#料理 2008-07-29

料理の制作・レシピなど

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2008/07/29 00:00:01
00:00:05 ! Stella_ ("See you...")
00:37:19 + katooon(~katooon@softbank219175126184.bbtec.net) to #料理
00:39:32 ! akiraani ("ソリッドファイター復刊賛同者求>http://www.fukkan.com/vote.php3?no=27370 ")
2008/07/29 01:00:00
01:12:29 ! liot ("See you...")
01:17:48 ! MOTOI ("ネミー")
01:40:32 mikeyama -> mikeZzz
01:49:13 ! EkitaiT ("きゅぅ〜")
2008/07/29 02:00:00
02:08:12 ! ao ("Leaving...")
02:30:53 ! Toyolina ("Leaving...")
2008/07/29 03:00:00
2008/07/29 04:00:00
2008/07/29 05:00:00
05:00:00 ! trpg ("auto down")
05:00:00 ! dice2 ("auto down")
05:01:21 + trpg(~log@sv.cokage.ne.jp) to #料理
05:01:42 + dice2(~dice@sv1.trpg.net) to #料理
05:01:49 Mode by ToyoML115: #料理 +oo trpg dice2
2008/07/29 06:00:00
06:59:35 fukaSleep -> fukaWork
06:59:39 fukaWork -> fukaNeoki
2008/07/29 07:00:00
07:00:01 ! log ("auto down")
07:00:07 + log(~homepage@sv1.trpg.net) to #料理
07:06:36 ! ToyoOSX_ ("Leaving...")
07:13:13 + Yu_Aizawa(~Yu_Aizawa@i121-116-219-253.s05.a012.ap.plala.or.jp) to #料理
07:33:00 ! CorDiAway ("Leaving...")
07:45:22 Yad_sleep -> Yad_Away
07:53:26 Yu_Aizawa -> Yu_AFK
2008/07/29 08:00:00
08:14:27 fukaNeoki -> fukaWork
08:28:23 + EkitaiT(~ekitait@122x219x102x153.ap122.ftth.ucom.ne.jp) to #料理
08:39:48 MorrisZZZ -> Morris
08:58:54 + ToyoOSX(~toyoosx@EM119-72-37-65.pool.e-mobile.ne.jp) to #料理
2008/07/29 09:00:00
09:13:29 mikeZzz -> mikeyama
09:18:10 ! ToyoOSX (EOF From client)
09:21:04 + ToyoOSX(~toyoosx@EM119-72-45-165.pool.e-mobile.ne.jp) to #料理
09:36:16 + ToyoOSX(~toyoosx@EM119-72-80-38.pool.e-mobile.ne.jp) to #料理
2008/07/29 10:00:00
10:00:00 ! cokage ("お風呂お風呂〜♪")
10:00:05 + cokage(~licorice@sv.cokage.ne.jp) to #料理
10:16:12 EkitaiT -> EkitAway
10:17:13 mikeyama -> mikeUniv
10:43:49 + ponzz(~ponzz@p1059-ipbf1003souka.saitama.ocn.ne.jp) to #料理
2008/07/29 11:00:00
2008/07/29 11:00:01
11:00:21 + cre_log(~log@ns.cre.ne.jp) to #料理
11:14:45 + Stella(~UserID@p1203-ipad03tottori.tottori.ocn.ne.jp) to #料理
11:43:19 + ao(~ao@210-20-219-217.rev.home.ne.jp) to #料理
11:49:00 ! ao ("よいこらさ")
2008/07/29 12:00:00
2008/07/29 13:00:00
13:26:53 + fukanju_(~fukanju@KD124210234024.ppp-bb.dion.ne.jp) to #料理
13:55:45 EkitAway -> EkitaiT
2008/07/29 14:00:00
14:29:28 ! EkitaiT ("ちょいおち")
14:45:36 + EkitaiT(~ekitait@122x219x102x153.ap122.ftth.ucom.ne.jp) to #料理
2008/07/29 15:00:00
15:18:44 + ao_note(~ao_note@s184156.ppp.asahi-net.or.jp) to #料理
15:18:59 Morris -> MorrisAFK
2008/07/29 16:00:00
16:25:12 ! ponzz ("CHOCOA")
2008/07/29 17:00:00
17:22:02 ! showaway_ ("Leaving...")
17:22:26 ! Stella ("See you...")
17:26:49 + showaway(~showaway@dae631bc.tcat.ne.jp) to #料理
17:39:44 ! sifr ("愚か者に安楽の休みを")
17:43:49 + sifr(~sifr@p1212-ipbf201niigatani.niigata.ocn.ne.jp) to #料理
17:43:56 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@p4aea59.miygnt01.ap.so-net.ne.jp) to #料理
17:54:40 + ToyoOSX(~toyoosx@EM60-254-199-96.pool.e-mobile.ne.jp) to #料理
2008/07/29 18:00:00
18:16:23 + CorDiaROM(~CorDially@p220208162139.tcnet.ne.jp) to #料理
18:20:04 + ToyoOSX_(~toyoosx@EM119-72-30-111.pool.e-mobile.ne.jp) to #料理
18:22:13 CorDiaROM -> CorDially
18:35:55 + ToyoOSX(~toyoosx@EM119-72-30-111.pool.e-mobile.ne.jp) to #料理
18:36:18 ! ToyoOSX_ ("Leaving...")
18:43:08 ! ToyoOSX (EOF From client)
18:47:23 OTE_Aw -> OTE
18:50:38 MorrisAFK -> Morris
18:51:14 + ToyoOSX(~toyoosx@EM119-72-23-13.pool.e-mobile.ne.jp) to #料理
18:56:29 CorDially -> CorDiAway
18:57:20 OTE -> Ohuro
18:59:06 EkitaiT -> EkiMeshi
2008/07/29 19:00:00
19:15:26 ! ToyoOSX ("Leaving...")
19:23:49 + liot(~liot@p5210-ipbfp305obiyama.kumamoto.ocn.ne.jp) to #料理
19:51:37 Ohuro -> OTE_Aw
2008/07/29 20:00:00
[ao_note] 鳥でも豚でも良いが……コンフィがくいたい。
20:03:01 EkiMeshi -> EkitaiT
[ao_note] コンフィは油煮といった感じの調理法だが。100度以下ぐらいの温度で数時間かけて火を通すので肉のしっとりとした食感は残しつつ柔らかに味をしみこませることが出来る。
[sf] .k コンフィ
[Role] キーワード一覧の キーワード一覧:コンフィ をどうぞ♪
[sf] ほー
[ao_note] 保温調理できる器具があれば簡単。
[ao_note] 調理した後の油で炒飯とか炒め物などしてもわりと良い感じ。
[ao_note] 味付けは塩をメインに好みのスパイスといった感じで。焦げ目が欲しかったら、仕上げにフライパンで焼くといいらしい。
[ao_note] ……カロリーは考えない方向で。
[AP-TaiLMP] オリーブオイルを食いそうだ・・・・
[ao_note] ちなみにこー。炊飯器の保温機能での調理が可能みたいな記事を読んでいたのだけど。お肉の香りがついたご飯は嫌なので、保温鍋を使ってつくるかな…
[ao_note] 耐熱のジップロックに油と肉を入れると無駄がないっぽい。ふうむ。
[AP-TaiLMP] 鶏肉の臭いなら問題ないかなー・・・・
[sf] .k 保温鍋
[Role] キーワード一覧の キーワード一覧:保温鍋 をどうぞ♪
[sf] .k ジップロック
[Role] キーワード一覧の キーワード一覧:ジップロック をどうぞ♪
[Zero2] コンフィかー、食べたこと無いなぁ
[Zero2] デイリーポータルで作ってた
[Zero2] http://portal.nifty.com/2008/07/07/a/
[Zero2] うまそー
20:18:13 Yad_Away -> Yaduka
[sf] 煮たあとの脂はどーすんだろうな
[sf] > ラードで煮てるのに、脂っぽさなんて微塵も感じない。
[sf] 脂で煮ると肉から脂が出て行きやすいような気もする
[Zero2] おお、確かに>脂で煮ると脂が出やすい
[ao_note] 炒飯オススメ。
[ao_note] もしくはその油でさらにコンフィ。
[sf] うひょひょ
[Zero2] しかしこれってやっぱり煮る食べ物の脂じゃなきゃいけないのかなぁ
[Zero2] オリーブオイルならかなりヘルシーにできそうな気がするけど
[ao_note] オリーブオイル使うなら、香り控えめのが良いとおもうよ
[Zero2] ふむふむ
20:33:28 CorDiAway -> CorDially
20:52:40 Yaduka -> Yad_furo
20:57:54 fukaWork -> fukaFuton
2008/07/29 21:00:00
21:01:40 CorDially -> Sable_G
21:04:51 Yad_furo -> Yaduka
21:18:22 + Toyolina(~Toyolina@r-118-104-228-130.g203.commufa.jp) to #料理
21:18:32 + ToyoOSX(~toyoosx@r-118-104-228-130.g203.commufa.jp) to #料理
21:20:11 Mode by sf: #料理 +oo Toyolina ToyoOSX
21:21:30 + aspha(~aspha@p1192-ipbf04otsu.shiga.ocn.ne.jp) to #料理
21:25:57 Zero2 -> Zero2_AFK
21:32:36 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@p4aea59.miygnt01.ap.so-net.ne.jp) to #料理
21:41:23 Zero2_AFK -> Zero2
21:44:01 ! ToyoOSX (EOF From client)
21:44:32 Morris -> MorrisEAT
21:45:08 + ToyoOSX(-toyoosx@118.104.228.130) to #料理
21:51:02 + katooon(~katooon@softbank219175126184.bbtec.net) to #料理
21:52:03 ! Yu_AFK ("それではノシ")
2008/07/29 22:00:00
22:05:47 fukaFuton -> fukaSleep
22:09:53 MorrisEAT -> Morris
22:44:26 + akiraani(~akiraani@ackube005117.adsl.ppp.infoweb.ne.jp) to #料理
22:46:30 + MOTOI(~MOTOI@220-208-126-233.cnc.jp) to #料理
22:54:24 ! PaLiLitH (Connection reset by peer)
22:55:26 + Stella(~UserID@p1203-ipad03tottori.tottori.ocn.ne.jp) to #料理
22:59:28 + PaLiLitH(~paladin@217.109.111.219.dy.bbexcite.jp) to #料理
2008/07/29 23:00:00
23:12:02 ! ao_note ("帰宅。")
23:31:47 ! ToyoOSX (EOF From client)
[Stella] コンフィは、オーブンでやると楽でいい
[Stella] 作ったはいいが、自分が食べる前に子供に全部食われた<コンフィ
23:45:53 ! PaLiLitH (Connection reset by peer)
[Prof_M] 夕飯のため豆を煮ています。豆だけでは寂しいのですじ肉と一緒。
23:56:47 ! aspha ("Leaving...")
2008/07/30 00:00:01 end