#料理 2008-04-06

料理の制作・レシピなど

過去ログを示すのにはHTML版の#料理 2008-04-06をご活用くださいませ。

2008/04/06 00:00:01
00:00:23 + soutou(~soutou@K132064.ppp.dion.ne.jp) to #料理
[hari_2nd] 少しだけでも野菜があるとよろこばれますしね
[ao] たしかこー。これにポーチドエッグかスクランブルエッグにベーコンかソーセージ、パンとヨーグルトをつけてたと思う
[ao] ヨーグルトにフルーツソースでちまちまとワンポイントつけるのが意外と楽しい
[sf] .k スライサー
[Role] キーワード一覧の キーワード一覧:スライサー をどうぞ♪
[hari_2nd] 手持ち型も良いが、鰹節削り器タイプの方が
[hari_2nd] 使いこなしは楽かのう
[ao] 硬いものとかだと押し付けて切れるほうがいいかも。
[sf] うちだとダイコンをゴマダレでとかよくやるかな
[hari_2nd] 私は、一番厚いモードで大根をスライスしてから
[ao] 方向を揃えて立ててからくいっと捩ると綺麗な山形になって良い感じ。
[hari_2nd] 包丁で千切り状に
[ao] なるほど。
[ao] それは良さそうだ
00:28:10 ! Stella ("See you...")
[hari_2nd] カレーに使う玉葱も
[hari_2nd] 皮を向いて、てっぺん落として
[hari_2nd] 根はきらずに、縦にざっくり包丁入れて
[hari_2nd] スライススライス
00:41:44 ! aspha ("Leaving...")
00:42:44 mikeyama -> mikeZzz
00:45:50 + Cat-Tail0(~CAT-TAIL@K111159.ppp.dion.ne.jp) to #料理
00:46:57 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@K111159.ppp.dion.ne.jp) to #料理
[OTE] ほほう
[OTE] しかし今、風呂入りながら考えてたんだけど。
[OTE] 挽肉と味噌とカレー粉で和風キマ作れねぇっすかね。
[PaLiLitH] カレー味の肉味噌ですか。
[OTE] うっす
[ao] 普通にウマイのでわ
[OTE] そこを起点に鰹節のスープでちょいと伸ばして。
[PaLiLitH] 私はひき肉を味噌と豆板醤で炒めて肉味噌作ってました。
[OTE] 実家の味噌が3kgくらい送られてきてて、これをどうにか処分する必要を感じてきました。
[PaLiLitH] 芋の蔓を買ってきて縄をなって。
[PaLiLitH] それを味噌に漬けて干す。
[OTE] 携帯味噌汁?!
[H_Aoi] 普通に美味そう
[OTE] 戦国時代からの知恵でしたっけか?
[PaLiLitH] 500年ほど昔の保存食です。
[OTE] まぁ100%自家製の味噌なんで。当分持つだろうけど。
[ao] 戦国の時代の知恵ですの。縄としても使えないこともない
[OTE] まだ一回も使ってないのは、もったいない。
[ao] 魚か肉を味噌漬けとかどーすか。
[OTE] 味噌漬けか。それもいいねぇ。
[ao] あとこー。生姜のスライスの味噌漬けをうちでは万能薬味に。
[OTE] ほほう
[OTE] 生姜味噌漬け……。
[ao] 1週間ぐらいつけとくと味がまろやかになります。
2008/04/06 01:00:00
[ao] まぁ。ちょいと刻んでメシのおかずとしても良いものです
01:01:18 + CorDialog(~CorDially@p220208162139.tcnet.ne.jp) to #料理
01:03:12 ! H_Aoi ("ねむねむ")
01:08:58 CorDialog -> CorDially
01:17:43 + soutou(~soutou@R228029.ppp.dion.ne.jp) to #料理
01:27:47 OTE -> OTE_Aw
2008/04/06 02:00:00
02:02:33 + akiraani(~akiraani@ackube003173.adsl.ppp.infoweb.ne.jp) to #料理
02:06:26 Morris -> MorrisZZZ
02:26:19 ! EkitaiT ("まぁ、なるようになるんじゃね…?(ぉ")
02:55:00 CorDially -> CorDrink
2008/04/06 03:00:00
03:15:04 CorDrink -> CorDeath
03:18:00 ! ponzz (EOF From client)
03:46:12 ! CorDeath ("消極的では不幸を招くぞ")
03:54:44 Zero2 -> Zero2_Afk
2008/04/06 04:00:00
04:01:24 + ao0(~ao@61-24-34-26.rev.home.ne.jp) to #料理
04:23:59 + ao(~ao@61-24-34-26.rev.home.ne.jp) to #料理
04:32:27 + ao(~ao@61-24-34-26.rev.home.ne.jp) to #料理
04:38:56 + ao(~ao@61-24-34-26.rev.home.ne.jp) to #料理
04:44:02 ! akiraani ("ソリッドファイター復刊賛同者求>http://www.fukkan.com/vote.php3?no=27370 ")
04:59:58 ! dice2 ("auto down")
2008/04/06 05:00:00
05:00:02 ! trpg ("auto down")
05:01:21 + trpg(~log@sv.cokage.ne.jp) to #料理
05:01:37 + dice2(~dice@sv1.trpg.net) to #料理
05:50:08 + ao(~ao@61-24-34-26.rev.home.ne.jp) to #料理
05:58:52 + Cat-Tail(~CAT-TAIL@K111159.ppp.dion.ne.jp) to #料理
2008/04/06 06:00:00
06:00:23 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@K111159.ppp.dion.ne.jp) to #料理
06:09:32 + ao(~ao@61-24-34-26.rev.home.ne.jp) to #料理
06:14:22 + Cat-Tail0(~CAT-TAIL@N028094.ppp.dion.ne.jp) to #料理
06:16:45 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@N028094.ppp.dion.ne.jp) to #料理
06:25:26 + ao(~ao@61-24-34-26.rev.home.ne.jp) to #料理
06:41:33 ! TrickStar (Connection reset by peer)
06:42:29 + TrickStar(~trickstar@FLA1Acu202.aic.mesh.ad.jp) to #料理
06:48:54 + Cat-Tail(~CAT-TAIL@N028094.ppp.dion.ne.jp) to #料理
06:49:49 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@N028094.ppp.dion.ne.jp) to #料理
06:57:49 + Cat-Tail0(~CAT-TAIL@K116049.ppp.dion.ne.jp) to #料理
06:58:24 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@K116049.ppp.dion.ne.jp) to #料理
2008/04/06 07:00:00
07:00:00 ! log ("auto down")
07:00:02 + log(~homepage@sv1.trpg.net) to #料理
07:02:56 + Cat-Tail(~CAT-TAIL@K116049.ppp.dion.ne.jp) to #料理
07:04:23 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@K116049.ppp.dion.ne.jp) to #料理
07:14:38 ! killist ("Leaving...")
07:32:32 + Cat-Tail0(~CAT-TAIL@N028168.ppp.dion.ne.jp) to #料理
07:33:53 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@N028168.ppp.dion.ne.jp) to #料理
07:43:00 OTE_Aw -> OTE
2008/04/06 08:00:00
08:08:04 mikeZzz -> mikeyama
08:16:22 ! CshopZZZ (Connection reset by peer)
08:17:44 + CshopZZZ(~sakurai_c@d13.J3airH1.vectant.ne.jp) to #料理
08:36:53 + Stella(~UserID@122x213x68x194.ap122.ftth.ucom.ne.jp) to #料理
08:39:58 + ponzz(~ponzz@p6025-ipbf407souka.saitama.ocn.ne.jp) to #料理
2008/04/06 09:00:00
09:29:23 OTE -> OTE_Aw
09:33:53 MorrisZZZ -> Morris
09:42:36 + EkitaiT(~ekitait@122x219x102x153.ap122.ftth.ucom.ne.jp) to #料理
09:46:27 + showaway(~showaway@dae63295.tcat.ne.jp) to #料理
09:55:10 + Cat-Tail(~CAT-TAIL@K116189.ppp.dion.ne.jp) to #料理
09:56:50 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@K116189.ppp.dion.ne.jp) to #料理
2008/04/06 10:00:00
10:00:00 ! cokage ("お風呂お風呂〜♪")
10:00:03 + cokage(~licorice@sv.cokage.ne.jp) to #料理
10:38:33 + fukaNeoki(~fukanju@p20168-air03hige128k.tokyo.ocn.ne.jp) to #料理
10:45:25 + Yu_Aizawa(~Yu_Aizawa@i121-116-219-253.s05.a012.ap.plala.or.jp) to #料理
10:48:37 fukaNeoki -> fukaYKHM
10:56:28 + killist(~killist@KHP059134079082.ppp-bb.dion.ne.jp) to #料理
10:57:13 ! fukaYKHM ("「これが叡智の光だ!」「炉心を見せるなーっ」")
2008/04/06 11:00:00
2008/04/06 11:00:01
11:00:20 + cre_log(~log@ns.cre.ne.jp) to #料理
11:02:32 EkitaiT -> EkiHonya
11:24:23 + Cat-Tail0(~CAT-TAIL@K116189.ppp.dion.ne.jp) to #料理
11:25:52 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@K116189.ppp.dion.ne.jp) to #料理
11:27:22 + katooon(~katooon@softbank219175126184.bbtec.net) to #料理
11:30:23 + H_Aoi(~chocoa@121-84-49-222.eonet.ne.jp) to #料理
11:38:49 Yu_Aizawa -> Yu_AFK
11:42:18 Yad_sleep -> Yad_Away
11:45:24 Yu_AFK -> Yu_Aizawa
2008/04/06 12:00:00
12:23:45 Yu_Aizawa -> Yu_mesi
12:26:40 + akiraani(~akiraani@ackube001132.adsl.ppp.infoweb.ne.jp) to #料理
12:43:36 Yu_mesi -> Yu_cafe
2008/04/06 13:00:00
13:20:49 ! katooon ("Leaving...")
13:22:08 + katooon(~katooon@softbank219175126184.bbtec.net) to #料理
13:34:36 Yu_cafe -> Yu_Aizawa
13:45:54 + Cat-Tail(~CAT-TAIL@K116189.ppp.dion.ne.jp) to #料理
13:47:22 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@K116189.ppp.dion.ne.jp) to #料理
13:50:21 EkiHonya -> EkitaiT
2008/04/06 14:00:00
14:31:53 + Cat-Tail0(~CAT-TAIL@K116189.ppp.dion.ne.jp) to #料理
14:33:25 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@K116189.ppp.dion.ne.jp) to #料理
[hari_2nd] ふむ
[hari_2nd] 散策の写真をあとでまとめるか
[hari_2nd] 地図データにルートを重ねれば、店の紹介にもなるかな
14:57:15 + Cat-Tail(~CAT-TAIL@K111152.ppp.dion.ne.jp) to #料理
14:58:47 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@K111152.ppp.dion.ne.jp) to #料理
2008/04/06 15:00:00
15:08:56 EkitaiT -> EkitAway
15:14:28 + katooon_(~katooon@softbank219175126184.bbtec.net) to #料理
[Stella] キャラメルコーン・ホットケーキ味を食す http://www.flickr.com/photos/stella_nf/2390745893/
[Stella] ……メイプルシロップ味
[sf] うひ
[sf] キャラメルコーン・ホットケーキ で検索するとさっそくでてくるな、そのページ
[sf] 3時間前にインデックス
[sf] .k キャラメルコーン・ホットケーキ味
[Role] キーワード一覧の キーワード一覧:キャラメルコーン・ホットケーキ味 をどうぞ♪
[sf] .k キャラメルコーン
[Role] キーワード一覧の キーワード一覧:キャラメルコーン をどうぞ♪
15:26:12 Yu_Aizawa -> Yu_AFK
15:33:20 EkitAway -> EkitaiT
15:57:30 + showaway_(~showaway@dae63295.tcat.ne.jp) to #料理
2008/04/06 16:00:00
16:07:54 + aspha(~aspha@p2048-ipbf08otsu.shiga.ocn.ne.jp) to #料理
16:16:06 Yu_AFK -> Yu_rest
16:25:26 ! sifr ("愚か者に安楽の休みを")
16:29:28 + sifr(~sifr@p1212-ipbf201niigatani.niigata.ocn.ne.jp) to #料理
16:42:08 + showaway(~showaway@dae63295.tcat.ne.jp) to #料理
16:44:40 + showaway_(~showaway@dae63295.tcat.ne.jp) to #料理
2008/04/06 17:00:00
17:07:51 + CshopZZZ0(~sakurai_c@d23.J3airH1.vectant.ne.jp) to #料理
17:07:52 ! H_Aoi (EOF From client)
17:13:15 + Cat-Tail0(~CAT-TAIL@K111152.ppp.dion.ne.jp) to #料理
17:14:49 + H_Aoi(~chocoa@121-84-49-222.eonet.ne.jp) to #料理
17:15:41 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@K111152.ppp.dion.ne.jp) to #料理
17:29:49 + Cat-Tail(~CAT-TAIL@K111152.ppp.dion.ne.jp) to #料理
17:32:08 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@K111152.ppp.dion.ne.jp) to #料理
17:38:49 + Cat-Tail0(~CAT-TAIL@K116217.ppp.dion.ne.jp) to #料理
17:40:41 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@K116217.ppp.dion.ne.jp) to #料理
2008/04/06 18:00:00
18:07:10 + akiraani_(~akiraani@ackube002125.adsl.ppp.infoweb.ne.jp) to #料理
18:08:13 + Cat-Tail(~CAT-TAIL@U118065.ppp.dion.ne.jp) to #料理
18:08:32 Zero2_Afk -> Zero2
18:09:47 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@U118065.ppp.dion.ne.jp) to #料理
[Morris] バターが品薄らしい
[Morris] .k バター
[Role] キーワード一覧の キーワード一覧:バター をどうぞ♪
[Zero2] みたいですね
[Zero2] 牛乳の需要が減ったことにより
[Zero2] 乳牛を処分したためだとか
[Zero2] 海外から輸入してたのだけれど、海外での消費量が増えたため国内に回りづらくなったとか
[Zero2] 複数の原因が重なってると言うようなことを聞きましたが
[Zero2] パン屋さんでもバターではなくマーガリンで作らざるを得ないといった事まで起こってるようです
[Zero2] http://www.asahi.com/life/update/0312/TKY200803120429.html  asahiに記事があった
[Zero2] ちなみに生乳から生産される商品については
[Zero2] 牛乳>バター という優先順位らしいので
[Zero2] 生乳の生産量が増えたからといってそのままバターの生産量も元に戻りますよ、ということではないらしいですね
[Zero2] 乳牛が搾乳できるようになるにはどうやら300日前後かかるそうなので
[Zero2] 昨年秋から育て始めたとしても年内の品薄状況は改善しないのかもしれませんねえ
[Zero2] いかん、興味のある話題だからかつい喋りすぎた
[sf] ふむふむ
[sf] つーことはパンも小麦+バターでさらに値上がり
[Zero2] ですねえ
[Zero2] 改めてみると、 国内の消費量の問題と、海外の生産量(プラス価格の変動) といった国内外の問題が影響してるようなので
[Zero2] 元に戻るのはなおさら時間が掛かりそう
[Zero2] 日本は食料自給率が低いからこういうときは影響でやすそうですね
18:56:24 + ao0(~ao@61-24-34-26.rev.home.ne.jp) to #料理
18:58:03 + CorDialog(~CorDially@p220208162139.tcnet.ne.jp) to #料理
[sf] むしろ自給率が低いからマシじゃないかな
[sf] 一般には変動はならされますから。
[Zero2] あー、なるほど
[sf] 飢饉がたいへんなのは生産者と消費者が近い時なんですよな
18:59:55 ! akiraani_ ("ソリッドファイター復刊賛同者求>http://www.fukkan.com/vote.php3?no=27370 ")
2008/04/06 19:00:00
[sf] 流通が停止しない限り都市は飢え死にしないという
19:25:31 Yu_rest -> Yu_furo
19:29:42 EkitaiT -> EkiMeshi
19:39:52 + katooon(~katooon@softbank219175126184.bbtec.net) to #料理
2008/04/06 20:00:00
20:10:48 Yu_furo -> Yu_neteru
20:20:28 + ao(~ao@61-24-34-26.rev.home.ne.jp) to #料理
20:42:12 OTE_Aw -> OTE
20:47:37 + showaway(~showaway@dae63295.tcat.ne.jp) to #料理
20:48:55 + gama(~gama@nttcgi010082.tcgi.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp) to #料理
20:54:53 + showaway_(~showaway@dae63295.tcat.ne.jp) to #料理
2008/04/06 21:00:00
21:02:28 + Cat-Tail0(~CAT-TAIL@K111076.ppp.dion.ne.jp) to #料理
21:04:20 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@K111076.ppp.dion.ne.jp) to #料理
21:21:59 + MOTOI(~MOTOI@220-208-126-237.cnc.jp) to #料理
21:22:18 Zero2 -> Zero2_Afk
21:28:07 Zero2_Afk -> Zero2
21:31:26 ! Yu_neteru ("それではノシ")
21:31:29 Morris -> MorrisEAT
21:34:06 + showaway(~showaway@dae63295.tcat.ne.jp) to #料理
21:47:10 MorrisEAT -> Morris
2008/04/06 22:00:00
22:00:31 + Kyrie(~UNKOWN@FLA1Aak024.myg.mesh.ad.jp) to #料理
22:05:43 EkiMeshi -> EkitaiT
22:10:41 ! MOTOI ("ブログだけ軽く書かないと……")
22:13:50 Yad_Away -> Yaduka
22:14:49 mikeyama -> mikeZzz
22:21:38 + showaway_(~showaway@dae63295.tcat.ne.jp) to #料理
22:22:57 CorDialog -> CorDially
22:24:02 + showawa__(~showaway@dae63295.tcat.ne.jp) to #料理
22:46:44 Yaduka -> Yad_furo
22:47:26 + fukaNote(~fukanju@KD124210234024.ppp-bb.dion.ne.jp) to #料理
22:48:49 fukaNote -> fukaFuton
22:53:48 ! aspha ("Leaving...")
2008/04/06 23:00:00
23:09:33 Yad_furo -> Yaduka
23:14:36 OTE -> Ohuro
23:17:03 ! H_Aoi ("マダ消防車がいるなあ")
23:36:12 CorDially -> CorDeath
[hari_2nd] 寝酒にワインをあけるか
[hari_2nd] 今日のワインは、W.H.Smithというワイナリーの一本
[hari_2nd] 濃い桜色の、やわらかい口当たりのワインです
[hari_2nd] タンニンも比較的軽めですね
[hari_2nd] 舌にふわんと乗っかってから、すぐにほどけるような
[hari_2nd] 常温で飲んでますが、冷やして飲んだらもっと口当たりはよくなるかな?
23:45:23 ! TrickStar (Connection reset by peer)
23:46:37 + TrickStar(~trickstar@FLA1Acu202.aic.mesh.ad.jp) to #料理
[hari_2nd] んー、酸味がじゅーしーです
23:48:46 Ohuro -> OTE
[hari_2nd] http://www.whsmithwines.com/
[hari_2nd] 2006のSonoma Coast Pinot noir
[hari_2nd] 来週くらいには、白の新しいのが入荷するらしいので
[hari_2nd] 暑くなるこれからの時期、楽しみです
[ao] ワインかー。
[hari_2nd] ワインですねー
[hari_2nd] お酒は強く無いので、嗜好として飲めるワインを
[ao] 舌が慣れなくて1杯が飲みきれない
[hari_2nd] ぼちぼちと慣らしで飲んでます
[hari_2nd] 白も?
[ao] 味がこー複雑すぎて。
[hari_2nd] ふむ
[ao] 慣れなんじゃねーかという気はする。
[hari_2nd] 確かに、赤は私もさほど得意じゃ無いです
[hari_2nd] タンニンの渋みと、酸味、その他いろいろが
[ao] あと、ちゃんとしたワインを飲んでない。
[hari_2nd] ぶわーと広がられるのは
[hari_2nd] 白ワインは、軽いというかフルーティーなものは、かなり甘いので
[hari_2nd] ちょっとしたワインバーで、相談して見ると良いかもしれないですよ
[ao] そうねえ。
[ao] 此間うっかりラム飲んでたら後でくらくら来たので
[ao] もそっと穏当なものを飲めるようにするべきだと思ったん
[hari_2nd] 暑い季節に、よく冷えた白はよい物ですよ
[hari_2nd] 一日、グラス一杯くらいですけどね
[ao] それで十分だと思うよ。
2008/04/07 00:00:00 end