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料理の制作・レシピなど
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2008/06/24 00:00:00
00:06:14 ! Stella ("See you...")
00:09:21 CorDially -> CorDeath
00:13:38 Zero2_Afk -> Zero2
00:31:44 + ao(~ao@210-20-219-217.rev.home.ne.jp) to #料理
00:47:59 Yaduka -> Yad_sleep
00:53:04 + MOTOI(~MOTOI@220-208-126-229.cnc.jp) to #料理
2008/06/24 01:00:00
01:01:00 ! CorDeath ("素数を数える？")
01:08:43 ! akiraani ("ソリッドファイター復刊賛同者求＞http://www.fukkan.com/vote.php3?no=27370 ")
01:14:01 ! MOTOI ("快適新PC")
01:15:51 Morris -> MorrisZZZ
2008/06/24 02:00:00
02:42:50 ! ao ("きゅう")
02:59:54 Zero2 -> Zero2_Afk
2008/06/24 03:00:00
2008/06/24 04:00:00
04:04:17 fukaSleep -> fukaNeoki
2008/06/24 05:00:00
05:00:00 ! dice2 ("auto down")
05:00:01 ! trpg ("auto down")
05:01:20 + trpg(~log@sv.cokage.ne.jp) to #料理
05:06:12 + dice2(~dice@sv1.trpg.net) to #料理
2008/06/24 06:00:00
06:14:47 + EkitaiT(~ekitait@122x219x102x153.ap122.ftth.ucom.ne.jp) to #料理
2008/06/24 07:00:00
07:00:00 ! log ("auto down")
07:00:05 + log(~homepage@sv1.trpg.net) to #料理
07:00:38 Luna -> LunaAway
07:04:29 LunaAway -> LunaWorks
07:06:59 mikeZzz -> mikeyama
07:29:34 ! Yad_sleep (Connection reset by peer)
07:31:46 + Yaduka(~Yaduka@ntchba046233.chba.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp) to #料理
2008/06/24 08:00:00
08:03:52 Yaduka -> Yad_Away
08:14:49 OTE -> OTE_Aw
2008/06/24 09:00:00
09:01:21 ! EkitaiT ("絵瑠：「恋の相談、暗殺、猫探し……なんでもお引き受けいたします☆」")
09:05:57 + Yad_X60(~yad_x60@EM119-72-35-164.pool.e-mobile.ne.jp) to #料理
09:07:02 + Yad_X60_(~yad_x60@EM119-72-35-164.pool.e-mobile.ne.jp) to #料理
09:08:35 ! Yad_X60_ ("Leaving...")
[sf] http://www.yasuienv.net/PetMWGermany.htm
[sf] > ドイツも日本と同様に格差社会化しているのだが、コカコーラを買うのは、経済的に余裕のある層だということだ。そして、富裕層は、環境への貢献の意味も分かっていて、そのような行動もする。そして、リターナブルを買う。一方、ディスカウンターでは、コカコーラなどは売っていない。
[sf] ドイツではコカ・コーラは富裕層の飲み物なのか。
[sf] .k コカ・コーラ
[Role] キーワード一覧の キーワード一覧:コカ・コーラ をどうぞ♪
[sf] カネがないひとは、わざわざブランド飲料を買わず、安いディスカウントショップのやつを買うと。
[sf] ちなみに、コカ・コーラの工場の取材からです
[Yad_X60] まあ、コーラの種類は多いからなぁ
09:51:26 mikeyama -> mikeUniv
[mikeUniv] まあ、台湾あたりだと吉野家の牛丼は高級料理らしいと聞いた事があるのでやはり同じブランドでも国によって価値が違うっつうことですなあ
09:56:01 + Stella(~UserID@122x213x68x194.ap122.ftth.ucom.ne.jp) to #料理
2008/06/24 10:00:00
10:00:00 ! cokage ("お風呂お風呂〜♪")
10:00:02 + cokage(~licorice@sv.cokage.ne.jp) to #料理
10:31:50 + Yad_X60(~yad_x60@EM119-72-35-164.pool.e-mobile.ne.jp) to #料理
2008/06/24 11:00:00
2008/06/24 11:00:01
11:00:19 + cre_log(~log@ns.cre.ne.jp) to #料理
11:06:24 + ponzz(~ponzz@p1059-ipbf1003souka.saitama.ocn.ne.jp) to #料理
11:41:29 + Yad_X60(~yad_x60@EM119-72-8-227.pool.e-mobile.ne.jp) to #料理
2008/06/24 12:00:00
12:31:02 mikeUniv -> mikeyama
2008/06/24 13:00:00
13:09:16 mikeyama -> mikeAway
13:16:21 MorrisZZZ -> Morris
13:42:44 + Prof_M(~moriarty@i58-93-141-235.s02.a004.ap.plala.or.jp) to #料理
2008/06/24 14:00:00
14:07:48 + H_Aoi(~chocoa@p5223-adsao01daikai-acca.hyogo.ocn.ne.jp) to #料理
14:10:39 Morris -> MorrisAFK
14:30:18 mikeAway -> mikeyama
14:45:27 ! ponzz (EOF From client)
14:52:03 MorrisAFK -> Morris
14:55:42 ! mikeyama ("MK5は断固として「マジで恋する5秒前」だと言い張る俺!")
2008/06/24 15:00:00
15:06:24 + mikeyama(~mikeyama@pl488.nas933.p-niigata.nttpc.ne.jp) to #料理
15:08:04 + ao_note(~ao_note@s184156.ppp.asahi-net.or.jp) to #料理
15:20:20 Morris -> MorrisAFK
2008/06/24 16:00:00
16:46:48 + Yad_X60(~yad_x60@EM60-254-223-233.pool.e-mobile.ne.jp) to #料理
2008/06/24 17:00:00
17:26:22 MorrisAFK -> Morris
17:35:58 ! sifr ("愚か者に安楽の休みを")
17:40:37 + sifr(~sifr@p1212-ipbf201niigatani.niigata.ocn.ne.jp) to #料理
2008/06/24 18:00:00
18:17:38 ! Yad_X60 ("Leaving...")
18:23:31 + ponzz(~ponzz@p1059-ipbf1003souka.saitama.ocn.ne.jp) to #料理
18:31:12 LunaWorks -> Luna
18:34:00 OTE_Aw -> OTE
18:40:17 ! ponzz (EOF From client)
18:41:56 Luna -> LunaGym
18:44:55 OTE -> Ohuro
2008/06/24 19:00:00
19:30:46 ! H_Aoi ("てっしゅう")
19:31:15 ! Morris ("ランダム落ちメ：死んだ目をしたクローズドさいきどー")
19:34:34 Ohuro -> OTE
19:34:39 OTE -> OTE_mesi
19:34:44 + Morris(~Morris@p7250-ipad48hodogaya.kanagawa.ocn.ne.jp) to #料理
[OTE_mesi] 本日の晩飯
[OTE_mesi] 帰宅直後から、約一時間。冷凍室でキンキンに冷やした発泡酒と
[OTE_mesi] 先日特売で買った鶏のもも肉を
[OTE_mesi] レモンと塩胡椒でつけ込み
[OTE_mesi] 衣を付けてちょっと多めの油の半身浴で揚げたもの。
[OTE_mesi] 衣は、小麦粉４片栗粉３パン粉３、乾燥バジルと乾燥ニンニクの砕片。
[OTE_mesi] ビール旨いな！おい！
[OTE_mesi] （発泡酒だけど
[ao_note] ビールで揚げ物のコロモを溶いてフリッター風というのは前にやったんだけど。発泡酒だとやっぱだめなんかしらん。
[mikeyama] ちなみにもも肉は小さく切ったんですか？
[OTE_mesi] うい。
[OTE_mesi] 唐揚げ用になってたのを更に半分にしました。
[mikeyama] なるほど
[OTE_mesi] 賞味期限の日だったし、こういう比も使った料理は初めてだったので。
[OTE_mesi] 加減が分からんから火が通りやすいように。
[OTE_mesi] まぁつまみにぴったりの大きさになったんで、ベリグー！！！
[OTE_mesi] 発泡酒を衣に使ったことはないなぁ。
[mikeyama] 私大きい方が好きなんで前にモモ肉のパックを買ってきて一回丸ごと揚げてみたんですが
[OTE_mesi] 揚げ物は好きなんだけど、結構素揚げに近い感じが多い。
[mikeyama] ウマく火が通らなかった
[OTE_mesi] それは大変でしょう。
[OTE_mesi] 予めレンジで通すとか。
[OTE_mesi] そういう工夫がいりそう。
[PaLiLitH] レンジで調理して揚げるだけとか。
[mikeyama] やっぱりそうやらなきゃダメなんすねえ
[OTE_mesi] 後は
[OTE_mesi] 生で食える肉を使う！！
[ao_note] 表面を軽く揚げて、暫く置いてからオーブントースターで。
[ao_note] 二度揚げでもいいけど。
[mikeyama] なるほどなー
[OTE_mesi] しかし、衣に味を付けるってのは
[OTE_mesi] 初めてやったんだけど。
[OTE_mesi] いいな、これ。
[mikeyama] あ、生で食える肉と言えばオススメの通販サイトありまっせー
[mikeyama] k
[mikeyama] .k とり農園
[Role] キーワード一覧の キーワード一覧:とり農園 をどうぞ♪
[ao_note] 青海苔・カレー粉・パセリあたりも良いです。＞コロモに
[mikeyama] ここの鶏肉のたたきがんまいんだ
[OTE_mesi] うむ。この焦げたバジルの風味が溜まらんなー。おい。
[OTE_mesi] 発泡酒が一本しかないのが残念だ。
[AP-TaiLMP] 冷凍してあると打撃力が（違
[mikeyama] ＃ただ、知り合いに食わせたら調子乗って普通の鶏肉で作って食ったらしく食あたり起こしてしまった（笑
[mikeyama] 一応説明しましたよ＞＜
[OTE_mesi] 普通ので叩きはなぁ
[OTE_mesi] 地鶏の有名な所だとまぁマシなんだろうが。
19:57:59 OTE_mesi -> OTE_Aw
2008/06/24 20:00:00
[OTE_Aw] いやまぁしかし
[OTE_Aw] バジル揚げやべ。
[OTE_Aw] マジヤッベ
[OTE_Aw] うますぎるわ。
[OTE_Aw] 酒と合いすぎｗｗｗ
[OTE_Aw] いやーまーたまらん。
[OTE_Aw] この臭み。
[OTE_Aw] 油もちゃんと切れてるし、うまいわーーーｗ
[OTE_Aw] もう食いきったのが残念でならない。
[OTE_Aw] よし、このレシピはラーニングしたぞ。
[OTE_Aw] 若いもんにはたまらんだろうな。
[matuya] 久々に本気で陳麻婆豆腐。
[PaLiLitH] からいからいひー？
[matuya] しびれてる。
[OTE_Aw] 陳式ですか。
[matuya] 花椒が入りすぎてる気がするが気にしない。
[matuya] 手前で牛肉の塊をきざみました。
[PaLiLitH] 両手に包丁。
[Toyolina] くわせろ
[matuya] それそれ。
[PaLiLitH] ザクレロのように。
[matuya] http://f.hatena.ne.jp/haieda/20080624204119
[OTE_Aw] ほほう
[matuya] 汗が。
[ao_note] …ザクレロのような汗っ（だからなんだと）
20:51:13 Yad_Away -> Yaduka
20:51:51 Yaduka -> Yad_furo
20:54:41 + EkitaiT(~ekitait@122x219x102x153.ap122.ftth.ucom.ne.jp) to #料理
2008/06/24 21:00:00
21:01:27 fukaNeoki -> fukaGuten
21:08:14 + aspha(~aspha@p2179-ipbf204otsu.shiga.ocn.ne.jp) to #料理
21:26:53 + CorDiaROM(~CorDially@p220208162139.tcnet.ne.jp) to #料理
21:27:41 Yad_furo -> Yaduka
21:36:48 + akiraani(~akiraani@ackube004110.adsl.ppp.infoweb.ne.jp) to #料理
21:46:26 Morris -> MorrisEAT
21:47:42 CorDiaROM -> CorDrink
21:49:34 ! ao_note ("どっこらさ")
21:50:50 EkitaiT -> EkiDead
2008/06/24 22:00:00
22:03:44 ! EkiDead ("絵瑠：「恋の相談、暗殺、猫探し……なんでもお引き受けいたします☆」")
22:08:08 MorrisEAT -> Morris
22:38:21 + akiraani_(~akiraani@ackube002066.adsl.ppp.infoweb.ne.jp) to #料理
[OTE_Aw] ふう
[OTE_Aw] 包丁研いですっきり
[OTE_Aw] ちょっと今日きれが悪かったのだ。
[OTE_Aw] やはり切れがワルイとちょっと切れちゃうよねー
[Prof_M] ……
[akiraani_] ふと、だし巻きを作ってみたくなって
[akiraani_] めんつゆとみりんと料理酒と卵を混ぜて、それっぽいものを作ってみるが
[akiraani_] 思いっきりアルコール残ってやんの
[Prof_M] ぎゃー＞アルコール残り
[akiraani_] あわてて、アルコールを飛ばそうと電子レンジで加熱してみた
[OTE_Aw] さすがに一度とばさねぇと駄目か
[akiraani_] うーん、やっぱまだ残ってるなー
[akiraani_] 中に閉じこめちゃったら簡単には飛ばない
[akiraani_] 大学時代の下宿の近くでおばあちゃんがやってたお好み焼き屋で、卵焼きにマヨネーズつけて食べるのが好きだったんだけど
[sf] .k だし巻き
[Role] キーワード一覧の キーワード一覧:だし巻き をどうぞ♪
[akiraani_] あの味はなかなか再現できないなー
2008/06/24 23:00:00
[akiraani_] みそ汁と同じ出汁つかってたのに、どうしてあんなにマヨネーズにあったんだろう
[akiraani_] 卵焼きにマヨネーズつけるって人、いますか？
[mikeyama] 手巻き寿司のときは
[mikeyama] 何故か卵焼きにマヨネーズつけて巻いて食ってました
[mikeyama] それ以外はつけないという謎
[akiraani_] うーん、丸いテフロン鍋で作るのをまずやめた方が良いのかなぁ
[akiraani_] あと、ちゃんと油引いた方が良いのかｗ
[sf] とりあえず、だしに酒を入れすぎたというだけなのではないかという気も
[akiraani_] まあ、それ以外にも味的にはいまいちだったというか
[akiraani_] そもそも目分量ですませてるのが問題なんだろうな
[sf] ちょびっとでいいはずよね、だしとかは。
[akiraani_] ぐーぐる先生にお尋ねしたところ、ためしてガッテンのサイトがひっかかりまして
[akiraani_] それによれば、卵3個に対して出汁80ccだそうな
[akiraani_] １／２カップ弱
[sf] ためしてガッテン：過去の放送：即・免許皆伝！ 卵焼きの奥義 http://www3.nhk.or.jp/gatten/archive/2006q3/20060823.html
23:31:30 ! aspha ("Leaving...")
23:32:23 CorDrink -> CorDeath
23:33:05 Yaduka -> Yad_sleep
[akiraani_] 問題は、出汁をどうするかだなぁ
23:33:31 LunaGym -> Luna_
23:39:18 mikeyama -> mikeZzz
23:50:31 + liot(~liot@p8189-ipbfp202obiyama.kumamoto.ocn.ne.jp) to #料理
2008/06/25 00:00:01 end
先日分(2008-06-23) ← 表示中(2008-06-24) → 翌日分(2008-06-25)
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