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料理の制作・レシピなど
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2005/10/09 00:00:00
00:17:06 + CshopZZZ0(~zoa73007@ppp0204.va-ah32.my-users.ne.jp) to #料理
00:29:14 kurow -> kurownie
00:58:51 ! D_wave ("CHOCOA")
2005/10/09 01:00:00
01:11:30 kurownie -> kurow
01:16:11 kurow -> deadkurow
01:46:40 + CorDiaROM(~_ousa_a_@p220208165166.tcnet.ne.jp) to #料理
2005/10/09 02:00:00
02:30:31 ! akiraani ("ソリッドファイター復刊賛同者求＞http://www.fukkan.com/vote.php3?no=27370 ")
2005/10/09 03:00:00
[ao] 安い泡盛を貰った。
[ao] ラフテーでも作るか？
[sf] それはなんだろう
[ao] 沖縄風の豚角煮かなあ
[ao] 豚ブロックを長ネギ、生姜を加えて茹で上げてから、親指ぐらいの厚みにかっと
[ao] 鰹だし、泡盛、黒砂糖、醤油のタレで味が染みるまで煮込む
[sf] ふむふむ
[ao] うちだと煮込むときに細切りの出汁昆布をわさっと入れる
[ao] ちょっと時間がかかるけど。ちゃんと見てればそうそう失敗する料理ではないと思う
[liot_] ほうほう
[liot_] 黒砂糖というのも、ご当地らしいのぅ
[liot_] いわゆる一般的な料理酒と泡盛では風味的にどう変わってくるのだろう（´¬｀
[ao] でもまあ、ほとんど飛んじゃうからねえ
[liot_] 豚角煮というと、僕が作るのは紅茶煮だから、ちょっとイメージが湧かないかなあという感じ
[liot_] まあ、なんだかおいしそうではある（´¬｀
[ao] 大根一緒に煮ても美味かったりする
[ao] 肉柔らかくなるし
[liot_] それはよさそうだ。
[ao] 大根おろしで豚を煮るというヤツもいっぺんやってみたい…
2005/10/09 04:00:00
[liot_] ほぅ。。下ろした大根で豚を煮るっつうのは初耳ですなあ。
[liot_] しかし、大根おろしで似るメリットってなんですか？
[ao] 肉がやわっこくなるのと、油を吸うのでさっぱりするです
[liot_] じゃあ、もともとやたら堅い肉を柔らかくするのにも使えるかなあ・・・
[liot_] スジやら
[ao] でもまあ、玉ねぎと漬けておいてもええと思いますが。
[ao] ああ。豚じゃなくて鳥か
[liot_] とりにくー
[liot_] まあ、健康に良さそうなのは豚とかビタミン豊富で良さそうですわ。
[ao] 作り方的には、鶏肉を一口大に切って、軽く焼き目をつけてから鍋に大根おろし、酒みりん醤油生姜で軽く煮立たせて、仕上げに白髪ネギというとこらしい
[liot_] 水菜を使うのも良さそうだなーとか思ってみる
[ao] その辺は趣味で。
[liot_] ですなあ、、ってか、今度実際に作ってみよう（´¬｀まじで
04:25:24 ! ao ("ぱたり")
04:41:44 ! liot_ ("切れました、ぷちん（笑")
2005/10/09 05:00:00
05:16:04 fukanju -> fukaFuton
2005/10/09 06:00:00
06:56:24 + Cat-Tail0(~username@N028236.ppp.dion.ne.jp) to #料理
06:57:20 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@N028236.ppp.dion.ne.jp) to #料理
2005/10/09 07:00:00
07:00:05 ! log ("auto down")
07:00:27 + log(~homepage@sv1.trpg.net) to #料理
07:22:29 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@K111122.ppp.dion.ne.jp) to #料理
2005/10/09 08:00:00
08:43:26 ! mame ("*￣Д￣)キュウリは二枚だって言ってるだろ！(￣Д￣*")
08:52:08 ! SiIdeKei (EOF From client)
2005/10/09 09:00:00
09:15:01 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@U119151.ppp.dion.ne.jp) to #料理
09:48:00 + Cat-Tail(~username@U119151.ppp.dion.ne.jp) to #料理
09:49:24 deadkurow -> kurow
09:51:21 + Prof_M_(~moriarty@i60-34-52-112.s02.a004.ap.plala.or.jp) to #料理
09:57:38 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@ZF166166.ppp.dion.ne.jp) to #料理
09:58:44 + Cat-Tail0(~username@ZF166166.ppp.dion.ne.jp) to #料理
2005/10/09 10:00:00
10:00:00 ! cokage ("お風呂お風呂〜♪")
10:00:02 + cokage(~licorice@sv.cokage.ne.jp) to #料理
10:01:21 + Cat-TailL(~Cat-Tail@ZF166166.ppp.dion.ne.jp) to #料理
10:03:32 H_AoiNeru -> H_Aoi
10:16:52 + Prof_M(~moriarty@i218-47-119-248.s02.a004.ap.plala.or.jp) to #料理
10:18:46 ! ponzz ("CHOCOA")
10:24:26 + Prof_M_(~moriarty@i60-34-55-36.s02.a004.ap.plala.or.jp) to #料理
10:31:39 + Prof_M(~moriarty@i218-47-119-248.s02.a004.ap.plala.or.jp) to #料理
10:34:23 + Prof_M_(~moriarty@i220-109-156-129.s02.a004.ap.plala.or.jp) to #料理
10:38:49 + Prof_M(~moriarty@i60-34-55-36.s02.a004.ap.plala.or.jp) to #料理
10:43:20 + Prof_M_(~moriarty@i220-109-156-129.s02.a004.ap.plala.or.jp) to #料理
2005/10/09 11:00:00
2005/10/09 11:00:01
11:00:20 + cre_log(~log@ns.cre.ne.jp) to #料理
11:10:54 fukaFuton -> fukaFuro
11:39:30 + killweep(~killist@KHP059134079082.ppp-bb.dion.ne.jp) to #料理
11:51:38 H_Aoi -> H_AoiAFK
11:56:36 fukaFuro -> fukaAway
11:59:04 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@ZF166166.ppp.dion.ne.jp) to #料理
2005/10/09 12:00:00
12:07:06 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@U118118.ppp.dion.ne.jp) to #料理
12:08:03 + Cat-Tail(~username@U118118.ppp.dion.ne.jp) to #料理
12:29:35 ! kurow ("れヴ")
12:35:41 + kurow(~failed@OFSfb-01p1-159.ppp11.odn.ad.jp) to #料理
12:43:40 + fukaTypeU(~fukanju@p5252-air01hon32k.tokyo.ocn.ne.jp) to #料理
2005/10/09 13:00:00
13:07:53 + liot(~liots@ntkmmt007002.kmmt.nt.isdn.ppp.infoweb.ne.jp) to #料理
2005/10/09 14:00:00
14:01:32 kurow -> kurowaway
14:18:02 fukaAway -> fukanju
14:19:12 + fukaTypeU(~fukanju@ZN152042.ppp.dion.ne.jp) to #料理
14:41:49 + Cat-TailL(~Cat-Tail@U118118.ppp.dion.ne.jp) to #料理
2005/10/09 15:00:00
15:21:15 + Prof_M(~moriarty@i58-93-138-129.s02.a004.ap.plala.or.jp) to #料理
15:31:47 + Prof_M_(~moriarty@i60-34-47-118.s02.a004.ap.plala.or.jp) to #料理
15:54:03 + Prof_M(~moriarty@i58-93-139-42.s02.a004.ap.plala.or.jp) to #料理
2005/10/09 16:00:00
16:05:21 killweep -> killwist
16:10:21 + soutou(~username@219.117.239.21.user.rb.il24.net) to #料理
16:13:29 kurowaway -> kurow
16:16:03 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@U118118.ppp.dion.ne.jp) to #料理
16:16:10 + Cat-Tail0(~username@U118118.ppp.dion.ne.jp) to #料理
2005/10/09 17:00:00
17:08:57 + ao(~chocoa@61-24-34-26.rev.home.ne.jp) to #料理
[kurow] 肉腫。
[kurow] ミス。
[kurow] いわば誤爆。
[PaLiLitH] 食べるのかとおもいました。
[kurow] ぷちりとナイフを入れるとあふれだす煮汁。
[fukanju] うひ
17:43:56 + ponzz(~chocoa@n104.m54.ix1.co.jp) to #料理
17:46:36 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@U117249.ppp.dion.ne.jp) to #料理
17:47:05 + Cat-Tail_(~Cat-Tail@U117249.ppp.dion.ne.jp) to #料理
2005/10/09 18:00:00
[MakotoK] 腹がへったので小鍋立て。
18:11:01 + Cat-Tail(~username@U117249.ppp.dion.ne.jp) to #料理
[MakotoK] 本日は贅沢気味に鶏と大根と水菜。わかっているのです、小鍋立てに３種類も具を用意するのは無粋なのは。
[MakotoK] しかしどーにも水菜がくいたかったのですよとほほ
18:15:52 + Cat-Tail0(~username@U117249.ppp.dion.ne.jp) to #料理
18:16:03 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@U117249.ppp.dion.ne.jp) to #料理
18:21:55 + Cat-TailL(~Cat-Tail@U117249.ppp.dion.ne.jp) to #料理
18:43:30 + Prof_M_(~moriarty@i60-34-54-248.s02.a004.ap.plala.or.jp) to #料理
[soutou] なべ
[soutou] そろそろ鍋もよさげな季節だな
[kurow] チゲが食べたい。
[KITE] 昨日はだまこもちと言う郷土の鍋でありました。
[KITE] きりたんぽ鍋の変形のようなもので
[soutou] チゲ
[soutou] チゲはいいね
[soutou] 飯が進むね
[kurow] 体も暖まります。
[KITE] うるち米をすり鉢でゴリゴリと潰し、団子状まるめて、比内地鶏のスープで煮込む。
[KITE] もちもちしてうまいですぞ。
[soutou] まるいきりたんぽ
[soutou] きりたんぽは、スープがしょっつるベースだったっけ
[AP-TaiLMP] 比内地鶏スープですなぁ・・・・
[soutou] しょっつるではないのか
[KITE] しょっつる入れることもあります。
[KITE] ですが、うちでは入れませんねー。
[soutou] なるほど
[soutou] しょっつるが貴重になっているのだな
[KITE] 原材料のハタハタが少ないですからな。
18:54:51 nemuya -> matkikan
2005/10/09 19:00:00
19:01:36 matkikan -> matuya
19:10:29 + MOTOI(~motoi@ju55.opt2.point.ne.jp) to #料理
19:13:17 + Hisasi(~hisasi@pd30927.tokynt01.ap.so-net.ne.jp) to #料理
19:13:37 H_AoiAFK -> H_Aoi
19:31:36 fukanju -> fukaSleep
19:38:34 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@K111207.ppp.dion.ne.jp) to #料理
19:41:10 + Kyrie(~chocoa@FLA1Aaw061.myg.mesh.ad.jp) to #料理
19:43:54 ! Kyrie (Connection reset by peer)
19:44:53 + Cat-Tail(~username@K111207.ppp.dion.ne.jp) to #料理
19:46:32 + Kyrie(~chocoa@FLA1Aaw061.myg.mesh.ad.jp) to #料理
19:52:56 + yakitori(~yakitori@221x249x141x34.ap221.ftth.ucom.ne.jp) to #料理
[yakitori] こんばんは。
[Kyrie] こんばんはー
[sf] こんばんは。ここは料理を作ったり食べたり買ったりのはなしで、あれこれと駄弁ってるところです。
[sf] 案内や会話記録は http://www.cre.jp/cooking/ から辿れます。話題を整理したものは http://hiki.cre.jp/cooking/ に一部あります。
2005/10/09 20:00:00
20:02:25 CshopZZZ0 -> Catshop
20:13:37 killwist -> kil-eated
20:20:28 OTE_Aw -> OTE
[yakitori] ありがとうございます。
20:23:51 OTE -> OTEykzk
[sf] まあ、なんか作ったり食べたり、食べたくなったりしたときに、ぼちぼちと動く感じですね。
20:31:41 + akiraani(~akiraani@ackube005046.adsl.ppp.infoweb.ne.jp) to #料理
20:32:58 MOTOI -> MOTOImesi
20:42:47 + Luna(~luna@61-23-112-96.rev.home.ne.jp) to #料理
20:44:32 + akiraani_(~akiraani@ackube005046.adsl.ppp.infoweb.ne.jp) to #料理
20:47:10 OTEykzk -> OTE
2005/10/09 21:00:00
21:09:11 MOTOImesi -> MOTOI
21:16:12 Catshop -> CshopAFK
21:26:16 + D_wave(~chocoa@gk3.leo-net.jp) to #料理
21:36:00 H_Aoi -> H_AoiKaki
21:39:23 MOTOI -> MOTOIafk
21:45:31 CorDiaROM -> CorDrone
2005/10/09 22:00:00
22:06:47 CorDrone -> CorDiAFK
22:12:41 MOTOIafk -> MOTOI
22:30:40 fukaSleep -> fukaFuton
22:57:01 akiraani_ -> ani_furo
2005/10/09 23:00:00
23:07:54 + liot_(~liots@ntkmmt007226.kmmt.nt.isdn.ppp.infoweb.ne.jp) to #料理
23:21:04 ani_furo -> akiraani
23:29:52 MOTOI -> MOTOsleep
23:35:00 fukaFuton -> fukaSleep
23:42:10 + SiIdeKei(~siidekei.@ZT087052.ppp.dion.ne.jp) to #料理
23:45:22 CshopAFK -> CshopNem
23:53:08 kurow -> deadkurow
2005/10/10 00:00:00 end
先日分(2005-10-08) ← 表示中(2005-10-09) → 翌日分(2005-10-10)
#料理 今年の過去ログ | 創作者向けサービスCRE.NE.JP | チャットサーバ案内(irc.cre.jp) | 2005-10-09 の他の公開チャンネル全リスト | #料理