#料理 2008-08-09

料理の制作・レシピなど

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2008/08/09 00:00:00
00:07:32 + CshopZZZ(~sakurai_c@d4.J3airH4.vectant.ne.jp) to #料理
00:25:51 MOTOI -> MOTOnemuI
00:50:39 + aspha(~aspha@p2034-ipbf11otsu.shiga.ocn.ne.jp) to #料理
00:51:38 ! liot ("See you...")
00:55:52 ! H_Aoi ("おやんや")
2008/08/09 01:00:00
01:15:19 Yaduka -> Yad_sleep
01:49:56 ! CorDiAway ("Leaving...")
01:52:19 Morris -> MorrisZZZ
2008/08/09 02:00:00
02:13:19 + akiraani_(~akiraani@ackube003164.adsl.ppp.infoweb.ne.jp) to #料理
02:14:49 ! aspha ("Leaving...")
2008/08/09 03:00:00
03:46:51 ! akiraani_ ("ソリッドファイター復刊賛同者求>http://www.fukkan.com/vote.php3?no=27370 ")
03:59:29 OTEdrunk -> OTE
2008/08/09 04:00:00
04:59:59 ! dice2 ("auto down")
2008/08/09 05:00:00
05:00:01 ! trpg ("auto down")
05:01:20 + trpg(~log@sv.cokage.ne.jp) to #料理
05:01:43 fukaSleep -> fukaNeoki
05:01:50 + dice2(~dice@sv1.trpg.net) to #料理
05:45:24 ! Yu_AFK ("それではノシ")
2008/08/09 06:00:00
06:21:20 ! showaway ("Leaving...")
06:26:56 + showaway(~showaway@db76004c.tcat.ne.jp) to #料理
2008/08/09 07:00:00
07:00:00 ! log ("auto down")
07:00:23 + log(~homepage@sv1.trpg.net) to #料理
07:43:56 fukaNeoki -> fukaWork
2008/08/09 08:00:00
08:33:59 + aspha(~aspha@p2034-ipbf11otsu.shiga.ocn.ne.jp) to #料理
2008/08/09 09:00:00
09:26:34 + Yu_Aizawa(~Yu_Aizawa@i121-116-219-253.s05.a012.ap.plala.or.jp) to #料理
09:58:45 MorrisZZZ -> Morris
2008/08/09 10:00:00
10:00:00 ! cokage ("お風呂お風呂〜♪")
10:00:03 + cokage(~licorice@sv.cokage.ne.jp) to #料理
10:07:45 Yad_sleep -> Yaduka
10:33:55 + ponzz(~ponzz@p1059-ipbf1003souka.saitama.ocn.ne.jp) to #料理
10:34:20 ! Morris ("ランダム落ちメ:周知のきっかりさいきどー")
10:36:15 ! PaLiLitH ("Leaving..")
10:41:07 + Morris(~Morris@p4129-ipad303hodogaya.kanagawa.ocn.ne.jp) to #料理
10:46:57 + PaLiLitH(~paladin@217.109.111.219.dy.bbexcite.jp) to #料理
2008/08/09 11:00:00
2008/08/09 11:00:01
11:00:20 + cre_log(~log@ns.cre.ne.jp) to #料理
11:05:22 Yu_Aizawa -> Yu_AFK
11:11:00 OTE -> OTE_Aw
11:11:17 OTE_Aw -> OTE
11:16:44 MOTOnemuI -> MOTOI
11:22:41 OTE -> OTE_Aw
11:31:04 MOTOI -> MOTOIaway
11:42:51 + CshopZZZ0(~sakurai_c@d18.J3airH3.vectant.ne.jp) to #料理
2008/08/09 12:00:00
12:23:37 ! CshopZZZ0 ("あと数時間で秋田へ出発")
12:42:56 OTE_Aw -> OTE
2008/08/09 13:00:00
13:01:23 + chita(~chita@opt-123-254-17-172.client.pikara.ne.jp) to #料理
13:58:37 ! Luna ("Leaving...")
2008/08/09 14:00:00
14:44:25 fukaWork -> fukaGuten
14:50:21 fukaGuten -> fukaDown
2008/08/09 15:00:00
15:00:16 ! ToyoML115 ("Leaving...")
15:10:06 + CorDiaROM(~cordially@p220208162139.tcnet.ne.jp) to #料理
15:18:41 Morris -> MorrisAFK
2008/08/09 16:00:00
16:08:19 + ToyoOSX(~toyoosx@r-118-104-228-130.g203.commufa.jp) to #料理
16:27:39 MorrisAFK -> Morris
2008/08/09 17:00:00
17:04:44 MOTOIaway -> MOTOI
17:06:05 ! MOTOI ("星野JAPAN大丈夫??")
17:06:16 ! sifr ("愚か者に安楽の休みを")
17:10:21 + sifr(~sifr@p1212-ipbf201niigatani.niigata.ocn.ne.jp) to #料理
17:29:45 ! chita ("Leaving...")
2008/08/09 18:00:00
[OTE] しまった
[OTE] フードプロセッサー買うと明日何も買えない
[PaLiLitH] 腕を突っ込んで挽肉にする。
[OTE] それもちょっとなぁ
[killist] 冴えてるなぁ、ぱらでぃんさん。
[OTE] ミキサーなら安いんだが。
[OTE] あれで微塵切りできるかな。
[OTE] 近くのコウナンで安かったんだ。
[PaLiLitH] フードプロセッサーならミキサーになりますよ。
[PaLiLitH] ハンバーグにしてパンとか豆腐とかで水増ししたらどうですか。
[OTE] いや銀行が切り替え工事でATM使えないんだ。
[OTE] で、今約5000円持ってて、フードプロセッサーが5千円。
[OTE] 材料は備蓄してある。
[OTE] 来週にするか。
[OTE] 玉ねぎ大量にもらっててカレーにして使いたかったんだ。
[sf] .k フードプロセッサー
[Role] キーワード一覧の キーワード一覧:フードプロセッサー をどうぞ♪
[OTE] 仕方がない手で切るか。
[OTE] 月曜日にATMで金下ろして買うべ
[sf] そういうときには魔法のカードが欲しくなりますよな
[OTE] うむ。
[OTE] でも近くのホームセンターはカード使えなかった。
[OTE] 使えるなら、どうせ何時かは買うので
[OTE] カードでも良いんだが。
[PaLiLitH] カードつかえる店で。
[OTE] あ。
[OTE] 確認したら使えるな。
[OTE] よし、ちょっと前ばんゆう君に大好評だったサグカレー作ってみるか。
18:23:33 killist -> killaway
18:23:49 OTE -> OTE_Aw
2008/08/09 19:00:00
19:12:22 ! ponzz (EOF From client)
19:23:07 + KITE_(~KITE@d61-11-197-096.cna.ne.jp) to #料理
19:41:05 fukaDown -> fukaNeoki
[OTE_Aw] やー
[OTE_Aw] 下ごしらえはやーーーーい
19:51:38 KITE_ -> KITE
2008/08/09 20:00:00
[matuya] ワードプロセッサーですか。
[OTE_Aw] 脳みそこねこね
[OTE_Aw] なんか上手そうになってきたwwww
[OTE_Aw] 上手そう>美味そう
[OTE_Aw] 旨いカレーできた
[OTE_Aw] しかし、問題が。
[OTE_Aw] 4人前作っちまった。
[Morris] おてさんちでカレーパーティ
[OTE_Aw] よし表で呼びかけよう(ぉぃ
20:27:52 OTE_Aw -> OTE
20:33:58 OTE -> OTE_Aw
[OTE_Aw] しまったなぁ
[OTE_Aw] 前回は三人前作って、ばんゆうくんが二人前食ったから良かった物の。
[OTE_Aw] 今回は4人前で、俺一人か。
[OTE_Aw] 明日はカレーの日だな。
[hari_2nd] ふむ
[hari_2nd] 今夕と明日の三食で
[hari_2nd] きれいに片付くね
[hari_2nd] 今夕と明日の朝食に二倍食えば、朝には片付く
[OTE_Aw] うひ
[hari_2nd] さらに倍食べれば、なんと今夜のうちに片付いてしまうのだ
[OTE_Aw] それは無理!
[hari_2nd] じゃあ、さらに倍飲めば
[OTE_Aw] だってオヤツにラッシーを700ml作って飲んじゃったんだもん。
[hari_2nd] 薄めに?
[OTE_Aw] ヨーグルト300mlに牛乳400mlくらい?
[hari_2nd] このばかちんっ(ぽか
[OTE_Aw] うええええええええええ
[OTE_Aw] あ、あと氷で薄めたよ!
[OTE_Aw] 量が増えたけど!
[hari_2nd] つまり、1りったーちょとがぶ飲みしたわけだ
[OTE_Aw] だってたいようがまぶしかったから
[hari_2nd] ジョッキを持ってきて、カレーを盛って
[hari_2nd] 腰に手を当ててぐいっと
[OTE_Aw] 熱い!
[OTE_Aw] 熱い熱い! ビールで冷やそう!
[OTE_Aw] ごきゅりごきゅり。 ぷはーーー! 生き返るーーー!
[hari_2nd] さ、カレー4人前
[hari_2nd] ルーだけで考えれば、ピッチャー一杯くらいのものだろう
[OTE_Aw] そうだなー
[OTE_Aw] まぁ食えると言えば食えるよな。
[OTE_Aw] カロリー気にしなかったらw
[OTE_Aw] #今更
[hari_2nd] ラッシーそれだけ飲んでおいて、なにをいまさら
[OTE_Aw] う、うん。
[OTE_Aw] あと、ね。怒らないで聞いてくれる?
[hari_2nd] なにかしら。ほかになにを食べたのかしら?
[OTE_Aw] カレー作る間に、350mlのチューハイを一缶飲んだのよ。
[hari_2nd] ふんっ(ぽかっ
[OTE_Aw] だって、熱かったから!
[OTE_Aw] ぎゃーーー!
[OTE_Aw] 怒らないって言って、なかったーーーー!
[hari_2nd] 了承した覚えはありません(ふしゅー
[OTE_Aw] 分かった
[OTE_Aw] 飯食い終わったら馬歩15分と塘路やる!
[OTE_Aw] だから許して!
[hari_2nd] 夜が明けるまで馬歩で
[OTE_Aw] サグカレールーうめーな!
[OTE_Aw] やっべつまみにサイコー!
[OTE_Aw] ローリエとシナモン、カルダモンをテンパリングした甲斐があったぜ!
[OTE_Aw] そげんできんばい!>夜明けまで
[OTE_Aw] hariさんやmatuyaさんじゃあるまいし
[hari_2nd] では、次の夕暮れまででイイですよ
[OTE_Aw] 私は変態じゃなくて一般人ですから!
[OTE_Aw] タダの哀れな中年に、そげなこつ無理ばい
[OTE_Aw] ところでさ
[hari_2nd] にょろ
[OTE_Aw] カルダモンのホールの上手な使い方というか、戻し方
[OTE_Aw] しっとる?
[sf] .k カルダモン
[Role] キーワード一覧の キーワード一覧:カルダモン をどうぞ♪
[OTE_Aw] どうもうまくいかねぇんだよな。やっぱり圧力鍋いるんかな?
[hari_2nd] ふむ
[OTE_Aw] うちが備蓄してるのはグリーンカルダモン。
[OTE_Aw] お湯で戻すとかなんか方法無いかな。
[OTE_Aw] なんか、刺激が強すぎる。
[OTE_Aw] 皮のままで使ってるのがいけないのか?
[hari_2nd] 単純に入れすぎとか
[OTE_Aw] ふむん
2008/08/09 21:00:00
[hari_2nd] 挽いて使ってるのかしら
[OTE_Aw] いや
[OTE_Aw] まんまで
[hari_2nd] で、食べてるときにカルダモンをガジッとやると
[hari_2nd] 強烈だと、そういうこと?
[OTE_Aw] うむ。
[hari_2nd] なら、挽けばイイのでは?
[hari_2nd] もしくは、種だけ使ってみるとか
[OTE_Aw] ふんむ。
[OTE_Aw] それでいってみるか
[OTE_Aw] でもなー
[hari_2nd] 丸のまま使うのが本式、とかいっても
[hari_2nd] 好みだしね?
[OTE_Aw] いつも行ってたカレー屋はまるままでも美味かった。
[OTE_Aw] あれは煮込んだ時間なんだろうか?
[hari_2nd] ではないかのう
21:07:31 ! Yu_AFK ("それではノシ")
[hari_2nd] 種子から香りがスープにすべて移るほどに、となるとなまじっかな煮込みじゃないような気が
[OTE_Aw] ふむうう
[soutou] 何か媒体を用いるのではないか
[OTE_Aw] 正月帰ったら聞いてみるかな
[OTE_Aw] 教えてくれんだろうけど。
[soutou] 酢だったらよく香りが出るとか、そんなような
[hari_2nd] 油とかか
[hari_2nd] 入れるタイミングはありそうやね
[OTE_Aw] 予想だけど
[OTE_Aw] 先に低温油でじっくり煮出す感じで結構行けるのかも知れない。
[OTE_Aw] でもやっぱり圧力鍋か保温鍋が欲しい気がする。
[OTE_Aw] ところでサグカレー作ってておもったんだが
[OTE_Aw] 買ったフードプロセッサでは、ピューレまでは作れないようだ。
[OTE_Aw] 手で1時間半かけて作ったピューレより粗い。
[OTE_Aw] 我ながら無茶言ってる気がしてきた。
[sf] サフランライスの作り方 http://www.ayur-indo.com/ayur/saffronrice.htm なんかだとオリーブオイルで炒めたりしてますな
[OTE_Aw] ふむん
[sf] http://www.e-tisanes.com/original/cooking/ch115008.htm
[sf] ここでは
[sf] >まず油にさやを割ったカルダモンシードとマスタードシードを入れて、香りを十分に出してからタマネギを炒めてください。シナモンをいっしょに加えると、より本格的な味になります。
[sf] >(カルダモンのシードはさやごと軽く煎ってから挽くか、すり鉢ですって使うと最高の香りを楽しめます。)
[OTE_Aw] もふもふ
[OTE_Aw] ということは、あの店がさやごと入れて美味かったのが、何か特別なんだな。
[sf] http://www.lettuceclub.net/recipe/dish_00004234.html
[sf] > 鍋に油大さじ1、カルダモンを入れて火にかけ、カルダモンのまわりがふつふつとして香りが出てきたら
[sf] とかもあるし、油で炒めてるんじゃないか知らん
[sf] あるいは五時間ほど煮てるとか。
[sf] <http://www.kcg.ac.jp/kcg1/html/Curry.html
[OTE_Aw] 凝ってるなぁww
21:27:26 CorDiaROM -> CorDially
21:29:53 + ToyoML115(~ToyoML115@r-118-104-228-130.g203.commufa.jp) to #料理
[OTE_Aw] …
[OTE_Aw] あれおっかしいな
[OTE_Aw] カレーが残り少なくなってる……
[OTE_Aw] 冷めたサグカレーもマイウー
21:44:38 killaway -> killist
21:48:29 + liot(~liot@p5210-ipbfp305obiyama.kumamoto.ocn.ne.jp) to #料理
21:55:25 CorDially -> CorDiAway
2008/08/09 22:00:00
22:16:11 Morris -> MorrisAFK
[OTE_Aw] くいすぎた
[OTE_Aw] くるじいいい
22:23:09 OTE_Aw -> OTE
2008/08/09 23:00:00
23:03:04 CorDiAway -> CorDially
23:04:55 MorrisAFK -> Morris
23:37:24 + Prof_M_(~moriarty@i219-167-9-35.s02.a004.ap.plala.or.jp) to #料理
2008/08/10 00:00:01 end