#料理 2007-02-11

料理の制作・レシピなど

過去ログを示すのにはHTML版の#料理 2007-02-11をご活用くださいませ。

2007/02/11 00:00:00
00:02:36 ! H_Aoi ("reboot")
00:03:13 Yad_away -> Yaduka
00:06:20 ! CshopZZZ ("再起動")
00:06:57 + H_Aoi(~chocoa@58-70-118-207.eonet.ne.jp) to #料理
00:11:04 + CshopZZZ(~sakurai_c@d5.J3airH1.vectant.ne.jp) to #料理
00:13:03 CshopZZZ -> Catshop
00:25:52 ! Stella ("Leaving...")
00:36:35 Yaduka -> Yad_sleep
00:39:03 ! H_Aoi ("VHDL学習中")
00:55:55 Morris -> MorrisZZZ
00:58:13 OTE -> OTE_Aw
2007/02/11 01:00:00
01:04:20 ! akiraani ("ソリッドファイター復刊賛同者求>http://www.fukkan.com/vote.php3?no=27370 ")
01:45:03 kurow -> deadkurow
2007/02/11 02:00:00
02:01:45 + licorice_(~licorice@ppxd097.enta.cli.wbs.ne.jp) to #料理
02:03:08 + kairi(~UserID@hcc3d73db47.bai.ne.jp) to #料理
02:04:41 ! licorice_ ("Leaving...")
02:30:39 ! MOTOIwork ("我等の、我等の、パシフィックリーグ")
02:41:00 Catshop -> CshopZZZ
2007/02/11 03:00:00
2007/02/11 04:00:00
04:59:59 ! dice2 ("auto down")
2007/02/11 05:00:00
05:00:01 ! trpg ("auto down")
05:01:21 + trpg(~log@sv.cokage.ne.jp) to #料理
05:04:05 + ponzz(~ponzz@fi1049.i71.ix1.co.jp) to #料理
05:04:33 + dice2(~dice@sv1.trpg.net) to #料理
05:15:09 ! kairi ("See you...")
2007/02/11 06:00:00
2007/02/11 07:00:00
07:00:03 ! log ("auto down")
07:00:11 + log(~homepage@sv1.trpg.net) to #料理
07:00:18 ! ponzz (EOF From client)
07:09:59 + ponzz(~ponzz@fi1049.i71.ix1.co.jp) to #料理
07:18:47 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@U113159.ppp.dion.ne.jp) to #料理
07:19:41 + Cat-Tail0(~cat-tail@U113159.ppp.dion.ne.jp) to #料理
07:19:48 + showawa__(~showaway@7c6d87f5.tcat.ne.jp) to #料理
2007/02/11 08:00:00
08:10:12 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@U119082.ppp.dion.ne.jp) to #料理
08:10:50 + Cat-Tail(~cat-tail@U119082.ppp.dion.ne.jp) to #料理
08:27:15 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@U112033.ppp.dion.ne.jp) to #料理
08:30:11 + AP-TaiLM2(~CTL_AP@U118242.ppp.dion.ne.jp) to #料理
08:38:09 + Cat-Tail(~cat-tail@U118242.ppp.dion.ne.jp) to #料理
08:42:42 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@K111227.ppp.dion.ne.jp) to #料理
08:42:45 + Cat-Tail0(~cat-tail@K111227.ppp.dion.ne.jp) to #料理
2007/02/11 09:00:00
09:43:09 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@U118137.ppp.dion.ne.jp) to #料理
09:44:01 + Stella(~Stella@221x115x254x121.ap221.ftth.ucom.ne.jp) to #料理
09:44:52 + Cat-Tail(~cat-tail@U118137.ppp.dion.ne.jp) to #料理
2007/02/11 10:00:00
10:00:00 ! cokage ("お風呂お風呂〜♪")
10:00:03 + cokage(~licorice@sv.cokage.ne.jp) to #料理
10:00:06 + MOTOI(~MOTOI@p57805a.tokyte00.ap.so-net.ne.jp) to #料理
10:06:43 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@U112071.ppp.dion.ne.jp) to #料理
10:07:18 + Cat-Tail0(~cat-tail@U112071.ppp.dion.ne.jp) to #料理
10:14:19 ! AP-TaiLMP ("再起動か・・・・")
10:30:53 MOTOI -> MOTOkamin
10:40:12 ! Stella ("Leaving...")
10:40:45 + Cat-Tail(~cat-tail@K111060.ppp.dion.ne.jp) to #料理
2007/02/11 11:00:00
2007/02/11 11:00:01
11:00:20 + cre_log(~log@ns.cre.ne.jp) to #料理
11:43:31 + Cat-Tail0(~cat-tail@K111060.ppp.dion.ne.jp) to #料理
11:47:53 ! hari_AFK2 ("See you...")
11:53:58 MorrisZZZ -> Morris
2007/02/11 12:00:00
12:00:37 + Cat-Tail(~cat-tail@K111060.ppp.dion.ne.jp) to #料理
12:08:38 + Stella(~Stella@221x115x254x121.ap221.ftth.ucom.ne.jp) to #料理
12:22:53 + Cat-Tail0(~cat-tail@K111060.ppp.dion.ne.jp) to #料理
12:26:23 + Cat-Tail(~cat-tail@U117035.ppp.dion.ne.jp) to #料理
12:34:49 + Cat-Tail0(~cat-tail@U119108.ppp.dion.ne.jp) to #料理
12:40:42 + Cat-Tail(~cat-tail@U119108.ppp.dion.ne.jp) to #料理
2007/02/11 13:00:00
13:04:34 + Cat-Tail0(~cat-tail@U116049.ppp.dion.ne.jp) to #料理
13:16:55 Morris -> MorrisAFK
13:21:22 + Cat-Tail(~cat-tail@U114174.ppp.dion.ne.jp) to #料理
13:21:58 Luna -> LunaAway
13:29:36 ! Stella ("Leaving...")
13:32:36 + Cat-Tail0(~cat-tail@U115234.ppp.dion.ne.jp) to #料理
13:37:22 + CshopZZZ0(~sakurai_c@d26.J3airH3.vectant.ne.jp) to #料理
13:42:48 + ponzz0(~ponzz@n190.m54.ix1.co.jp) to #料理
13:48:06 + Cat-Tail(~cat-tail@U112168.ppp.dion.ne.jp) to #料理
13:50:25 fukaAway -> fukaFuton
13:53:17 + ponzz(~ponzz@n190.m54.ix1.co.jp) to #料理
13:54:17 MOTOkamin -> MOTOI
2007/02/11 14:00:00
14:06:12 MOTOI -> MOTOImesi
14:14:34 + Cat-Tail0(~cat-tail@U119003.ppp.dion.ne.jp) to #料理
14:18:08 LunaAway -> Luna
14:32:16 + ponzz0(~ponzz@fi1197.i73.ix1.co.jp) to #料理
14:47:17 + Cat-Tail(~cat-tail@U119003.ppp.dion.ne.jp) to #料理
2007/02/11 15:00:00
15:08:41 + Stella_(~Stella@221x115x254x121.ap221.ftth.ucom.ne.jp) to #料理
15:09:39 MOTOImesi -> MOTOI
15:22:38 + Cat-Tail0(~cat-tail@U119003.ppp.dion.ne.jp) to #料理
15:50:23 MOTOI -> MOTOIaway
[Prof_M] 夕食の仕込み終わり。
15:58:20 CshopZZZ0 -> Catshop
[Prof_M] 今は,材料のあまりで朝&昼食べてる。
[Prof_M] 夕食は,牛すじと大根の煮込み。
[Prof_M] で,今,煮込んでいる最中。
[Prof_M] ……牛すじ1kgあるけどなー
2007/02/11 16:00:00
[Prof_M] 今食べているのは,大根の皮のきんぴら。辛いけどまずまず。
[Prof_M] さすがに牛すじ入れすぎたなー大根以外に用意した材料ほとんど入らなかったり(おぃ
16:02:42 + Cat-Tail(~cat-tail@K116239.ppp.dion.ne.jp) to #料理
[Prof_M] こーゆーときに“呼び出し”うけるんだよなあ
16:13:18 MOTOIaway -> MOTOI
16:26:10 MOTOI -> MOTOIaway
16:40:38 fukaFuton -> fukaWork
16:51:34 + soutou(~soutou@U138065.ppp.dion.ne.jp) to #料理
16:52:28 MorrisAFK -> Morris0
2007/02/11 17:00:00
17:09:28 Yad_sleep -> Yaduka
[Morris0] いつも行ってるイタリア屋 http://crown-bakery.co.jp/gentile.html  の、営業時間が変わっていた
[Morris0] 新:22時半ラストオーダー、23時半終了
[Morris0] 旧:客がいる間はずっと営業
[Morris0] ……さすがに(^^;
17:16:50 Catshop -> CshopAFK
17:32:08 + hari_2nd(~UserID@FLH1Acf116.kng.mesh.ad.jp) to #料理
17:59:21 ! Stella_ ("Leaving...")
2007/02/11 18:00:00
18:03:41 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@K116239.ppp.dion.ne.jp) to #料理
[hari_2nd] チョコレートシフォン
[hari_2nd] しさくちう
[KITE] 知り合いの歯科医からバレンタインプレゼントが届いた。
[hari_2nd] チョコ?
[KITE] メリークリスマスとかいてある歯ブラシ。
[hari_2nd] なんでやねんっ>めりーくりすます
[KITE] どこからつっこんで良いのか困るボケだ。
[hari_2nd] メリークリスマス、がなければ
[hari_2nd] 洒落がきいている、で済むのだが
[hari_2nd] とりあえず、前回はプレーンのシフォン生地を作ってから湯煎したチョコレートを混ぜたのだが
[hari_2nd] 湯煎もうまくいかず、またチョコも生地に行きわたらなかった感じなので
[sf] http://hiki.cre.jp/cooking/?Chocolate
[hari_2nd] 今回は、チョコをクーベルチュールチョコレートに変え、また添加時期を卵黄生地生成途中に変えてみた
[hari_2nd] 砂糖と卵黄を混ぜてもっさりしたあたりで、どろりんと
[hari_2nd] 湯煎して溶かしたチョコを添加
[hari_2nd] オリーブオイルと水を加えて小麦粉投入
[hari_2nd] あとは普通どおり
[hari_2nd] チョコレートの油分がメレンゲに悪影響を及ぼすらしいが
[hari_2nd] どの程度なのかのう。焼きあがってみんと分からんわい
[hari_2nd] ふーむ
[hari_2nd] 混ぜた段では多少メレンゲが潰れたが
[hari_2nd] 個人的には、まぁいいんじゃね、位の膨らみっぷりだな
18:50:21 + ao(~aopong536@61-24-34-26.rev.home.ne.jp) to #料理
[hari_2nd] このつくり方の方が私は楽だから、うまくいけばこれで行こう
18:50:50 + Stella_(~Stella@221x115x254x121.ap221.ftth.ucom.ne.jp) to #料理
18:53:20 Morris0 -> Morris
2007/02/11 19:00:00
[hari_2nd] ふむ。プレーンよりかは、幾分ふくらみが少ないな
19:18:33 + chita(~chita@110194147058user.quolia.com) to #料理
[chita] 油分と言うのがカカオバターの脂肪分のことなら、ココアパウダーを使ったらどうでしょう
19:32:27 ! chita ("quit")
[hari_2nd] とりあえず、買ってきた材料を使い終えたら考えて見ます
[hari_2nd] 菓子材料を常備するほど広い台所ではありませぬ
19:59:59 Morris -> MorrisAFK
2007/02/11 20:00:00
20:07:22 + Luna-i(~Luna-i@124-144-228-167.rev.home.ne.jp) to #料理
[hari_2nd] うむうむ
[hari_2nd] ビターな感じ
[hari_2nd] さくと、しゅわしゅわと音がなる
[hari_2nd] いい感じ
20:11:15 Luna -> LunaAway
[hari_2nd] http://r.gnavi.co.jp/g396705/
[hari_2nd] ここです
[LunaAway] 中華街のちかくにあるのですか
[hari_2nd] 団体さんでゴリゴリ肉食いに行くには
[hari_2nd] よい所ですよ
[hari_2nd] 中華街にあるブラジリアンバーベキューの店、トラヴェソ。
[hari_2nd] 肉も美味しいが、サラダバーが豊富なのが嬉しい
[hari_2nd] 中華街のど真ん中ですぜ
[hari_2nd] 生野菜をふんだんに使ったサラダから、マリネの類、またポテトサラダなどのマヨネーズ系まで
[hari_2nd] フルーツも数種常備なので
[hari_2nd] お肉に口飽きしても大丈夫
[hari_2nd] サラダもこまごまチェックしては、すぐに補充や入れ替えがされています
[hari_2nd] 金額設定は、土日ランチ3000円、ディナー3800円と強気な設定ですが
[hari_2nd] それだけの働きはしていると感じました
20:55:03 + H_Aoi(~chocoa@58-70-118-207.eonet.ne.jp) to #料理
2007/02/11 21:00:00
21:12:28 MorrisAFK -> Morris
21:18:41 Prof_M -> Work_M
[Morris] 行かねば。
[Morris] もとい
[Morris] 招待されねば。
[Morris] HP確認
[Morris] ……
[Morris] シェラスコなのかシュラスコなのかはっきりせい。
21:26:27 Work_M -> Prof_M
21:39:30 ! OTE_Aw ("おっすおら人人身御供")
2007/02/11 22:00:00
[Morris] 「とろふわプリン」を食す。
[Morris] 普通にんまい。
[Morris] 卵カスタードの味がグー。
[Stella_] プティポ とろふわプリン | 森永乳業 http://www.morinagamilk.co.jp/products/brand/torofuwa/
[Stella_] これかな?
[Morris] それです
22:32:51 Morris -> MorrisNY
22:34:43 LunaAway -> Luna
22:48:52 Luna -> LunaOfuro
22:50:52 CshopAFK -> Catshop
22:52:57 MorrisNY -> Morris
2007/02/11 23:00:00
23:15:29 + soutou(~soutou@U138065.ppp.dion.ne.jp) to #料理
[Zero2] ほほう
[Zero2] 今度かって見ます>とろふわ
23:39:27 + akiraani(~akiraani@ackube001160.adsl.ppp.infoweb.ne.jp) to #料理
23:44:27 LunaOfuro -> Luna
23:52:20 Catshop -> CshopBath
2007/02/12 00:00:00 end