（ｗ
2005/08/01 00:00:00 end
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