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2008/07/27 00:00:00
00:00:29 ! H_Aoi ("あつあつぐったり")
00:00:52 + Stella_(~UserID@p1203-ipad03tottori.tottori.ocn.ne.jp) to #料理
00:16:48 Yaduka -> Yad_sleep
00:18:45 ! aspha ("Leaving...")
00:39:10 ! EkitaiT ("女の子はエレガントに...")
00:45:12 + ao(~ao@210-20-219-217.rev.home.ne.jp) to #料理
00:57:12 fukaODKK -> fukaGuten
2008/07/27 01:00:00
01:00:05 ! Stella_ ("See you...")
01:03:08 fukaGuten -> fukaSleep
01:49:33 ! ao ("くてん")
2008/07/27 02:00:00
02:51:37 CorDially -> CorDeath
2008/07/27 03:00:00
03:07:22 ! Toyolina ("Leaving...")
03:19:38 Morris -> MorrisZZZ
03:37:59 ! CorDeath ("Leaving...")
2008/07/27 04:00:00
04:59:59 ! dice2 ("auto down")
2008/07/27 05:00:00
05:00:00 ! trpg ("auto down")
05:01:21 + trpg(~log@sv.cokage.ne.jp) to #料理
05:01:40 + dice2(~dice@sv1.trpg.net) to #料理
2008/07/27 06:00:00
06:08:47 ! showaway ("Leaving...")
06:13:34 + showaway(~showaway@dae631bc.tcat.ne.jp) to #料理
2008/07/27 07:00:00
07:00:02 ! log ("auto down")
07:00:08 + log(~homepage@sv1.trpg.net) to #料理
07:41:26 + H_Aoi(~chocoa@121-84-10-110.eonet.ne.jp) to #料理
07:41:38 Yad_sleep -> Yad_Away
2008/07/27 08:00:00
08:26:17 + Yu_Aizawa(~Yu_Aizawa@i121-116-219-253.s05.a012.ap.plala.or.jp) to #料理
08:32:16 Yu_Aizawa -> Yu_AFK
08:32:27 + EkitaiT(~ekitait@122x219x102x153.ap122.ftth.ucom.ne.jp) to #料理
2008/07/27 09:00:00
09:05:53 + CorDiaROM(~CorDially@p220208162139.tcnet.ne.jp) to #料理
09:48:26 fukaSleep -> fukaODKK
2008/07/27 10:00:00
10:00:01 ! cokage ("お風呂お風呂〜♪")
10:00:04 + cokage(~licorice@sv.cokage.ne.jp) to #料理
10:04:17 EkitaiT -> EkitAway
10:31:20 OTE_Aw -> OTE
10:45:03 MorrisZZZ -> Morris
10:58:53 ! liot ("See you...")
2008/07/27 11:00:00
2008/07/27 11:00:01
11:00:20 + cre_log(~log@ns.cre.ne.jp) to #料理
11:13:05 EkitAway -> EkitaiT
11:18:49 CorDiaROM -> CorDially
11:31:50 OTE -> OTE_Aw
11:32:31 + aspha(~aspha@p1192-ipbf04otsu.shiga.ocn.ne.jp) to #料理
2008/07/27 12:00:00
12:36:52 Morris -> MorrisAFK
[EkitaiT] もぎゅり
[EkitaiT] イオンで買ってきたメンチカツ弁当美味かった
[EkitaiT] ご飯の量少ないなぁとか思ったけど、主役のメンチカツがけっこー厚かったｗ
[EkitaiT] （もぐもぐ
12:46:50 EkitaiT -> EkiBen
2008/07/27 13:00:00
13:01:35 mikeyama -> mikeAway
13:02:29 MorrisAFK -> Morris
[OTE_Aw] なんか、喉のことを考えて適当にラッシー風の飲み物でも作ろう。
[OTE_Aw] ヨーグルトと牛乳と砂糖と、少量の米酢を混ぜて呑んでみた。
[OTE_Aw] うまうま
[OTE_Aw] のどいてー
13:21:07 CorDially -> CorDiAway
13:55:46 mikeAway -> mikeyama
2008/07/27 14:00:00
14:09:41 ! killist ("Leaving...")
14:10:54 + killist(~killist@KHP059134079082.ppp-bb.dion.ne.jp) to #料理
14:24:44 + Morris(~Morris@p7125-ipad45hodogaya.kanagawa.ocn.ne.jp) to #料理
14:33:54 ! EkiBen ("ちょいおち")
14:43:14 + Morris(~Morris@p7125-ipad45hodogaya.kanagawa.ocn.ne.jp) to #料理
14:53:09 + EkitaiT(~ekitait@122x219x102x153.ap122.ftth.ucom.ne.jp) to #料理
2008/07/27 15:00:00
[aspha] 昨日買ってきた牛テール肉を煮込み中
[Prof_M] む、いい食材を
[aspha] ブイヨンだけでいまんところやわらかくしている
[Prof_M] あく取りを丁寧にすれば、澄んだいいスープに。
[aspha] マジスパのカレーの素か、ハインツのデミグラスソースかどっちを使おう
[aspha] スープカレーにするかビーフシチューにするか……
[Prof_M] 見た目こだわらなければそのままでも。
[OTE_Aw] 俺の好みはデミグラス。
[OTE_Aw] 後から飽きたらカレー変換できるし。
[Prof_M] むぅ。じっくり煮込んだものに塩胡椒でさっと味付けるだけでも旨いのに
[aspha] このまま冷凍して、ベースの状態でそのまま、って手もある
[Prof_M] なんと贅沢なっ＞カレー変換
[aspha] しかし初めて使ったんですが
[aspha] 「アクと油をとるシート」
[aspha] 便利です。すごい堕落の素
[Prof_M] ふむふむ＞シート
[OTE_Aw] あぁ。セロリを１本丸ごと入れて……
[aspha] 最初
[aspha] 沸騰までに沸いてくる大量のあくと油をスプーンで拾って
[aspha] 残りのやつはかぶせておいて、たまに水を足したりする時にシートを取り替えると油が無くなる
[OTE_Aw] 月桂樹を投入。カルダモンとクローブを肉と混ぜれば……。うほほほほ。
[aspha] あと４時間煮込んで7時になったら食うぞー
[Prof_M] いい具合に、骨から肉が外れますなあ＞4時間
[H_Aoi] いいなあ
[H_Aoi] 美味しそうな
15:32:58 EkitaiT -> EkiDead
2008/07/27 16:00:00
16:11:02 + sf_tx2105(~sf@dhcp1.cre.ne.jp) to #料理
16:53:33 OTE_Aw -> OTE
2008/07/27 17:00:00
17:07:45 EkiDead -> EkitaiT
[aspha] つまみ食いしてみた。肉がいい具合に柔らかくなってる
[aspha] でも、かなり縮んで骨だらけに見えて悲しい。やはり、骨付きはグラム当たりのコストが高くつくなあ
2008/07/27 18:00:00
[hari_2nd] ゆーはんは
[hari_2nd] 残り物をかき集めてシチューにしよう
[hari_2nd] もしくは、カレー
[aspha] いい具合に汁が減ったきたのでデミグラスベース投入
[aspha] あっためたら完成にしようかな
[hari_2nd] 挽肉、ジャガイモ数個、キャベツの残り、冷凍コーン、ピーマン、と……トマトを消費するとするとカレーだが
[hari_2nd] シチューにしよう
[aspha] む、少し塩辛いな
[Prof_M] 野菜を加えると甘くなりまする
[aspha] ないので今度追加。
[aspha] 今日は半分ぐらい消費の予定
[Prof_M] それに、出汁のことを考えると骨がいいのですよ
18:10:39 ! sifr ("愚か者に安楽の休みを")
18:14:19 + sifr(~sifr@p1212-ipbf201niigatani.niigata.ocn.ne.jp) to #料理
[aspha] 完成っとな。シチューというか煮込み肉のデミグラスソースがけというか
[aspha] http://www.heinz.co.jp/lineup/catalog_detail.php?cateID=1&productID=147 仕上げにはこいつを使用しました。デミグラスソースとの違いがよくわかりませんが
[aspha] 少し水っぽいというか粘度が低いのと、あっさりした味のような気がしないでもない
18:38:18 Zero2 -> Zero2_AFK
[sf] .k デミグラスベース
[Role] キーワード一覧の キーワード一覧:デミグラスベース をどうぞ♪
[sf] .k デミグラスソース
[Role] キーワード一覧の キーワード一覧:デミグラスソース をどうぞ♪
[sf] ソースよりも味付けを控えめにしたみたいに書いてますね
[hari_2nd] キャベツとおじゃがと炒め挽肉を圧力鍋で適当に煮込んだので
[hari_2nd] 余熱に移行。圧力が落ちたら、ピーマンとコーンとルーを入れよう
[aspha] デミグラスベースの缶をあけたときに味見しましたが、単体でバクバク食えそうな感じ。デミグラスソースよりしつこくない
18:59:47 + liot(~liot@p5210-ipbfp305obiyama.kumamoto.ocn.ne.jp) to #料理
2008/07/27 19:00:00
19:07:01 Yad_Away -> Yaduka
19:40:46 Morris -> MorrisAFK
2008/07/27 20:00:00
20:15:25 fukaODKK -> fukaGuten
20:15:31 fukaGuten -> fukaFuton
20:17:05 Yaduka -> Yad_furo
20:32:42 + akiraani(~akiraani@ackube003015.adsl.ppp.infoweb.ne.jp) to #料理
20:32:57 + Toyolina(~Toyolina@r-118-104-228-130.g203.commufa.jp) to #料理
20:45:16 + soutou(~soutou@N095226.ppp.dion.ne.jp) to #料理
20:50:15 CorDiAway -> CorDially
2008/07/27 21:00:00
21:10:48 Yad_furo -> Yaduka
21:48:05 OTE -> OTE_Aw
2008/07/27 22:00:00
22:17:40 ! Yu_AFK ("それではノシ")
22:33:48 ! akiraani ("ソリッドファイター復刊賛同者求＞http://www.fukkan.com/vote.php3?no=27370 ")
22:50:54 EkitaiT -> EkiDead
[Toyolina] わー
[Toyolina] キットカット食おうと思ってつまんだらぐんにょりしてるお
[Toyolina] 凍らせてこよう。。。
[H_Aoi] それはまさにぐんにょり
[sf] .k キットカット
[Role] キーワード一覧の キーワード一覧:キットカット をどうぞ♪
[sf] .k KIT KAT
[Role] キーワード一覧の キーワード一覧:KIT KAT をどうぞ♪
2008/07/27 23:00:00
23:17:33 fukaFuton -> fukaSleep
23:23:37 ! H_Aoi ("おややん")
23:30:24 Yaduka -> Yad_sleep
23:40:54 ! EkiDead ("明日は午後から試験……てか、量子力学分野こそノート持込可にするべきだろう…")
23:45:43 + ao(~ao@210-20-219-217.rev.home.ne.jp) to #料理
23:55:37 + Stella_(~UserID@p1203-ipad03tottori.tottori.ocn.ne.jp) to #料理
23:57:28 Zero2_AFK -> Zero2
2008/07/28 00:00:01 end
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