#料理 2007-01-11

料理の制作・レシピなど

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2007/01/11 00:00:00
00:22:19 akiraani -> ani_furo
00:33:02 ! ao_note ("きたーく")
00:36:36 Luna -> LunaOfuro
00:38:02 ani_furo -> akiraani
00:44:13 MakotoK -> Mak_Away
00:50:54 kurow -> deadkurow
2007/01/11 01:00:00
01:10:19 sifr -> sifr_zzz
01:17:29 mikeyama -> mikeZzz
01:25:01 Catshop -> CshopZZZ
01:26:35 Prof_M -> Sleep_M
01:26:51 LunaOfuro -> Luna
01:37:29 ! MOTOI ("月夜の就学はいつからにしよう?")
01:44:12 + ao(~aopong536@61-24-34-26.rev.home.ne.jp) to #料理
01:49:54 + ponzz(~ponzz@fi1253.i72.ix1.co.jp) to #料理
01:52:17 ! akiraani ("ソリッドファイター復刊賛同者求>http://www.fukkan.com/vote.php3?no=27370 ")
01:57:14 ! Hisasi ("かけねー")
2007/01/11 02:00:00
02:06:24 Luna -> LunaSleep
02:17:52 Yaduka -> Yad_sleep
02:42:36 ! ao ("CHOCOA")
2007/01/11 03:00:00
2007/01/11 04:00:00
04:59:59 ! dice2 ("auto down")
2007/01/11 05:00:00
05:00:01 ! trpg ("auto down")
05:01:21 + trpg(~log@sv.cokage.ne.jp) to #料理
05:03:02 + dice2(~dice@sv1.trpg.net) to #料理
05:26:51 killeep -> killaway
2007/01/11 06:00:00
06:16:11 ! mjolnir ("See you...")
06:39:27 ! Cat-Tail ("ふぁぁ・・・・・")
06:52:29 sifr_zzz -> sifr_afk
2007/01/11 07:00:00
07:00:01 ! log ("auto down")
07:00:08 + log(~homepage@sv1.trpg.net) to #料理
07:08:45 + CshopZZZ0(~zoa73007@d26.J1airH3.vectant.ne.jp) to #料理
07:09:21 + showaway_(~showaway@3d75a610.tcat.ne.jp) to #料理
07:45:38 Yad_sleep -> Yaduka
07:54:39 Yaduka -> Yad_away
2007/01/11 08:00:00
08:11:56 sifr_afk -> sifr_work
08:19:53 + Sleep_M_(~moriarty@i218-47-9-210.s02.a004.ap.plala.or.jp) to #料理
08:29:30 fukaFuton -> fukaWork
08:33:06 + Sleep_M(~moriarty@i58-93-137-114.s02.a004.ap.plala.or.jp) to #料理
08:43:33 + Sleep_M_(~moriarty@i60-34-53-169.s02.a004.ap.plala.or.jp) to #料理
08:48:54 + H_Aoi(~chocoa@p9131-adsao01daikai-acca.hyogo.ocn.ne.jp) to #料理
2007/01/11 09:00:00
09:01:55 KUZUMIafk -> KUZUMI
09:09:28 + Yu_Aizawa(~Yu_Aizawa@i220-109-93-89.s05.a012.ap.plala.or.jp) to #料理
09:14:50 Yu_Aizawa -> Yu_log
09:17:18 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@U115019.ppp.dion.ne.jp) to #料理
09:17:52 + showaway(~showaway@3d75a610.tcat.ne.jp) to #料理
09:18:23 ! MorisDEAD ("ランダム落ちメ:『犬が明るかったからお仕事』")
09:29:34 + MOTOI(~MOTOI@pae355a.tokyte00.ap.so-net.ne.jp) to #料理
09:33:37 Yu_log -> Yu_Aizawa
09:47:58 mikeZzz -> mikeAway
2007/01/11 10:00:00
10:00:00 ! cokage ("お風呂お風呂〜♪")
10:00:02 + cokage(~licorice@sv.cokage.ne.jp) to #料理
10:14:07 + KITE(~KITE@d61-11-196-167.cna.ne.jp) to #料理
10:14:37 H_Aoi -> H_AoiOut
10:33:05 ! licorice ("Leaving...")
10:39:20 + Sleep_M(~moriarty@i60-34-53-169.s02.a004.ap.plala.or.jp) to #料理
2007/01/11 11:00:00
2007/01/11 11:00:01
11:00:19 + cre_log(~log@ns.cre.ne.jp) to #料理
11:01:23 + showaway_(~showaway@3d75a610.tcat.ne.jp) to #料理
11:34:00 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@U116150.ppp.dion.ne.jp) to #料理
11:34:30 ! Yu_Aizawa ("(無言)")
11:46:35 MOTOI -> MOTOImesi
2007/01/11 12:00:00
12:39:28 + Stella(~Stella@210-227-015-110.jp.fiberbit.net) to #料理
12:59:28 MOTOImesi -> MOTOI
2007/01/11 13:00:00
13:35:29 MOTOI -> MOTOIaway
13:45:15 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@U119147.ppp.dion.ne.jp) to #料理
13:58:40 + Yu_Aizawa(~Yu_Aizawa@i220-109-93-89.s05.a012.ap.plala.or.jp) to #料理
13:59:04 Yu_Aizawa -> Yu_hakike
2007/01/11 14:00:00
14:01:09 Yu_hakike -> Yu_ROM
14:45:24 + ao_note(~ao_note@s184156.ppp.asahi-net.or.jp) to #料理
14:54:13 H_AoiOut -> H_Aoi
14:54:30 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@U119147.ppp.dion.ne.jp) to #料理
14:57:00 deadkurow -> kurow
14:59:47 ! Yu_ROM ("今日はだめぽ(ころり")
2007/01/11 15:00:00
15:25:16 ! ponzz (EOF From client)
2007/01/11 16:00:00
16:24:15 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@U119147.ppp.dion.ne.jp) to #料理
2007/01/11 17:00:00
17:11:09 mikeAway -> mikeyama
17:43:39 MOTOIaway -> MOTOI
17:58:40 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@U114113.ppp.dion.ne.jp) to #料理
2007/01/11 18:00:00
18:18:34 ! sifr_work ("愚か者に安楽の休みを")
18:20:47 + lokai(~aloeking@PPPbf421.tokyo-ip.dti.ne.jp) to #料理
18:32:00 + sifr(~sifr@ZL036141.ppp.dion.ne.jp) to #料理
[H_Aoi] うむぅ
[H_Aoi] なんだか不思議おいしそうな物を聞いた
[H_Aoi] とろろ芋にとんぶりを混ぜて御飯にかけて食べると
[H_Aoi] とろろのぬるぬる感ととんぶりのプチプチ感が良い感触だそうな
18:46:09 MOTOI -> MOTOIbath
[KITE] それは私のところだと給食のメニューだった。
[KITE] ところが私はとろろがあまり好きではなくて。
[KITE] 今ならとろろ蕎麦とかもとんぶりも食えるようになったけど、小さい頃は本当にダメで
[KITE] それが出ると地獄の給食の時間だったな……(笑)
[mikeyama] 私は
[mikeyama] 給食では
[mikeyama] 子持ちししゃもフライが苦手でした
[sifr] 牡蠣フライが駄目です
[sifr] 今日のお昼は自家製ハラコ親子丼・・・やっぱり鮭は解さないと駄目ですねw
[H_Aoi] 給食では味の付いていないデカイコッペパンが苦手でした
[sifr] 中だけ食べてましたw
2007/01/11 19:00:00
[kairi] 給食かぁ
[kairi] 大概食べてたけど、ジャムなんかは全部あげてたなぁ
[kairi] コッペパンはそのままがイイ!子どもだったので
[sifr] ミルメークは見つけるたびに購入考えてしまいますw
[kurow] ジャムなめるとか。牛乳に投入とか。
19:09:24 + EkitaiT(~EkitaiT@124x35x22x134.ap124.ftth.ucom.ne.jp) to #料理
19:11:28 Mak_Away -> MakotoK
19:13:18 MOTOIbath -> MOTOI
19:16:04 MOTOI -> MOTOImesi
19:27:32 EkitaiT -> EkiBuro
19:36:21 sifr -> sifr_afk
19:46:13 EkiBuro -> EkitaiT
[EkitaiT] 今日の夕食は学食の大盛りカレー(450円)
[EkitaiT] やっぱイイネ。おばちゃんがこれでもかっ!とご飯をよそってくれる
[EkitaiT] ただ、も少しルーの量も増やして欲しいかな〜
[EkitaiT] でも美味いから許しちゃう☆
2007/01/11 20:00:00
20:16:23 kurow -> kurowAway
20:25:25 + licorice(~licorice@ppxf143.enta.cli.wbs.ne.jp) to #料理
20:30:10 + killist(~killist@KHP059134079082.ppp-bb.dion.ne.jp) to #料理
20:30:36 + Cat-Tail(~cat-tail@U114113.ppp.dion.ne.jp) to #料理
20:35:43 + fukaTypeU(~fukanju@p1156-air01kdtoyoshi.nagano.ocn.ne.jp) to #料理
20:39:04 fukaTypeU -> fukaChoku
20:48:01 Yad_away -> Yaduka
20:56:08 ! Stella ("Leaving...")
2007/01/11 21:00:00
[Cat-Tail] お、クラムチャウダーだ・・・・
[sifr_afk] 学生時代、学食でカツカレーと味噌汁ばかり頼んでいたら、おばちゃんに変わった組み合わせとして覚えられてしまいましたw
[ao_note] カレーにはお味噌汁は特殊なのか…
[ao_note] #家では常に味噌汁がついていた
[sifr_afk] 頼む前に用意されたときはどうしようかと、まぁ食べるつもりでしたがw
[kairi] カレーにはベルギービールがよく合う
[kairi] ギネスの苦味もいいな
[Cat-Tail] ・・・・まぁ、好きずきだろうな・・・・合わないという話もあるが
[kairi] カレーの種類にもよりますが
[kairi] ベルギービールは食後の口直しかな?
[OTE_Aw] 松屋のカレーには味噌汁必須です。
21:20:58 + Sleep_M_(~moriarty@i58-93-142-218.s02.a004.ap.plala.or.jp) to #料理
[sifr_afk] しかし、「いつもの」で通じるのが学食というのはw
[OTE_Aw] すばらしいwww
[sifr_afk] ちなみに若布と葱の味噌汁。和風なら葱も入るから問題なかろうと思って頼んでいたんだがなぁ
21:27:53 Sleep_M_ -> Prof_M
[EkitaiT] しかし学食は日替わりランチメニューが何気に美味しかったりするから要注意でなのです
[EkitaiT] カレーか日替わりか…どちらを食べるか悩みのタネです(ふぅ…
[EkitaiT] 因みにお昼はテイクアウトコーナーで唐揚丼(380円)
[EkitaiT] 5個の鶏の唐揚と中央にブロッコリー、紅生姜が乗った代物
21:31:16 LunaSleep -> Luna
[EkitaiT] これを食べると午後の講義は高確率で寝てしまうのです
[sifr_afk] ぉぉ、リーズナブル
[EkitaiT] でも意外と人気があって、行くのが遅れると売り切れちゃうのが悩み
[EkitaiT] ビビンバ丼(400円)や卵とじカツ丼(380円)は結構のこっちゃうんですね〜
[sifr_afk] 授業を抜けて(よい子はまねしちゃいけません
[OTE_Aw] うらーうらーうらーーー
[OTE_Aw] <講師
[sifr_afk] OTEさんも授業を抜けてw
[OTE_Aw] 私が抜けたら、学生が大喜びじゃないですか!
[OTE_Aw] そんな!
[H_Aoi] ソレは、学生も大喜び
[EkitaiT] カツレツ丼(380円)は二番目に好きなもの
[sifr_afk] そしてテイクアウト食べながら講義w
[EkitaiT] ソースカツに半分のゆで卵、ほうれん草のナムルがちょこっと付いているのです
[OTE_Aw] いいなあ
[EkitaiT] 因みにテイクアウトカレーはスプーンが小さくて、なおかつカレーもゆるいので食いにくいのが難点
[EkitaiT] でもまぁ、美味いですぞーw
[EkitaiT] と言ってるとおなか減ってくる(自爆
[sifr_afk] しかし、イクラはやはり漬け始めが美味いですね、時間がたつと皮が硬くて
[EkitaiT] イクラもいいけどスジコも好きだー
[EkitaiT] とにかくほっかほっかの白いご飯セットでガツガツいくのです
[Cat-Tail] 皮がかたくなったイクラもこれまた・・・・
[sifr_afk] 筋子は鱒の子がいいですよ
[EkitaiT] 冷凍イクラ…
21:42:55 ! killist ("Leaving...")
21:43:10 MOTOImesi -> MOTOI
21:43:39 kurowAway -> kurow
[EkitaiT] #というのものが、「マテリアル・ゴースト」に出て来てたっけ
[EkitaiT] 鱒か〜
[MOTOI] 今日のメニュー
[MOTOI] ・豚肉の薬味おろし煮
[MOTOI] ・レタスとゆで卵のサラダ
[Cat-Tail] しかし・・・・阿武隈川での鮭漁は今時は無いんだろうなぁ・・・・
[MOTOI] 豚肉は生姜と葱と大根おろしを加えて煮たので、煮汁がご飯とマッチして美味でした
[EkitaiT] #鱒寿司がいいですねー(鱒と言ってすぐ思い浮かんだ
[EkitaiT] #あのナイフで切り分けてぱくつく駅弁バージョンのやつなんかは大好きですー
21:47:10 + killist(~killist@KHP059134079082.ppp-bb.dion.ne.jp) to #料理
[sifr_afk] 鱒寿司は昔に比べてご飯が減ったのが…
[EkitaiT] 最近はお手軽なおにぎりヴァージョンもあるから、ちょこっと食べるときは丁度いいのです
[EkitaiT] と、ちょっと離席
21:51:05 EkitaiT -> EkiWii
[MOTOI] DS料理ナビは役に立ちますねー
[Luna] わぁいごちそーごちそー
[H_Aoi] もといどんのおごりだー
[MOTOI] がふ
[MOTOI] 招待するほど広くないデスー>うち
[Luna] 突撃!となりの晩御飯 するのによい広さとか?(ぉぃ
2007/01/11 22:00:00
[Luna] そーいえば
[Luna] うちもお料理ナビは購入したけど
[Luna] 一回も電源入れていないなぁ(ぉぃ
[kairi] 突撃、となりの晩御飯なんかしても余裕で入るぐらいの広さはあったな、実家は。
22:14:15 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@U114113.ppp.dion.ne.jp) to #料理
22:14:31 + Cat-Tail0(~cat-tail@U114113.ppp.dion.ne.jp) to #料理
22:23:00 CshopZZZ0 -> Catshop
22:23:11 + fukaTypeU(~fukanju@p6159-air01hon32k.tokyo.ocn.ne.jp) to #料理
22:24:57 ! OTE_Aw ("Office2007萌")
22:29:14 + Hisasi(~hisasi@138.CH575a.cyberhome.ne.jp) to #料理
22:34:44 + OTE(~metral@FLH1Aae016.myz.mesh.ad.jp) to #料理
22:36:39 mikeyama -> mikeZzz
22:50:18 EkiWii -> EkitaiT
2007/01/11 23:00:00
[Prof_M] 今日は新巻鮭を焼いた
[sf] # DS料理ナビ http://hiki.cre.jp/cooking/?SyaberuDsOryouriNavi
[Prof_M] そのままだとちっとばかり塩気が強いのだが
[Prof_M] 焼いた後,ほぐしてご飯の上に載せ,
[Prof_M] お茶をかけると美味〜
[EkitaiT] お茶漬けですか
[Prof_M] ういうい
[sifr_afk] いいですなぁ(茶漬け
[EkitaiT] 新巻鮭とはまた贅沢な
[Prof_M] たまたま安かったのだ
[sifr_afk] 一匹丸ごとですか
[EkitaiT] #横目で眺めつつ100円の梅茶漬けをぱくつく俺…
[Prof_M] んにゃ,半身で売ってたのを買った
[Prof_M] これを三等分して焼いたんだわ
[sifr_afk] なら問題ないですね、いや新巻だと時間がたつと匂いがつくので
[sifr_afk] 早めに食べられることをお薦めします
[Prof_M] 助言感謝です
[EkitaiT] #新巻鮭を想像しながらごちそうさま
[EkitaiT] しかし塩気が強いなら、ご飯の上に乗っけてそのまま行くだけでも十分だと思ってしまった
[sf] 海苔で巻くといいですよ
[sf] >塩気の強いの
[sf] 味わい豊かに
[EkitaiT] 海苔ですか。だとおにぎりがいいのかな?
[EkitaiT] 鮭おにぎり…(ごくりっ
[sf] 握って馴染むと美味しいですけど
[sf] 海苔巻きでもいいですよ。これも数時間たって馴染むとステキ
[Catshop] あぁ、それは美味しそう。
[sf] ノリにご飯と鮭を乗せて手巻きもいいし
[sf] でもまあ普通に、鮭を小さく切った海苔で巻いてもいいです
[sifr_afk] それはいいですなぁ
[sf] そしてご飯と食べる
[sf] 塩ジャケや塩サバの海苔巻きは、わしの弁当の定番でした
[sf] 5cm角巻を三本
[sifr_afk] そういえば先日サーモンのハラミだけを売っていたので思わず買ってしまいました
[EkitaiT] サーモンは刺身でせう!!(力説っ
23:19:30 Luna -> LunaOfuro
[Catshop] サーモンは、煮てよし、焼いてよし、生でよし(状況は限られるけど)と、実に優れた食材であります。
[Catshop] フレンチでも色々あるし。
[sifr_afk] いや、油のノリのすごいこと
[Catshop] ──あー、でも中華ではあんまり使ってるとこ見たことないなぁ。オイスターソースとかとよく合うんだけど。
[sf] 揚げるのもうまいですよ
[Yaduka] 蒸し焼きも良い
[Catshop] おぉっと、そうでしたね。> 揚げる
[Catshop] 蒸したのは食べたことないかも。
[sf] 揚げた塩ジャケは格別です
[Catshop] 燻したのは美味い。
[LunaOfuro] 白ワイン蒸しなどもおいしい
[sf] フライパンで蒸し焼きってのはバターと合わせたりもしますね
23:21:53 Yaduka -> Yad_Furo
[LunaOfuro] ちゃんちゃん焼きも蒸し焼きですしね
[Catshop] でも、油のノリがすごいんであれば、やはりここは炭火でジワジワと油を落としながら頃良く焼いたものが食べたいかもしれない。
[Catshop] あぁ、なるほど。> 蒸し焼き
[Yad_Furo] ホイル焼きとか
[sf] 油おおいのは揚げるといい感じですよ
[sf] むしろ抜けるから
[sf] 手っ取り早くていい
[Catshop] 抜けますか。なるほど。
[Catshop] あぁ、しかし酒の頭を膾にしたのが久々に食べたい。
[sifr_afk] 氷頭膾ですね
[Catshop] 氷頭酢
23:24:46 + akiraani(~akiraani@ackube002038.adsl.ppp.infoweb.ne.jp) to #料理
[Catshop] ──あぁ、膾って書くのもあるのか。
[sifr_afk] 新潟では膾ですよ
[Catshop] なるほど。
[Catshop] 昔、親父がよく作ってくれました。
[sifr_afk] 新鮮でないと駄目なんですよね、鮭が
[Catshop] 年末になると新巻じゃない鮭を丸々一匹買ってきて。
[Catshop] あぁ、ダメっぽそうですねぇ。
[sifr_afk] 氷頭(軟骨)が痛みやすいんですよ
[Catshop] 頭の部分は氷頭膾とアラの塩焼きに,腹からは筋子を取り出してイクラの醤油漬けにして──はて、身の部分はどうやって食べたんだ。覚えてない(笑)。
23:28:30 ! EkitaiT ("眠いにょ〜〜")
[sifr_afk] 普通に食べたんでしょうw
[Catshop] 多分(笑)
[Catshop] ボク、お子様の頃は塩鮭のしょっぱさに一度やっつけられて以来、焼鮭キライだったので印象にないのかもしれません(笑)。
[Catshop] 今は、むしろダイスキなんですけどねぇ。味覚と嗜好ってホントに変わるもんです。
[ao_note] #焼いた塩鮭をほぐして剥いたえだまめ、刻んだ大葉と一緒に炊きたてご飯に混ぜてお酒と醤油をひとふり。もみ海苔とわさびを添えて頂きたい。
23:32:00 OTE -> OTE_Aw
[Catshop] あぁ、それは美味そうだぁ。
[Catshop] あ、でも醤油は入らないかも。塩鮭なら。
[soutou] 塩鮭だけでご飯三杯はいける
[ao_note] うちは甘塩しか買わないからなあ
[Catshop] ってゆーか、むしろ酢飯でいきたい。そのレシピ。
[ao_note] まぁ。ご自由に。
[ao_note] 親父が酢が入ると全部ダメという難儀な人なんよ。
[Catshop] あぁ、なるほど。それは難儀ですねぇ。
[Catshop] つーか、寿司もダメってことかっ
[ao_note] 寿司は食ってたな……
[Catshop] なっ
[ao_note] ………ドレッシングとポン酢、マヨはダメと記憶しているが
[Catshop] 酢飯いけるなら、きっと大丈夫〜
[ao_note] まぁ、母曰く「ワガママなだけ」
[Catshop] すべからく好き嫌いは、ワガママのたまものでございますよ
23:37:47 + Morris(~Morris@m011166.ppp.asahi-net.or.jp) to #料理
[ao_note] まあ。寿司くわねえしな。
23:40:40 killist -> killeep
23:43:47 Catshop -> CshopBath
23:45:36 ! lokai ("からやげー")
23:49:16 Yad_Furo -> Yaduka
23:52:04 ! ao_note ("けえる")
23:57:16 LunaOfuro -> Luna
23:59:16 + showaway_(~showaway@7c6d874d.tcat.ne.jp) to #料理
2007/01/12 00:00:00 end