#料理 2006-07-16

料理の制作・レシピなど

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2006/07/16 00:00:00
00:02:10 CorDiAway -> CorDially
00:02:51 Stella_ -> Stella
00:06:17 ! kairi_ ("ChatZilla 0.9.72 [Firefox 1.5.0.4/2006050817]")
00:24:07 OTE -> OTE_Aw
00:31:09 + CshopZZZ(~zoa73007@d14.J1airH3.vectant.ne.jp) to #料理
00:34:07 CshopZZZ -> CshopP3
00:51:56 CorDially -> CorDiAway
2006/07/16 01:00:00
01:03:02 killist -> kill-dead
01:15:44 CorDiAway -> CorDially
01:15:56 ! H_Aoi ("みこち:「♪(薄荷の香りでひんやり)」")
01:26:54 ! D_wave0 ("CHOCOA")
01:27:05 ! Stella ("Leaving...")
01:28:12 ! KITE (Connection reset by peer)
01:30:41 + KITE(~KITE@d61-11-197-030.cna.ne.jp) to #料理
01:32:14 CshopP3 -> CshopZZZ
01:39:56 ! ponzz (Connection timed out)
2006/07/16 02:00:00
02:00:23 ! CorDially ("うめじゃがなすししとう")
02:21:16 mikeAway -> mikeZZZ
02:28:54 ! ao ("ぐない")
2006/07/16 03:00:00
03:07:08 ! akiraani ("ソリッドファイター復刊賛同者求>http://www.fukkan.com/vote.php3?no=27370 ")
03:08:27 ! CshopZZZ (EOF From client)
03:13:44 ! Hisaway ("紫:「参りますっ!」>極太筆片手に気合")
03:14:52 ! MakotoK ("Leaving..")
03:20:31 + MakotoK(~makotok@145.91.244.43.ap.highway.ne.jp) to #料理
2006/07/16 04:00:00
04:22:24 + MakotoK(~makotok@150.91.244.43.ap.highway.ne.jp) to #料理
04:49:21 + ponzz(~ponzz@fi1023.i70.ix1.co.jp) to #料理
2006/07/16 05:00:00
05:52:52 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@U115081.ppp.dion.ne.jp) to #料理
05:53:04 + Cat-Tail0(~cat-tail@U115081.ppp.dion.ne.jp) to #料理
2006/07/16 06:00:00
06:20:11 Zenon_19 -> KUZUMI
06:33:31 + Cat-Tail(~cat-tail@U112193.ppp.dion.ne.jp) to #料理
06:33:48 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@U112193.ppp.dion.ne.jp) to #料理
2006/07/16 07:00:00
07:00:01 ! log ("auto down")
07:00:06 + log(~homepage@sv1.trpg.net) to #料理
07:04:55 KUZUMI -> KUZUMIafk
07:13:32 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@U112193.ppp.dion.ne.jp) to #料理
07:13:41 + Cat-Tail0(~cat-tail@U112193.ppp.dion.ne.jp) to #料理
07:22:15 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@K116133.ppp.dion.ne.jp) to #料理
07:22:18 + Cat-Tail(~cat-tail@K116133.ppp.dion.ne.jp) to #料理
07:51:00 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@U114202.ppp.dion.ne.jp) to #料理
07:51:53 + Cat-Tail0(~cat-tail@U114202.ppp.dion.ne.jp) to #料理
2006/07/16 08:00:00
08:32:58 + Stella(~Stella@210-227-015-097.jp.fiberbit.net) to #料理
08:42:59 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@U114202.ppp.dion.ne.jp) to #料理
08:54:16 + Cat-Tail(~cat-tail@U116189.ppp.dion.ne.jp) to #料理
2006/07/16 09:00:00
09:22:28 + Cat-Tail0(~cat-tail@ZF164059.ppp.dion.ne.jp) to #料理
09:29:34 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@ZF164059.ppp.dion.ne.jp) to #料理
09:42:02 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@K111079.ppp.dion.ne.jp) to #料理
09:43:10 + Cat-Tail(~cat-tail@K111079.ppp.dion.ne.jp) to #料理
2006/07/16 10:00:00
10:00:00 ! dice2 ("auto down")
10:00:01 ! trpg ("auto down")
10:00:02 ! cokage (Connection reset by peer)
10:00:03 + cokage(~licorice@sv.cokage.ne.jp) to #料理
10:01:23 + trpg(~log@sv.cokage.ne.jp) to #料理
10:01:26 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@N028136.ppp.dion.ne.jp) to #料理
10:01:30 + Cat-Tail0(~cat-tail@N028136.ppp.dion.ne.jp) to #料理
10:01:31 + dice2(~dice@sv1.trpg.net) to #料理
10:14:14 ! Stella ("Leaving...")
10:24:34 mikeZZZ -> mikeyama
10:36:37 + Cat-Tail(~cat-tail@N028136.ppp.dion.ne.jp) to #料理
10:37:18 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@N028136.ppp.dion.ne.jp) to #料理
10:50:16 Yad_sleep -> Yad_away
2006/07/16 11:00:00
2006/07/16 11:00:01
11:00:20 + cre_log(~log@ns.cre.ne.jp) to #料理
11:04:37 + Cat-Tail0(~cat-tail@N028136.ppp.dion.ne.jp) to #料理
11:04:57 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@N028136.ppp.dion.ne.jp) to #料理
11:17:42 kill-dead -> killist
11:18:22 + Hisasi(~hisasi@p57d4fb.tokynt01.ap.so-net.ne.jp) to #料理
11:19:39 deadkurow -> kurow
11:34:04 ! licorice ("Leaving...")
11:40:04 + akiraani(~akiraani@ackube006226.adsl.ppp.infoweb.ne.jp) to #料理
[akiraani] カレーで火傷しかけた
[akiraani] ぐつぐつ煮煮えたぎったカレーがはねて
[akiraani] かき混ぜていた手あたって
[akiraani] 手元が狂っておたまで自分にカレーぶっかけてしまった
[killist] あうち
[killist] まあ、火傷しかけただけなら不幸中の幸い
2006/07/16 12:00:00
12:04:34 + H_Aoi(~ryu_jin@59-190-125-43.eonet.ne.jp) to #料理
12:21:32 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@N028136.ppp.dion.ne.jp) to #料理
12:22:48 + Cat-Tail(~cat-tail@N028136.ppp.dion.ne.jp) to #料理
12:23:28 H_Aoi -> H_AoiAFK
12:33:20 + Cat-Tail0(~cat-tail@U115208.ppp.dion.ne.jp) to #料理
12:33:28 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@U115208.ppp.dion.ne.jp) to #料理
12:40:47 + Stella(~Stella@210-227-015-097.jp.fiberbit.net) to #料理
12:47:18 + Cat-Tail(~cat-tail@U116056.ppp.dion.ne.jp) to #料理
12:47:31 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@U116056.ppp.dion.ne.jp) to #料理
[akiraani] 改めてカレーを食べる
[akiraani] おっかしいなぁ、キャベツと茄子をいれてるはずなのだが、跡形もないw
[soutou] ルー入れると
[soutou] 早い段階で姿を消しますね
2006/07/16 13:00:00
[mikeyama] そういうものは
[mikeyama] 出来上がりに焼いたものをのせるのがいいですね
13:08:55 + ao(~aopong536@61-24-34-26.rev.home.ne.jp) to #料理
13:11:27 ! ao ("あちち")
[Prof_M] ナスは意外に溶けやすいです。
13:54:14 Hisasi -> Hisaway
13:59:55 ! Stella ("Leaving...")
2006/07/16 14:00:00
14:01:14 Yad_away -> Yaduka
14:22:48 Yaduka -> Yad_sleep
14:31:35 H_AoiAFK -> H_Aoi
14:48:59 H_Aoi -> H_AoiAFK
2006/07/16 15:00:00
15:37:57 + Stella(~Stella@210-227-015-097.jp.fiberbit.net) to #料理
15:40:44 + akiraani_(~akiraani@ackube006226.adsl.ppp.infoweb.ne.jp) to #料理
2006/07/16 16:00:00
16:32:20 Yad_sleep -> Yad_away
2006/07/16 17:00:00
17:16:58 + Moriaitei(~Moriarty@atfr064014099.do.ppp.infoweb.ne.jp) to #料理
17:22:50 + fukaType0(~fukanju@ZM186229.ppp.dion.ne.jp) to #料理
17:23:08 + fukaType1(~fukanju@ZM186229.ppp.dion.ne.jp) to #料理
17:25:23 kurow -> kurowaway
17:47:22 + CorDiaROM(~_ousa_a_@p220208165166.tcnet.ne.jp) to #料理
2006/07/16 18:00:00
18:06:34 ! Moriaitei ("かくして教授は闇に消える…")
18:15:26 Yad_away -> Yaduka
18:27:28 kurowaway -> kurow
18:45:28 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@U113206.ppp.dion.ne.jp) to #料理
18:45:49 + Cat-Tail0(~cat-tail@U113206.ppp.dion.ne.jp) to #料理
2006/07/16 19:00:00
19:18:41 + licorice(~licorice@ppxd079.enti.cli.wbs.ne.jp) to #料理
19:50:37 + MakotoK(~makotok@145.91.244.43.ap.highway.ne.jp) to #料理
2006/07/16 20:00:00
20:19:15 ! Risky ("Leaving...")
20:21:06 + Risky(~Risky@p5247-ipad412osakakita.osaka.ocn.ne.jp) to #料理
20:42:35 killist -> kill-sova
20:47:09 Hisaway -> Hisasi
20:58:31 + Tomo0(~yourname@p2006-ipbf208funabasi.chiba.ocn.ne.jp) to #料理
20:58:48 + Stella(~Stella@210-227-015-097.jp.fiberbit.net) to #料理
[Tomo0] チョコのソルベを作っていて思ったのですが
2006/07/16 21:00:00
[sf] ソルベってなんだろう
[sf] http://hiki.cre.jp/cooking/?Chocolate
[Tomo0] sorbet シャーベットのこと。氷菓。→アイスクリーム
[Tomo0] です。フランス語。
[sf] なるほど
[akiraani_] で、何を思ったのでしょう
[Tomo0] 油分を加えないので、それのみだと氷菓子過ぎて一味足りない気がするのですね
21:03:00 kill-sova -> killist
[akiraani_] 純粋に砂糖と水で作るのですな
[Tomo0] 牛乳を使用してしてみたらよいのでしょうか
[akiraani_] 牛乳じゃなくて、生クリームでしょうね
[akiraani_] 牛乳を凍らせてもやっぱりしゃりしゃりのママです
[Tomo0] いや、それだとアイスクリームっぽくなるんです
[Stella] チョコソルベ&ベリー/【味の素KK】レシピ大百科/料理レシピ http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/condition/menu/702034.asp
[akiraani_] にゅ、アイスっぽくするというわけではなかったのですな
[Stella] このサイトのレシピでは、牛乳を混ぜるようになってます
[Tomo0] だから、シャーベットで味に満足させるには、やはり、……ソースでしょうか。
[akiraani_] 練乳とかどうですかね
[Tomo0] 牛乳で作る場合も多いかと思います。
[Stella] ホイップクリーム飾るとか
[soutou] あずき
[AP-TaiLMP] ショコラータ・・・・ふみゅ
[Tomo0] 今回教典にしたのはたまたま水でしたが
[Tomo0] http://www.caramel2004.jp/modules/myalbum/photo.php?lid=288&cid=45
[Tomo0] むしろ色的にはこっちが夢ですね。
[Tomo0] あー甘そうで美味しいかもです<練乳
[Tomo0] ホイップクリームも乳脂肪40越えぐらいのなら来るかも
[Tomo0] あずきは…ちょっと、活かすには素人過ぎます
[akiraani_] 味にアクセント、という意味であればグラニュー糖をやめて黒砂糖にしてみると……どうなるんだろう予想もつかないや(爆)
[killist] 黒蜜とか。
[soutou] ではフルーツ
[killist] つまりドリアン。
[Tomo0] 黒砂糖…一度作ってみましょうか。カカオ味と合うんでしょうか。
[soutou] おかかよりは合うでしょう
[Tomo0] 黒蜜、ですか。最近どっちの料理ショーに出てましたね
[Tomo0] フルーツならベリー系とか。基本で攻めればいいのかな。ドリアンは、ちょっと、入手経路が…
[Tomo0] ありがとうございました。
[killist] 新宿駅前の果物屋に一年中おいてあるのに(ぉぃ
[Tomo0] 何個か作ってみて、確かめてみます。
[killist] がんばです
[killist] ゴマソースとかも和風でいいかも。
[PaLiLitH] チョコソルベですか。
[Tomo0] 和風って意外とチョコと合いますしね。
21:20:37 akiraani_ -> ani_furo
[PaLiLitH] ゼラチンはどうですか。
[ani_furo] そいや
[ani_furo] チロルチョコのきなこ餅とかけっこう美味しいし
[sf] シャーベットってと果汁100%ジュースばっかだったなあ
[sf] あとは蜂蜜/砂糖入れた牛乳とか
[PaLiLitH] シャーベット作る時にはゼラチンを混ぜてます。
[Tomo0] フルーツ系のシャーベットの時は結構ゼラチン混ぜてるんですけれど、チョコの場合どの程度なのかとか考えると混乱してきますね
[Tomo0] チロルきな粉味食べるってR18ファンタ飲む並みの勇者じゃないですか。
[Prof_M] チロルきな粉ってそんなに地雷なのですか
[Tomo0] チョコみたいな形をしたきな粉味のチョコと、中に不思議なグミが入っている一品です
[Tomo0] ハチミツを入れた牛乳のシャーベットはなかなか甘くていい感じですよね。凍らすと糖度が高くてもかなり美味しい
[Tomo0] すみません、じゃあ、あがった中で家にあるもので作ってみるので、ちょっと席外します
21:35:26 ani_furo -> akiraani
2006/07/16 22:00:00
22:04:54 ! licorice ("Leaving...")
22:07:48 + licorice(~licorice@ppxo242.enta.cli.wbs.ne.jp) to #料理
22:09:24 OTE_Aw -> OTE
22:10:32 Hisasi -> Hisaway
[AP-TaiLMP] R18ファンタ・・・・?
22:25:33 KUZUMIafk -> KUZUMI
22:28:41 killist -> kill-dead
22:31:25 kill-dead -> killist
2006/07/16 23:00:00
23:07:40 H_AoiAFK -> H_Aoi
23:18:53 Hisaway -> Hisasi
23:20:36 ! killist ("Leaving...")
23:27:56 + killist(~killist@KHP059134079082.ppp-bb.dion.ne.jp) to #料理
23:28:01 + CshopZZZ(~zoa73007@d17.J1airH1.vectant.ne.jp) to #料理
23:30:27 CshopZZZ -> Catshop
23:34:36 Yaduka -> Yad_sleep
23:42:37 Catshop -> CshopBath
23:49:18 H_Aoi -> H_AoiFuro
23:59:33 + licorice_(~licorice@ppxc228.enti.cli.wbs.ne.jp) to #料理
2006/07/17 00:00:00 end