#料理 2005-11-12

料理の制作・レシピなど

過去ログを示すのにはHTML版の#料理 2005-11-12をご活用くださいませ。

2005/11/12 00:00:00
00:06:02 ! kaya-n (Connection reset by peer)
00:06:52 + kaya-n(~kayahn@225.44.215.220.ap.yournet.ne.jp) to #料理
00:09:48 CshopZZZ -> Catshop
00:25:33 MOTOImesi -> MOTOI
00:34:25 kurow -> deadkurow
00:36:42 ! kaya-n (Connection reset by peer)
00:36:55 + kaya-n_(~kayahn@225.44.215.220.ap.yournet.ne.jp) to #料理
2005/11/12 01:00:00
01:31:43 akiraani -> ani_furo
01:35:14 ! Stella ("Leaving...")
01:39:10 killwist -> killweep
01:47:30 + ani_furo_(~akiraani@ackube001194.adsl.ppp.infoweb.ne.jp) to #料理
01:56:55 Luna -> LunaSleep
2005/11/12 02:00:00
02:00:22 Catshop -> CshopZZZ
02:02:29 MOTOI -> MOTOsleep
02:08:45 ani_furo_ -> akiraani
02:10:50 killweep -> kilw-dead
[Yad_sleep] http://www.nikkei.co.jp/news/shakai/20051026STXKD083226102005.html
[Yad_sleep] 中国産そばの実からカビ毒
[Yad_sleep] 寄生虫キムチと言い、輸入食材には気を付けた方が良いのかもしれんね
[Yad_sleep] ま、国産のが100安全かというと100%そんなことはないわけだが。
[akiraani] というか
[akiraani] 国内の食品安全基準が世界基準から見て異様に高いのでは
[Yad_sleep] 何となく中国産のラベルが入った野菜類は避けてたりして。
[akiraani] 火ぃしっかり通しゃあ、死にゃあせんw
2005/11/12 03:00:00
03:09:52 ! Prof_M ("共に墜ちようぞ,ホームズ君!")
2005/11/12 04:00:00
04:06:39 ! Hisasi ("相羽:「……おやすみ」")
04:16:49 ! liot ("切れました、ぷちん(笑")
04:52:14 ! akiraani ("ソリッドファイター復刊賛同者求>http://www.fukkan.com/vote.php3?no=27370 ")
04:54:10 + Cat-Tail0(~username@U113038.ppp.dion.ne.jp) to #料理
04:54:14 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@U113038.ppp.dion.ne.jp) to #料理
2005/11/12 05:00:00
2005/11/12 06:00:00
2005/11/12 07:00:00
07:00:09 ! log ("auto down")
07:00:20 + log(~homepage@sv1.trpg.net) to #料理
07:07:40 + Prof_M(~moriarty@i222-150-220-56.s02.a004.ap.plala.or.jp) to #料理
07:24:03 LunaSleep -> Luna
[sf] 国内産だからといって安心かというとやはりそれはいろいろ問題があり
[sf] 検疫があって厳しいぶんマシという見かたもありですわな
[Luna] キムチの中は検疫できないのが現状じゃないかなぁ
[Luna] そばの実についてはよくわかりませんが。
[sf] 野菜類は食べた感じだと国産よりは中国産のほうがうまいというかまともな感じがした。味が薄くなくて自家製に近い。
[Luna] ふぅむ
[Luna] 土壌の差かなぁ
[sf] もちろんモノにもよるわけですが、安い国産よりはいいと思う
[sf] 冷凍野菜なんかは便利でもあるしおすすめ
[Luna] 確かに冷凍野菜はいいですね
[Luna] ミックスベジタブルは色々使える
[Luna] ちがった
[Luna] うちで使うのはミックスベジタブルというよりも野菜ミックス
[Luna] http://www.nichirei.co.jp/food/new_details/4902130375873.html
[sf] ほむほむ
[Luna] こんな洋風の野菜ミックスならシチューに使える
[Luna] http://www.jti.co.jp/food/greengiant/hot-salada.html
[Luna] グリーンジャイアントのホットサラダミックスもシチューに使うし、カレーに使うこともある
[sf] ここのホウレンソウが便利だった
[Luna] ただ、冷凍ほうれんそうは一時期問題になりました
[Luna] http://www.mhlw.go.jp/topics/yunyu/1-7/1-1.html
[Luna] 中国産の冷凍野菜から残留農薬が検出というのがあって
[Luna] しばらく輸入自粛とあわせて店頭から姿を消しました
[sf] ああ、あったあった
[Luna] 今も一部は自粛されているようですね
2005/11/12 08:00:00
[Luna] それでなくなっちゃったのかな
08:14:17 MOTOsleep -> MOTOI
08:26:39 + OTE(~metral@FLH1Aaf207.myz.mesh.ad.jp) to #料理
08:40:49 Luna -> LunaAway
08:48:36 ! MOTOI ("Johnny B Goodie.")
08:51:14 + Prof_M_(~moriarty@i218-47-9-116.s02.a004.ap.plala.or.jp) to #料理
2005/11/12 09:00:00
09:18:46 + liot(~liots@ntkmmt007192.kmmt.nt.isdn.ppp.infoweb.ne.jp) to #料理
09:30:55 + Stella(~Stella@210-227-015-097.jp.fiberbit.net) to #料理
09:33:43 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@U113038.ppp.dion.ne.jp) to #料理
09:37:43 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@U113038.ppp.dion.ne.jp) to #料理
2005/11/12 10:00:00
10:00:00 ! cokage ("お風呂お風呂〜♪")
10:00:02 + cokage(~licorice@sv.cokage.ne.jp) to #料理
10:04:22 + fukaTypeU(~fukanju@ZE169165.ppp.dion.ne.jp) to #料理
10:09:32 Yad_sleep -> Yaduka
10:23:16 + akiraani(~akiraani@ackube001069.adsl.ppp.infoweb.ne.jp) to #料理
2005/11/12 11:00:00
2005/11/12 11:00:01
11:00:20 + cre_log(~log@ns.cre.ne.jp) to #料理
11:09:16 + akiraani_(~akiraani@ackube007151.adsl.ppp.infoweb.ne.jp) to #料理
11:14:30 + Cat-Tail(~username@U113038.ppp.dion.ne.jp) to #料理
11:26:20 ! kaya-n_ (No route to host)
11:26:41 fukaSleep -> fukaFuton
11:26:51 + kaya-n(~kayahn@225.44.215.220.ap.yournet.ne.jp) to #料理
11:41:40 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@U113038.ppp.dion.ne.jp) to #料理
11:42:05 + Cat-Tail0(~username@U113038.ppp.dion.ne.jp) to #料理
2005/11/12 12:00:00
12:10:20 kilw-dead -> killwist
12:10:22 ! kaya-n (Connection reset by peer)
12:11:10 + kaya-n(~kayahn@225.44.215.220.ap.yournet.ne.jp) to #料理
12:12:53 ! AP-TaiLMP ("")
12:16:06 + Moriaitei(~Moriarty@atfr064011146.do.ppp.infoweb.ne.jp) to #料理
12:18:28 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@U113038.ppp.dion.ne.jp) to #料理
12:27:55 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@U113038.ppp.dion.ne.jp) to #料理
12:28:51 + Cat-Tail(~username@U113038.ppp.dion.ne.jp) to #料理
12:30:08 ! ao ("おでかけ。")
[sf] 作りおきのサンマと梅干ののり巻きを食らう。
[sf] 味が馴染んで美味しいのです
12:55:52 + Cat-Tail0(~username@K116090.ppp.dion.ne.jp) to #料理
12:56:45 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@K116090.ppp.dion.ne.jp) to #料理
[Yaduka] ああ
[Yaduka] 「秋刀魚と梅干し」の海苔巻きですね
[Yaduka] 秋刀魚と「梅干しの海苔巻き」かと思った
[sf] のり巻き とかくと平仮名で弁別しにくかったですな
12:58:37 ! akiraani_ ("ソリッドファイター復刊賛同者求>http://www.fukkan.com/vote.php3?no=27370 ")
[sf] なるほど
12:59:47 + Cat-Tail(~username@ZF166226.ppp.dion.ne.jp) to #料理
2005/11/12 13:00:00
13:01:11 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@ZF166226.ppp.dion.ne.jp) to #料理
13:09:07 + Cat-Tail0(~username@U118017.ppp.dion.ne.jp) to #料理
13:10:08 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@U118017.ppp.dion.ne.jp) to #料理
13:22:26 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@K116180.ppp.dion.ne.jp) to #料理
13:23:11 + Cat-Tail(~username@K116180.ppp.dion.ne.jp) to #料理
13:33:24 + Moriaitei(~Moriarty@atfr064016197.do.ppp.infoweb.ne.jp) to #料理
13:40:52 + Cat-Tail0(~username@ZF166034.ppp.dion.ne.jp) to #料理
13:42:08 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@ZF166034.ppp.dion.ne.jp) to #料理
13:54:40 ! kaya-n (No route to host)
13:55:53 + kaya-n(~kayahn@225.44.215.220.ap.yournet.ne.jp) to #料理
2005/11/12 14:00:00
14:08:05 deadkurow -> kurow
14:15:37 + Hisasi(~hisasi@pd32205.tokynt01.ap.so-net.ne.jp) to #料理
14:31:19 + H_Aoi(~ryu_jin@58-70-102-155.eonet.ne.jp) to #料理
14:45:18 ! kaya-n (No route to host)
14:46:20 + kaya-n(~kayahn@225.44.215.220.ap.yournet.ne.jp) to #料理
2005/11/12 15:00:00
[liot] やっぱりチャーハンは油多めのほうが具合いいのぅ
[liot] 自分で作ったチャーハンが思いの他美味かった(´¬`
[liot] ちと失敗したが、かえって美味しくなったし(爆
[liot] よいなあ(´¬`おこげチャーハンw
[Yaduka] マヨネーズを入れるとパラパラになるそうである
[kurow] ミスター味っ子IIに書いてありましたね。
[kurow] 炒める前のご飯にマヨネーズだってぇ〜!?
[soutou] いや、嘘テクじゃないよ
[kurow] 炒めることによって酢が分離して油と卵がうまくご飯に絡むんでしたっけ。
[Yaduka] そんな感じである
[soutou] しかも酢の酸味は飛んでしまうので
[soutou] 味も変にならない
[Yaduka] でもまあ、早くお部屋の片づけを終わらさないと
[Yaduka] 飯の準備も減ったくれもない
[kurow] ゆえに家庭の火力の弱いコンロでもぱらぱらに仕上がるとかなんとか。
2005/11/12 16:00:00
16:00:15 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@ZF166216.ppp.dion.ne.jp) to #料理
16:00:31 + Cat-Tail(~username@ZF166216.ppp.dion.ne.jp) to #料理
[liot] マヨネーズの方法は知ってる(´¬`
[liot] 卵よりも簡単なんだよね、あれは
[liot] しかし僕は卵を沢山使うんで、一日摂取量がやたら多くなるので
[liot] 油で分離してるw
[liot] 若干サラダ油が多め、胡麻油を少々。
[liot] よく冷めた冷や飯使えばそれなりには大丈夫だと思う(´¬`
[liot] あとタマネギを多めに入れるのも、まあありか
[liot] タマネギをまずマーガリンで炒めて
[MakotoK] ううむ。茶漬けがくいたい。フルコースで。
[liot] そこに飯投入、塩コショウ少々、旨み調味料少々、ガーリックパウダー少々
[liot] サラダ油少々
[liot] いや、大さじ3ぐらいか
[liot] キャベツを投入して胡麻油小さじ1
[liot] 茶漬け(´¬`うーむw
[liot] (続き)最後にベーコン投入して、少々炒めて引き上げる前に薄口醤油。
[liot] で、卵はその後に油を大量に引いたフライパンで2個分をしゃもじでかきまわしながら、半熟状態で飯の上・・かな
[MakotoK] 旨み調味料というか化学調味料つかうと、チャーハンの場合味がしつこくなりませんか?
[liot] だからほんの少々だけですよ。
[liot] かなり少なく
[MakotoK] ついでに質問ですが、バターじゃなくマーガリンな理由はなんでやんしょ?
[sf] むに
[sf] http://hiki.cre.jp/cooking/?ChaoFan
[liot] 要れすぎると確かに味がエグくなるので
[liot] 最後に薄口醤油で味整えるんで、全体的にいろいろ少な目<調味料類
[liot] いや、たまたまバター切らしてたからw
[liot] でも、おもったがマーガリンのほうがおコゲを作り易い気がした・・w
[liot] タマネギを炒める時のマーガリンがやや多め
[MakotoK] コゲがほしいだけなら、極少量の小麦粉をいれるとよろしいかと。
[liot] (´¬`いやあ、結局バターの代用品ですわ、まあ、別に風味も悪くはないw
[liot] をを、小麦粉か(´¬`
[MakotoK] ふむ。
[MakotoK] ああいかん。本気で茶漬けがくいたくなった。
[MakotoK] 刺身はあるし、米炊こう米。
[MakotoK] 炊き立てじゃないとあかんのがあれだ。
[liot] ああ、炊き立てじゃないと味が悪すぎですな・・w
[liot] 僕は茶漬けというより、、ひつまぶしが食いたい・・ww
[Yaduka] 小麦をそのまま
[MakotoK] いやまぁなんだ。フルコースなので。茶漬けの。
[MakotoK] 炊きたての米といい茶がないと。
[MakotoK] 八女の芽茶、まだあったっけなぁ(ごそごそ)
[matcold] 茶漬けよいな。
16:27:42 + Cat-Tail0(~username@U115050.ppp.dion.ne.jp) to #料理
16:28:39 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@U115050.ppp.dion.ne.jp) to #料理
[sf] 最近は料理Wikiをとめてるので
[sf] ぼちぼちよろしゅー
[MakotoK] くあああああ
[MakotoK] たまらん。
[MakotoK] 茶漬け3品くいおわって極楽極楽。さて仕事しよ。
[Cat-Tail0] さて、カレーハンバーグ炊き込みご飯、と。
[sf] それはいかなる食べ物だろうか
[Cat-Tail0] 調理実験シリーズになるかな
2005/11/12 17:00:00
17:17:22 + Prof_M(~moriarty@i219-164-35-20.s02.a004.ap.plala.or.jp) to #料理
17:47:12 + akiraani(~akiraani@ackube002131.adsl.ppp.infoweb.ne.jp) to #料理
17:49:42 ! Stella ("Leaving...")
17:56:47 LunaAway -> Luna
17:59:50 ! kaya-n (Connection reset by peer)
2005/11/12 18:00:00
18:00:52 + kaya-n(~kayahn@225.44.215.220.ap.yournet.ne.jp) to #料理
18:04:15 ! kaya-n (Connection reset by peer)
18:05:13 + kaya-n(~kayahn@225.44.215.220.ap.yournet.ne.jp) to #料理
18:14:17 ! kaya-n ("CHOCOA")
18:18:01 + Moriaitei(~Moriarty@atfr064013213.do.ppp.infoweb.ne.jp) to #料理
18:19:33 + MOTOI(~MOTOI@P222013007212.ppp.prin.ne.jp) to #料理
18:53:53 + Stella(~Stella@210-227-015-097.jp.fiberbit.net) to #料理
2005/11/12 19:00:00
19:10:13 Yaduka -> Yad_Cook
19:32:09 ! akiraani ("ソリッドファイター復刊賛同者求>http://www.fukkan.com/vote.php3?no=27370 ")
19:50:23 + ao(~aopong536@61-24-34-26.rev.home.ne.jp) to #料理
2005/11/12 20:00:00
[Cat-Tail0] んー・・・・ちゃんと混ざりきってない感じと、ちょいルゥの分量が多い感じがあるな
20:03:57 + akiraani(~akiraani@ackube002131.adsl.ppp.infoweb.ne.jp) to #料理
20:06:37 + akiraani_(~akiraani@ackube002131.adsl.ppp.infoweb.ne.jp) to #料理
20:21:28 ! MOTOI ("がんばれNPB")
20:23:23 + showaway0(~gm@3d75a76f.tcat.ne.jp) to #料理
20:25:03 akiraani_ -> ani_away
20:26:00 ! Moriaitei ("かくして教授は闇に消える…")
20:31:15 + showaway(~gm@3d75a76f.tcat.ne.jp) to #料理
20:31:47 Luna -> LunaAway
20:32:28 OTE -> OTE_mesi
20:35:44 + showaway0(~gm@3d75a76f.tcat.ne.jp) to #料理
20:54:15 Yad_Cook -> Yaduka
20:55:24 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@ZF167012.ppp.dion.ne.jp) to #料理
20:55:31 + Cat-Tail(~username@ZF167012.ppp.dion.ne.jp) to #料理
2005/11/12 21:00:00
[sf] http://www.cre.jp/cooking/IRC/cooking/2005/11/20051104.html
[sf] ・すき屋のメニューから豚丼が消えてる
21:26:49 + CshopZZZ0(~zoa73007@ppp0416.va-ah32.my-users.ne.jp) to #料理
21:28:03 OTE_mesi -> OTEdrunk
21:50:05 ! OTEdrunk ("Leaving..")
2005/11/12 22:00:00
22:08:16 + kaya-n(~kayahn@225.44.215.220.ap.yournet.ne.jp) to #料理
22:15:59 ani_away -> akiraani
22:18:57 LunaAway -> Luna
22:29:22 + MOTOI(~MOTOI@P222013008095.ppp.prin.ne.jp) to #料理
22:39:29 ! kaya-n ("再起動")
22:42:18 + kaya-n(~kayahn@225.44.215.220.ap.yournet.ne.jp) to #料理
22:45:25 ! kaya-n (Connection reset by peer)
22:46:29 + kaya-n(~kayahn@225.44.215.220.ap.yournet.ne.jp) to #料理
22:49:31 ! kaya-n (Connection reset by peer)
22:52:25 akiraani -> ani_furo
22:55:18 CshopZZZ0 -> Catshop
2005/11/12 23:00:00
23:01:09 + kaya-n(~kayahn@225.44.215.220.ap.yournet.ne.jp) to #料理
23:20:56 ! ao ("ぐな。")
23:21:53 ani_furo -> akiraani
23:40:45 MOTOI -> MOTOIbath
23:41:54 Luna -> LunaOfuro
23:42:07 + Cat-Tail0(~username@U114058.ppp.dion.ne.jp) to #料理
23:42:20 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@U114058.ppp.dion.ne.jp) to #料理
23:50:49 Catshop -> CshopBath
23:52:21 + OTE(~metral@FLH1Aaf207.myz.mesh.ad.jp) to #料理
2005/11/13 00:00:00 end