#料理 2005-10-31

料理の制作・レシピなど

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2005/10/31 00:00:00
00:01:14 + Prof_M_(~moriarty@i60-34-55-200.s02.a004.ap.plala.or.jp) to #料理
00:04:41 ! Hisasi ("相羽:「家族、だからね」")
00:21:45 ! soutou ("Leaving..")
00:36:05 ! akiraani ("ソリッドファイター復刊賛同者求>http://www.fukkan.com/vote.php3?no=27370 ")
2005/10/31 01:00:00
01:08:29 ! Stella ("Leaving...")
01:53:36 ! D_wave ("CHOCOA")
2005/10/31 02:00:00
02:14:57 killwist -> killweep
02:15:46 Yaduka -> Yad_sleep
02:26:38 + Prof_M(~moriarty@i60-47-93-89.s02.a004.ap.plala.or.jp) to #料理
02:37:39 Kyrie -> KyrieHuro
2005/10/31 03:00:00
2005/10/31 04:00:00
2005/10/31 05:00:00
05:16:26 + Prof_M_(~moriarty@i60-47-93-89.s02.a004.ap.plala.or.jp) to #料理
05:58:04 + CshopZZZ(~zoa73007@ppp0301.va-ah32.my-users.ne.jp) to #料理
2005/10/31 06:00:00
06:26:37 ! Cat-Tail0 ("うにゃ・・・・・")
06:26:41 + Cat-TailL(~Cat-Tail@U113211.ppp.dion.ne.jp) to #料理
06:27:09 ! Cat-TailL ("Leaving..")
06:34:50 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@U118051.ppp.dion.ne.jp) to #料理
06:35:14 fukaSleep -> fukaWork
06:49:03 + fukaType0(~fukanju@p17050-air01hon32k.tokyo.ocn.ne.jp) to #料理
2005/10/31 07:00:00
07:00:03 ! log ("auto down")
07:00:18 + log(~homepage@sv1.trpg.net) to #料理
07:32:08 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@K111097.ppp.dion.ne.jp) to #料理
07:50:51 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@U115018.ppp.dion.ne.jp) to #料理
2005/10/31 08:00:00
08:12:54 + Stella(~Stella@210-227-015-097.jp.fiberbit.net) to #料理
08:22:32 Yad_sleep -> Yad_away
08:44:17 ! ponzz ("CHOCOA")
2005/10/31 09:00:00
2005/10/31 10:00:00
10:00:03 ! cokage ("お風呂お風呂〜♪")
10:00:04 + cokage(~licorice@sv.cokage.ne.jp) to #料理
10:22:57 + Prof_M(~moriarty@i218-47-9-214.s02.a004.ap.plala.or.jp) to #料理
10:30:46 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@U118204.ppp.dion.ne.jp) to #料理
10:36:09 + Prof_M_(~moriarty@i218-47-9-214.s02.a004.ap.plala.or.jp) to #料理
2005/10/31 11:00:00
2005/10/31 11:00:01
11:00:21 + cre_log(~log@ns.cre.ne.jp) to #料理
11:13:38 + Prof_M(~moriarty@i220-109-72-153.s02.a004.ap.plala.or.jp) to #料理
11:30:20 + H_Aoi(~ryu_jin@p8237-adsao03daikai-acca.hyogo.ocn.ne.jp) to #料理
11:32:49 ! Stella ("Leaving...")
11:33:10 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@U114158.ppp.dion.ne.jp) to #料理
11:43:47 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@U118215.ppp.dion.ne.jp) to #料理
11:55:49 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@U118215.ppp.dion.ne.jp) to #料理
2005/10/31 12:00:00
12:10:45 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@ZF166115.ppp.dion.ne.jp) to #料理
12:18:30 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@ZF166174.ppp.dion.ne.jp) to #料理
12:24:32 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@ZF166197.ppp.dion.ne.jp) to #料理
2005/10/31 13:00:00
13:55:12 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@U117177.ppp.dion.ne.jp) to #料理
2005/10/31 14:00:00
14:03:05 + Prof_M_(~moriarty@i219-165-177-250.s02.a004.ap.plala.or.jp) to #料理
14:10:30 deadkurow -> kurow
14:19:00 + Stella(~Stella@210-227-015-097.jp.fiberbit.net) to #料理
14:21:41 killweep -> killwist
[Stella] asahi.com: 出た!エチゼンクラゲアイスクリーム 京都・宮津市 - 社会 http://www.asahi.com/national/update/1031/OSK200510310043.html
[Stella] く、くえるの?
[killwist] あれは
[killwist] 中国では珍味として高値で取引されてるんですよ。
[killwist] >エチゼンクラゲ
[Stella] へぇ
[killwist] だから食えないことはないはず。
[kurow] うまいのか、それが問題だ。
[fukaHsptl] http://tamagoya.ne.jp/potechi/2005/20050903.htm 高級食材らしいよ
[fukaHsptl] ただまー
[killwist] クラゲって歯ごたえの食べ物だから
[killwist] よほどのことがなければ不味くは無いんでないかなぁ
[fukaHsptl] 97%が水なので
[fukaHsptl] 干すとほとんど無くなってしまうので
[fukaHsptl] 重量の割にもうけが出ないのが最大の難点だとか。
[killwist] あんだけでかければ3%のこれば十分そうだけど。
[killwist] ふうむ。
[killwist] まぁ、干すのは大変そうだしな……
[kurow] 水揚げから干すまでの輸送費とかがダルそうだ。
[killwist] クラゲ好物なんだよなぁ。
[killwist] 潮干狩りでクラゲ採って帰ったほどに好物。
[killwist] 電車の中で消えましたが。
[fukaHsptl] Wikipedia:エチゼンクラゲ [キーワード一覧:エチゼンクラゲ]
[fukaHsptl] ほほー
14:52:23 + Prof_M(~moriarty@i220-109-155-112.s02.a004.ap.plala.or.jp) to #料理
[killwist] しかし
[killwist] アイスなんかにいれたら
[killwist] せっかくのクラゲの食感がなぁ。なくならんのかなぁ。
[kurow] ナタデココじゃダメだったんかなあ(ぉぃ
2005/10/31 15:00:00
15:46:33 fukaHsptl -> fukaHPawy
2005/10/31 16:00:00
16:14:03 + liot(~liots@ntkmmt007213.kmmt.nt.isdn.ppp.infoweb.ne.jp) to #料理
16:32:51 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@U116252.ppp.dion.ne.jp) to #料理
2005/10/31 17:00:00
17:02:49 + Prof_M_(~moriarty@i220-109-155-112.s02.a004.ap.plala.or.jp) to #料理
17:05:23 + MOTOI(~motoi@dr54.opt2.point.ne.jp) to #料理
17:13:17 + Prof_M(~moriarty@i60-47-94-73.s02.a004.ap.plala.or.jp) to #料理
2005/10/31 18:00:00
2005/10/31 19:00:00
19:08:28 + Cat-Tail(~username@U116252.ppp.dion.ne.jp) to #料理
19:10:03 ! AP-TaiLMP ("")
19:28:32 LunaSleep -> Luna
19:47:29 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@U116252.ppp.dion.ne.jp) to #料理
[matuya] しまった。
[matuya] 芝麻醤がない。
[matuya] うーむうーむ。
[PaLiLitH] ごまをする。
[matuya] それだなあ。
[matuya] ごまがない(w
[matuya] 何か忘れていると思ったんだ。
[PaLiLitH] http://www.namisato.co.jp/sesame/white/top.html
[PaLiLitH] どうぞ。
[matuya] 羊肉が痛みそうです。待ってると。
[PaLiLitH] 私の家にある冷凍庫には五六年物の馬肉があります。
[matuya] それは元馬肉では。
[PaLiLitH] どうなんですかね。
[Luna] 昭和?西暦??<五六年
[PaLiLitH] 肉好きな友人の家に持っていきましょうか。
[PaLiLitH] 五、六年ものでした。
[matuya] 皇紀56年。
[PaLiLitH] 2600年ほど熟成された馬肉。
[Luna] きっと氷の中にあった肉なんでしょうなぁ
[matuya] しゃあない。ゴマ買ってこよう。
[matuya] ついでに黄ニラがあると大喜びなのだがな。
[matuya] あとパイカル。
[matuya] あと干しシイタケ。
[matuya] あと干し海老。
[PaLiLitH] 乾物君。
[matuya] 色々足りてないぞチクショウ。
19:59:27 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@ZF165058.ppp.dion.ne.jp) to #料理
2005/10/31 20:00:00
20:00:15 + Cat-Tail(~username@ZF165058.ppp.dion.ne.jp) to #料理
20:00:26 + KITE_(~KITE@d61-11-197-030.cna.ne.jp) to #料理
20:01:04 Luna -> LunaAway
20:01:46 KITE_ -> KITE
20:34:03 LunaAway -> Luna
20:45:48 + killwist(~killist@KHP059134079082.ppp-bb.dion.ne.jp) to #料理
20:46:32 + Hisasi(~hisasi@pd32205.tokynt01.ap.so-net.ne.jp) to #料理
20:50:37 MOTOI -> MOTOImesi
2005/10/31 21:00:00
21:02:55 ! H_Aoi ("ぐぅ")
21:19:07 + liot_(~liots@ntkmmt007093.kmmt.nt.isdn.ppp.infoweb.ne.jp) to #料理
21:42:05 + soutou(~username@219.117.239.21.user.rb.il24.net) to #料理
21:48:03 MOTOImesi -> MOTOI
2005/10/31 22:00:00
[matuya] く。
[matuya] 食った。
22:13:25 matuya -> yoiya
[yoiya] 悲しかったこと。
[yoiya] 腐乳の瓶をあけて
[yoiya] 匂いをかぐ。
[yoiya] 「ああ。さほど珍しい匂いではないな」
[yoiya] 言ってから自分が間違った生活をしていることにまざまざと気づく。
[PaLiLitH] のむしか。
[killwist] ぐいっと。
[yoiya] もう回ってます。
[yoiya] ちなみに味は旨い。
[yoiya] 旨み成分の固まりで出来ている。
[yoiya] ところで私あした無闇にニンニクくさいのではないかと心配です。
[yoiya] てことで北京風羊のしゃぶしゃぶ、シュワンヤンロウの作り方。
[soutou] では、今すぐ韓国に渡るのです(ぉぃ
[yoiya] 鍋にお湯をはって、干し海老と干しシイタケを投げこむ。
[yoiya] 白菜とネギと豆腐と羊肉を普通に炊いて食う。
[yoiya] っていうかタレだけがこの料理のオリジナリティだと思う。
[yoiya] てことでタレ。
[yoiya] 白乾少量と中国香酢と醤油少量、黄ニラと腐乳、ニンニクとショウガひとかけらを
[yoiya] ミキサーに入れてペースト状に。
[yoiya] そこに気の違った量のパクチーの微塵切りを入れて
[yoiya] ラー油まぜてできあがり。
[yoiya] 日本人にはお薦めできない味です。
[killwist] うまそうだ
[yoiya] ああ。あとねり胡麻も入れるのだった。
[yoiya] 腐乳で塩気、香酢で酸味、ニンニクとショウガで風味、ねり胡麻でコクを出します。
[yoiya] ってことで次作ったらもう少しうまく出来るだろうと思う。
[soutou] 次のクローンはうまくやってくれるでしょう
[yoiya] ポイント:ニンニクと白乾酒は少なめに。
[yoiya] どっちも入れすぎると味を支配するのでいけません。
2005/10/31 22:25:28
22:25:47 + cre_log(~log@ns.cre.ne.jp) to #料理
22:26:18 + fukaHome(~fukanju@ZE169165.ppp.dion.ne.jp) to #料理
22:26:31 + fukaHsptl(~fukanju@210.146.225.62) to #料理
[yoiya] ちなみに食べてる間、【極端にエスニックなギョウザを、モンゴル人によって口につめこまれている】かのような感覚がずっと脳裏を離れませんでした。
22:27:40 Topic of channel #料理 by cre_log: 参加歓迎【創作系ログ公開】料理の制作・レシピhttp://www.cre.jp/cooking/
22:27:51 + sf(~sf@euka.cre.ne.jp) to #料理
[yoiya] まあ考えて見ればニラと白菜と肉とショウガとニンニクを酢醤油ベースで食ってるんだから
[yoiya] 当然と言えば当然な気もする。
22:35:13 + OTE(~metral@FLH1Aaf026.myz.mesh.ad.jp) to #料理
22:47:29 fukaHome -> fukaFuton
22:52:20 fukaFuton -> fukaSleep
22:53:14 + fukaType0(~fukanju@p13076-air01hon32k.tokyo.ocn.ne.jp) to #料理
2005/10/31 23:00:00
23:16:22 + killwist0(~killist@KHP059134079082.ppp-bb.dion.ne.jp) to #料理
23:17:29 ! killwist0 (EOF From client)
23:19:11 + killwist0(~killist@KHP059134079082.ppp-bb.dion.ne.jp) to #料理
23:33:39 + MOTOI(~motoi@dr54.opt2.point.ne.jp) to #料理
23:35:11 + Luna(~luna@61-23-112-96.rev.home.ne.jp) to #料理
23:39:24 + Luna-i(~Luna-i@61-23-112-96.rev.home.ne.jp) to #料理
23:43:00 MOTOI -> MOTOsleep
23:43:31 OTE -> OTE_Aw
23:51:49 + Hisasi(~hisasi@pd32205.tokynt01.ap.so-net.ne.jp) to #料理
23:52:01 ! Hisasi ("相羽:「家族、だからね」")
23:53:23 + Hisasi(~hisasi@pd32205.tokynt01.ap.so-net.ne.jp) to #料理
23:53:23 + Cat-Tail0(~username@K116184.ppp.dion.ne.jp) to #料理
23:53:23 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@K116184.ppp.dion.ne.jp) to #料理
23:53:23 + lico_i(~lico_i@ppxb144.enti.cli.wbs.ne.jp) to #料理
23:53:23 + licorice(~D-priest@ppxb144.enti.cli.wbs.ne.jp) to #料理
23:53:24 + D_wave(~chocoa@gk3.leo-net.jp) to #料理
23:53:24 + PaLiLitH(~paladin@182.156.210.220.dy.bbexcite.jp) to #料理
23:53:24 + sfCokage(~sf@euka.cre.ne.jp) to #料理
23:53:24 Mode by irc.trpg.net: #料理 +ooo licorice PaLiLitH sfCokage
23:53:24 + soutou(~username@219.117.239.21.user.rb.il24.net) to #料理
23:53:24 + liot_(~liots@ntkmmt007093.kmmt.nt.isdn.ppp.infoweb.ne.jp) to #料理
23:53:24 + killwist(~killist@KHP059134079082.ppp-bb.dion.ne.jp) to #料理
23:53:24 + KITE(~KITE@d61-11-197-030.cna.ne.jp) to #料理
23:53:24 + Prof_M(~moriarty@i60-47-94-73.s02.a004.ap.plala.or.jp) to #料理
23:53:24 + cokage(~licorice@sv.cokage.ne.jp) to #料理
23:53:24 + log(~homepage@sv1.trpg.net) to #料理
23:53:24 Mode by irc.trpg.net: #料理 +ooo killwist cokage log
23:53:24 + CshopZZZ(~zoa73007@ppp0301.va-ah32.my-users.ne.jp) to #料理
23:53:24 + showaway(~gm@3dcccb50.tcat.ne.jp) to #料理
23:53:24 + kurow(~failed@OFSfb-05p2-22.ppp11.odn.ad.jp) to #料理
23:53:24 + MakotoK(~username@149.91.244.43.ap.highway.ne.jp) to #料理
23:53:24 + yoiya(~caw-syste@FLH1Aax082.stm.mesh.ad.jp) to #料理
23:53:26 + Yaduka(~Yaduka_ka@zaq3d2e0eac.zaq.ne.jp) to #料理
23:54:10 + Luna_(~luna@61-23-112-96.rev.home.ne.jp) to #料理
23:54:17 + Luna__(~luna@61-23-112-96.rev.home.ne.jp) to #料理
23:56:56 ! Luna_ ("コマンド?>")
23:57:07 Luna__ -> Luna_
23:58:02 + Stella(~Stella@210-227-015-097.jp.fiberbit.net) to #料理
23:59:02 Yaduka -> Yad_Furo
2005/11/01 00:00:00 end