#料理 今年の過去ログ | 創作者向けサービスCRE.NE.JP | チャットサーバ案内(irc.cre.jp) | 2007-04-12 の他の公開チャンネル全リスト | #料理
料理の制作・レシピなど
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先日分(2007-04-11) ← 表示中(2007-04-12) → 翌日分(2007-04-13)
2007/04/12 00:00:00
00:33:13 ani_furo -> akiraani
00:53:04 ! ponzz0 ("CHOCOA")
00:53:19 Morris -> MorrisZZZ
2007/04/12 01:00:00
01:35:49 + licorice(~licorice@ppxd169.enti.cli.wbs.ne.jp) to #料理
01:47:52 KUZU_rom -> KUZUMI
2007/04/12 02:00:00
02:21:49 + ao(~aopong536@61-24-34-26.rev.home.ne.jp) to #料理
02:27:14 ! akiraani ("ソリッドファイター復刊賛同者求＞http://www.fukkan.com/vote.php3?no=27370 ")
02:31:49 + Cat-Tail0(~cat-tail@U113027.ppp.dion.ne.jp) to #料理
02:32:34 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@U113027.ppp.dion.ne.jp) to #料理
02:34:58 + TrickStar(~trickstar@p4050-ipad312sasajima.aichi.ocn.ne.jp) to #料理
02:54:36 + chita_(~chita@043064113219user.quolia.com) to #料理
[chita_] さて、料理wikiにペペロンチーノの作り方を書いたから、あの書き方どおりでうまくいくか試してみようと思うんだ
[chita_] 唐辛子がない
02:55:31 ! MOTOI ("関西OFF参加者募集中！")
[chita_] しゃあない。バジルで代用しよう
[ao] わかってやってるとは思うが、それはペペロンチーノと呼べるのかしら
[sf] .wiki ペペロンチーノ
[Role] wiki: キーワード一覧:ペペロンチーノ ペペロンチーノ
[Role] がみつかりましたわ♪＞sfさん
[sf] http://hiki.cre.jp/cooking/?Peperoncino
2007/04/12 03:00:00
[sf] そうかPeperoncinoはトウガラシという意味のイタリア語か
[Zero_Afk] 辛くないとペペロンチーノにならんですねｗ
[chita_] にんにくもない
[chita_] おろしにんにくを使おう
[Zero_Afk] ……麺はありますか？
[chita_] う
[chita_] 期待にこたえられなくてすまない。ある
[sf] うはは
[Zero_Afk] っくｗ
03:06:20 ! Yad_away ("Leaving..")
03:06:34 ! MorrisZZZ ("小人さんがご主人様に無断で再起動")
[chita_] さて、ペペロンチーノについてのうんちくは、他のサイトのほうが詳しい
03:09:32 ! LunaSleep ("Leaving...")
03:09:33 ! Luna-i (Connection reset by peer)
[sf] まあリンク集としても活用できるようにすれば、よりよいことになるかと
[chita_] アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ。にんにくとオリーブオイルと唐辛子。そういう名前のイタリアの家庭料理
03:10:44 ! Sleep_M_ ("共に墜ちようぞ，ホームズ君！")
[chita_] 重要なのは、麺のゆで汁を風味付けした油とよーく混ぜること
[chita_] 今回は手際悪くてひやっとしたが、60点か70点くらいには混ざったようだ。よかったよかった
[chita_] パスタのゆで汁には海面活性作用がある成分（名前は忘れた）が含まれてて、茹で汁とオイルがドレッシングのように混ざる。うまくいくとだけど
[chita_] ＞03:01 (ao) わかってやってるとは思うが、それはペペロンチーノと呼べるのかしら
[chita_] 今回は勘弁して。ちゃんと混ざることを自分で証明したかっただけなんで、オイル使うならなんでもよかった
[chita_] # でも素のオリーブ油は味気ないと思った
[chita_] 本当に何も無ければ、オイルをソースにして、塩振って食ってもいいけどねえ。一応おろしにんにくがあったしー。
[sf] ほむほむ
[chita_] 本当にうまくいったら、オイルがドレッシングみたいに白っぽくなるはずなんだ
03:21:37 + showaway_(~showaway@3dccc98f.tcat.ne.jp) to #料理
[chita_] この技を会得したら、オイルたっぷりなパスタをぎとぎとを感じずに頂くことができるようになって危険かも知れない
[chita_] ベーコンの油いためパスタとか
[Zero_Afk] ボンゴレなどの汁気が多いパスタも乳化させられるといいですね
[chita_] 何より、使ったフライパンを洗うのが面倒じゃなくなる
[chita_] ボンゴレはオイルじゃないから、乳化は難しいな
[chita_] いやまて知ったかぶりは良くない。ちょっと調べる
[chita_] http://www.google.com/search?&q=%E3%83%9C%E3%83%B3%E3%82%B4%E3%83%AC
[Zero_Afk] ああ、ボンゴレビアンコのビアンコって白ワインを使うからなのか……
[Zero_Afk] 思わぬ情報が手に入りました
[chita_] スープでいただくものだという印象があったが、オイル炒めしたあさりに白ワインで香り付けする、豪快な調理法もあるんだなあ
[chita_] http://cookpad.com/search/category/102/ 51種類とか
[Zero_Afk] 僕が作るときはアサリの缶詰に一緒に入ってる汁を使っちゃいますね
[sf] .wiki ボンゴレ
[Role] db: ボンゴレ は、見つかりませんでしたの☆＞sfさん
[Role] db: キーワード一覧:ボンゴレ を参考までに出しておきますわ♪
[Zero_Afk] いかん、寝ないと
[chita_] ああ、いい考えだな
03:33:10 ! ao ("ぱたん")
[sf] .k アサリ缶詰
[Role] db: キーワード一覧:アサリ缶詰 をどうぞ♪
[sf] アマゾンがでた。
[chita_] 無理に生のあさりを使う必要はないわけだ。殻がないとボンゴレっぽくはないかも知れないが
[chita_] よく調べてはないが、白ワインじゃなくて日本酒を使う人も、きっとどこかにいる
[chita_] http://pinotan.blog15.fc2.com/blog-entry-220.html
[chita_] ここは、はっきりと「ソースを乳化させる」って書いてますね
03:40:31 ! chita_ ("quit")
03:45:10 + chita(~chita@t009214.ipgw.phs.yoyogi.mopera.ne.jp) to #料理
2007/04/12 04:00:00
04:56:38 + Cat-Tail(~cat-tail@U113027.ppp.dion.ne.jp) to #料理
04:57:31 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@U113027.ppp.dion.ne.jp) to #料理
04:59:59 ! dice2 ("auto down")
2007/04/12 05:00:00
05:00:01 ! trpg ("auto down")
05:01:25 + trpg(~log@sv.cokage.ne.jp) to #料理
05:01:35 + dice2(~dice@sv1.trpg.net) to #料理
05:57:43 + TrickSta_(~trickstar@p4050-ipad312sasajima.aichi.ocn.ne.jp) to #料理
2007/04/12 06:00:00
06:06:06 + licorice(~licorice@ppxd169.enti.cli.wbs.ne.jp) to #料理
06:06:06 + sfCokage(~sf@euka.cre.ne.jp) to #料理
06:06:06 + Luna-i(~Luna-i@124-144-225-11.rev.home.ne.jp) to #料理
06:06:06 + Luna(~luna@124-144-225-11.rev.home.ne.jp) to #料理
06:06:06 + sfTRPGNET(~sf@euka.cre.ne.jp) to #料理
06:06:06 Mode by irc.cokage.ne.jp: #料理 +ooo licorice sfCokage sfTRPGNET
06:06:06 + PaLiLitH(~paladin@4.109.111.219.dy.bbexcite.jp) to #料理
06:06:06 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@U113027.ppp.dion.ne.jp) to #料理
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06:06:06 + kurow(~failed@OFSfb-05p3-149.ppp11.odn.ad.jp) to #料理
06:06:06 + kurou(~failed@OFSfb-05p3-149.ppp11.odn.ad.jp) to #料理
06:06:06 + KUZUMI(~kuzumi@softbank219061018074.bbtec.net) to #料理
06:06:06 + mikeyama(~mikeyama@pl552.nas932.p-niigata.nttpc.ne.jp) to #料理
06:06:06 + soutou(~soutou@U138065.ppp.dion.ne.jp) to #料理
06:06:06 + log(~homepage@sv1.trpg.net) to #料理
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06:06:06 + dice2(~dice@sv1.trpg.net) to #料理
06:06:06 Mode by irc.cokage.ne.jp: #料理 +ooo PaLiLitH log dice2
06:06:06 + kairi(~kairi@hcc3d73db47.bai.ne.jp) to #料理
06:06:06 + trpg(~log@sv.cokage.ne.jp) to #料理
06:06:06 + cokage(~licorice@sv.cokage.ne.jp) to #料理
06:06:06 Mode by irc.cokage.ne.jp: #料理 +oo trpg cokage
06:07:23 + Cat-Tail0(~cat-tail@N028033.ppp.dion.ne.jp) to #料理
06:08:55 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@N028033.ppp.dion.ne.jp) to #料理
06:20:38 + killeep(~killist@KHP059134079082.ppp-bb.dion.ne.jp) to #料理
06:32:14 + EkitaiT(~EkitaiT@124x35x22x134.ap124.ftth.ucom.ne.jp) to #料理
06:38:02 ! sfTRPGNET ("TRPG.NET CM: http://www.koubou.com/news/wiki/ Wiki各種の追記・強化にもよろしければご協力下さい")
06:42:30 ! Cat-Tail0 ("ふぁぁ・・・・・")
06:49:33 + dice2(~dice@sv1.trpg.net) to #料理
06:49:33 + log(~homepage@sv1.trpg.net) to #料理
06:49:33 + soutou(~soutou@U138065.ppp.dion.ne.jp) to #料理
06:49:33 + mikeyama(~mikeyama@pl552.nas932.p-niigata.nttpc.ne.jp) to #料理
06:49:33 + KUZUMI(~kuzumi@softbank219061018074.bbtec.net) to #料理
06:49:33 Mode by irc.trpg.net: #料理 +oo dice2 log
06:51:27 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@N028033.ppp.dion.ne.jp) to #料理
2007/04/12 07:00:00
07:00:00 ! log ("auto down")
07:00:02 + log(~homepage@sv1.trpg.net) to #料理
07:02:18 ! _go ("Leaving...")
07:04:00 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@N028033.ppp.dion.ne.jp) to #料理
07:11:47 + Prof_M(~moriarty@i220-220-41-247.s02.a004.ap.plala.or.jp) to #料理
07:11:47 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@N028033.ppp.dion.ne.jp) to #料理
07:11:47 + log(~homepage@sv1.trpg.net) to #料理
07:11:47 + KUZUMI(~kuzumi@softbank219061018074.bbtec.net) to #料理
07:11:47 + mikeyama(~mikeyama@pl552.nas932.p-niigata.nttpc.ne.jp) to #料理
07:11:47 + soutou(~soutou@U138065.ppp.dion.ne.jp) to #料理
07:11:47 + dice2(~dice@sv1.trpg.net) to #料理
07:11:47 + licorice(~licorice@ppxd169.enti.cli.wbs.ne.jp) to #料理
07:11:47 Mode by irc.cokage.ne.jp: #料理 +ooo log dice2 licorice
07:11:47 + sfCokage(~sf@euka.cre.ne.jp) to #料理
07:11:47 + Luna-i(~Luna-i@124-144-225-11.rev.home.ne.jp) to #料理
07:11:47 + Luna(~luna@124-144-225-11.rev.home.ne.jp) to #料理
07:11:47 + PaLiLitH(~paladin@4.109.111.219.dy.bbexcite.jp) to #料理
07:11:47 + showaway(~showaway@3dccc98f.tcat.ne.jp) to #料理
07:11:47 + kurow(~failed@OFSfb-05p3-149.ppp11.odn.ad.jp) to #料理
07:11:47 + kurou(~failed@OFSfb-05p3-149.ppp11.odn.ad.jp) to #料理
07:11:47 + kairi(~kairi@hcc3d73db47.bai.ne.jp) to #料理
07:11:47 + trpg(~log@sv.cokage.ne.jp) to #料理
07:11:47 Mode by irc.cokage.ne.jp: #料理 +ooo sfCokage PaLiLitH trpg
07:11:47 + cokage(~licorice@sv.cokage.ne.jp) to #料理
07:14:30 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@U115200.ppp.dion.ne.jp) to #料理
07:19:08 ! sfCokage ("TRPG.NET CM: http://hiki.koubou.com/ToDo/ ToDoに企画案などぜひお寄せください")
07:22:05 ! EkitaiT ("Auf Wiedersehen!")
07:22:17 + killeep(~killist@KHP059134079082.ppp-bb.dion.ne.jp) to #料理
07:26:01 + Prof_M_(~moriarty@i220-220-41-208.s02.a004.ap.plala.or.jp) to #料理
07:29:13 + ponzz(~ponzz@n40.m49.ix1.co.jp) to #料理
07:31:13 Luna -> LunaOfuro
07:31:17 LunaOfuro -> LunaWorks
07:39:13 ! ponzz (EOF From client)
07:42:15 + Prof_M(~moriarty@i220-220-41-208.s02.a004.ap.plala.or.jp) to #料理
07:51:23 + sifr(~sifr@ZF030097.ppp.dion.ne.jp) to #料理
07:54:56 + ponzz(~ponzz@n40.m49.ix1.co.jp) to #料理
07:57:40 + Yaduka(~Yaduka_ka@zaq3d2e022e.zaq.ne.jp) to #料理
2007/04/12 08:00:00
08:31:42 ! sf ("TRPG.NET CM: http://drupal.cre.jp/ TRPGと創作系向けブログ他サービス。サービス告知などもここで")
2007/04/12 09:00:00
09:00:29 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@U118048.ppp.dion.ne.jp) to #料理
09:35:06 + Stella(~Stella@122x213x68x194.ap122.ftth.ucom.ne.jp) to #料理
09:43:56 + Yu_Aizawa(~Yu_Aizawa@i121-116-97-247.s05.a012.ap.plala.or.jp) to #料理
09:48:52 Prof_M -> Sleep_M
09:52:14 + sf(~sf@euka.cre.ne.jp) to #料理
2007/04/12 10:00:00
10:00:00 ! cokage ("お風呂お風呂〜♪")
10:00:05 + cokage(~licorice@sv.cokage.ne.jp) to #料理
10:06:05 ! Stella ("See you...")
2007/04/12 11:00:00
2007/04/12 11:00:01
11:00:20 + cre_log(~log@ns.cre.ne.jp) to #料理
11:12:30 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@U113215.ppp.dion.ne.jp) to #料理
2007/04/12 12:00:00
12:16:39 Yaduka -> Yad_away
12:34:54 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@U113215.ppp.dion.ne.jp) to #料理
12:42:08 Yu_Aizawa -> Yu_mesi
2007/04/12 13:00:00
13:08:17 Yu_mesi -> Yu_Cafe
13:53:57 Yu_Cafe -> Yu_AFK
2007/04/12 14:00:00
14:12:19 + showaway(~showaway@3dccca50.tcat.ne.jp) to #料理
14:14:33 + KITE(~KITE@d61-11-196-167.cna.ne.jp) to #料理
14:19:36 KUZUMI -> KUZU_rom
14:39:15 + Stella(~Stella@122x213x68x194.ap122.ftth.ucom.ne.jp) to #料理
14:57:16 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@U118117.ppp.dion.ne.jp) to #料理
2007/04/12 15:00:00
15:21:08 ! Yu_AFK ("それではノシ")
2007/04/12 16:00:00
16:22:02 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@U118117.ppp.dion.ne.jp) to #料理
16:22:20 + ao_note(~ao_note@s184156.ppp.asahi-net.or.jp) to #料理
16:26:27 + killeep(~killist@KHP059134079082.ppp-bb.dion.ne.jp) to #料理
16:36:23 + killeep(~killist@KHP059134079082.ppp-bb.dion.ne.jp) to #料理
16:55:19 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@U118117.ppp.dion.ne.jp) to #料理
16:59:17 + Yaduka(~Yaduka_ka@zaq3d2e022e.zaq.ne.jp) to #料理
2007/04/12 17:00:00
17:11:02 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@U116182.ppp.dion.ne.jp) to #料理
[ao_note] 濃い目の緑茶をマグカップ一杯に詰めた氷で急冷。軽く混ぜて冷えたところをくいっと。
17:19:58 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@U116214.ppp.dion.ne.jp) to #料理
[ao_note] 後口がさっぱりするので、喉が渇いた時に美味しいです。
[sf] .wiki 茶
[Role] db: キーワード一覧:茶
[Role] db: 茶 で見つかったデータは27ありましたわ♪＞sfさん
[ao_note] 急冷すると緑茶の苦味がでて良いのですが、まろやかな風味を味わいたい場合は市販のお茶パックなどに茶葉を詰めて水出ししても良いかと思われます。
17:29:54 + nickr(~nickr@Dawji1DS78.osk.mesh.ad.jp) to #料理
[PaLiLitH] こんにちは。
[nickr] こんばんわ。
[nickr] 麺類大好きなもんです。
[PaLiLitH] 一昨日昨日と焼きそばでした。
[nickr] 麺類はパスタが大好きな俺。
[sf] 案内や会話記録は http://hiki.cre.jp/cooking/?CookingChannel より辿れます〜。
[nickr] 野菜冷やしパスタが主食でした。昔、工場で働いてた頃。
[sf] どんなんでしょ
[nickr] パスタをゆでて、水で冷やして、白菜を洗って、きざんんでのせて、味付けはめんつゆで。
[sf] なるほど、冷やし素麺をパスタでやるわけですね
[nickr] 硬水で育った小麦は味が違うのですよ。
17:50:28 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@K111149.ppp.dion.ne.jp) to #料理
[nickr] ちと落ち。
17:53:32 ! nickr ("Leaving...")
17:55:05 + EkitaiT(~EkitaiT@124x35x22x134.ap124.ftth.ucom.ne.jp) to #料理
17:59:54 + showaway_(~showaway@3dccca50.tcat.ne.jp) to #料理
2007/04/12 18:00:00
2007/04/12 19:00:00
19:10:18 ! soutou ("See you...")
19:16:48 + soutou(~soutou@U138065.ppp.dion.ne.jp) to #料理
19:27:43 ! Stella ("See you...")
19:30:55 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@K111149.ppp.dion.ne.jp) to #料理
19:45:20 + Yaduka(~Yaduka_ka@zaq3d2e022e.zaq.ne.jp) to #料理
19:56:33 + Sleep_M_(~moriarty@i60-34-51-210.s02.a004.ap.plala.or.jp) to #料理
2007/04/12 20:00:00
20:17:33 TrickSta_ -> TrickStar
20:18:18 + killist(~killist@KHP059134079082.ppp-bb.dion.ne.jp) to #料理
20:18:49 + Sleep_M(~moriarty@i219-165-177-104.s02.a004.ap.plala.or.jp) to #料理
20:28:45 + Cat-Tail(~cat-tail@K111149.ppp.dion.ne.jp) to #料理
20:41:23 EkitaiT -> EkiBuro
2007/04/12 21:00:00
21:01:41 EkiBuro -> EkitaiT
21:37:21 + Stella_(~Stella@122x213x68x194.ap122.ftth.ucom.ne.jp) to #料理
2007/04/12 22:00:00
22:10:24 LunaWorks -> Luna_
22:13:58 + Morris(~Morris@w253114.ppp.asahi-net.or.jp) to #料理
22:15:09 Morris -> MorrisEat
22:15:55 Luna_ -> LunaYoppa
22:19:38 KUZU_rom -> KUZUMI
22:33:52 ! EkitaiT ("Auf Wiedersehen!")
22:44:09 TrickStar -> Trick_Zzz
22:48:07 + MOTOI(~MOTOI@pae2021.tokyte00.ap.so-net.ne.jp) to #料理
22:56:27 ! Stella_ ("See you...")
22:59:26 MorrisEat -> Morris
22:59:45 + akiraani(~akiraani@ackube006162.adsl.ppp.infoweb.ne.jp) to #料理
2007/04/12 23:00:00
23:15:01 + Cat-Tail0(~cat-tail@U117152.ppp.dion.ne.jp) to #料理
23:15:59 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@U117152.ppp.dion.ne.jp) to #料理
23:29:38 akiraani -> ani_furo
23:46:07 + ani_furo_(~akiraani@ackube007102.adsl.ppp.infoweb.ne.jp) to #料理
23:51:09 LunaYoppa -> LunaSleep
2007/04/13 00:00:00 end
先日分(2007-04-11) ← 表示中(2007-04-12) → 翌日分(2007-04-13)
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