#料理 2005-09-09

料理の制作・レシピなど

過去ログを示すのにはHTML版の#料理 2005-09-09をご活用くださいませ。

2005/09/09 00:00:00
00:05:29 ! gallomesi ("目がぁ、目がぁッ")
00:14:10 CshopBath -> Catshop
00:14:11 + Luna(~luna@61-23-112-96.rev.home.ne.jp) to #料理
[Prof_M] うぎゃぁ
[Prof_M] 大失敗
00:20:48 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@U119235.ppp.dion.ne.jp) to #料理
[KyrieAsh] 大変なことになったらしい
[Prof_M] カボチャを牛すじと煮て……焦げ付かせた(おぃ
[Prof_M] 今,腹の中に処分中
[KyrieAsh] ぬぉ。
00:25:58 Luna -> LunaOfuro
00:27:55 + Cat-Tail0(~cat-tail@U119235.ppp.dion.ne.jp) to #料理
00:29:21 ! KyrieAsh ("充電中")
[Yaduka] カボチャと、スジと……煮込んで……
[Yaduka] みんな焦げてる。
[ao] やはり煮込みものは保温鍋が良いな
[ao] ほっといても焦げないというのは良い。
[Prof_M] なるほど
00:33:29 mikeyama -> mike_Away
00:33:35 mike_Away -> mikeWrite
00:38:14 LunaOfuro -> Luna
00:41:33 ! Stella ("Leaving...")
00:41:52 fukaHsptl -> fukaHslp
00:51:41 Yaduka -> Yad_sleep
2005/09/09 01:00:00
01:02:33 ! Prof_M ("共に墜ちようぞ,ホームズ君!")
01:10:16 + Prof_M(~moriarty@i218-47-9-29.s02.a004.ap.plala.or.jp) to #料理
01:16:00 ! soutou ("Leaving..")
01:35:41 ! akiraani ("ソリッドファイター復刊賛同者求>http://www.fukkan.com/vote.php3?no=27370 ")
01:38:29 ! Hisasi_ ("リミッター解除間近")
[ao] ご飯が余ったので焼きお握りにした
[ao] 作っておくと誰か勝手に摘むのでいつのまにかなくなるという寸法。
2005/09/09 02:00:00
[ao] 普通のお握りより薄めに作っておくとはよ焼けて楽。
02:12:36 Catshop -> CshopZZZ
02:12:37 MOTOI -> MOTOsleep
02:12:56 Luna -> LunaSleep
[sf] なるほど
[sf] 風味付けに焦がす程度にしかしないのもあるんだろうけど、うちだとデカい握り飯にしてしまうんだが
[sf] 薄いのも試してみよう
02:30:07 fukaHslp -> fukaHsptl
[ao] 一口大なので、摘みやすいのです
[ao] 親父は酒のツマミにしてますな
[sf] なるほど
[ao] 大きいと食事になってしまいますから。
[ao] 手のひらに軽く乗る程度のご飯で。普通のおにぎりの半分ぐらいの量で握っています
[sf] ふむふむ
[sf] 普通というのはコンビニの百円くらいのやつかな
[ao] そうですね。ご飯茶碗一杯分ぐらいが私の普通サイズ
[ao] ちなみに薄くつくるのは、グリルで焼くときに天井についてしまうのを避けるというのあります
[ao] 外だけ焦げてしまいますから
[sf] なるほど
[ao] うちの場合はグリルの弱火で3,4分焼いて外を固めたあと醤油を塗って焦げるまでとしています
2005/09/09 03:00:00
03:29:55 ! ao ("入稿したのでぐっすり。")
2005/09/09 04:00:00
04:08:52 + showaway(~gm@3d75a7f1.tcat.ne.jp) to #料理
2005/09/09 05:00:00
05:28:28 + showaway(~gm@3d75a7f1.tcat.ne.jp) to #料理
05:57:41 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@ZF164245.ppp.dion.ne.jp) to #料理
2005/09/09 06:00:00
06:16:59 + CorDiaROM(~_ousa_a_@p220208165166.tcnet.ne.jp) to #料理
06:34:36 + showaway0(~gm@3d75a7f1.tcat.ne.jp) to #料理
06:48:19 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@U118016.ppp.dion.ne.jp) to #料理
06:55:48 + fukaTypeU(~fukanju@tymbr177.tym.fitweb.or.jp) to #料理
06:57:48 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@U118016.ppp.dion.ne.jp) to #料理
2005/09/09 07:00:00
07:00:07 ! log ("auto down")
07:00:33 + log(~homepage@sv1.trpg.net) to #料理
07:08:18 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@U118016.ppp.dion.ne.jp) to #料理
07:18:06 + Cat-Tail(~cat-tail@U118016.ppp.dion.ne.jp) to #料理
07:19:00 ! Cat-Tail (EOF From client)
2005/09/09 08:00:00
08:01:44 fukaTypeU -> fukaHsptl
08:03:21 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@U118016.ppp.dion.ne.jp) to #料理
08:15:48 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@U118016.ppp.dion.ne.jp) to #料理
08:18:47 Yad_sleep -> Yad_away
08:29:58 + Stella(~Stella@210-227-015-097.jp.fiberbit.net) to #料理
08:57:02 + H_Aoi(~ryu_jin@p16151-adsao01daikai-acca.hyogo.ocn.ne.jp) to #料理
08:59:03 H_Aoi -> H_AoiWork
2005/09/09 09:00:00
09:41:59 MOTOsleep -> MOTOI
2005/09/09 10:00:00
10:00:00 ! cokage ("お風呂お風呂〜♪")
10:00:02 + cokage(~licorice@sv.cokage.ne.jp) to #料理
10:00:27 + CorDiaROM(~_ousa_a_@p220208165166.tcnet.ne.jp) to #料理
10:35:16 + MOTOI_(~motoi@eAc1Afc011.tky.mesh.ad.jp) to #料理
10:48:37 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@ZF165127.ppp.dion.ne.jp) to #料理
2005/09/09 11:00:00
2005/09/09 11:00:01
11:00:20 + cre_log(~log@ns.cre.ne.jp) to #料理
11:23:54 MOTOI_ -> MOTOIafk
11:28:17 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@U112167.ppp.dion.ne.jp) to #料理
11:34:07 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@ZF166031.ppp.dion.ne.jp) to #料理
11:59:42 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@U115176.ppp.dion.ne.jp) to #料理
2005/09/09 12:00:00
12:04:35 + showaway0(~gm@3d75a7f1.tcat.ne.jp) to #料理
12:11:52 MOTOIafk -> MOTOI
12:24:16 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@U113061.ppp.dion.ne.jp) to #料理
2005/09/09 13:00:00
13:03:12 + ao(~chocoa@61-24-34-26.rev.home.ne.jp) to #料理
13:05:48 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@U116199.ppp.dion.ne.jp) to #料理
13:18:06 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@ZF166067.ppp.dion.ne.jp) to #料理
13:35:58 + CorDiaRO0(~_ousa_a_@p220208165166.tcnet.ne.jp) to #料理
13:39:38 + Moriaitei(~Moriarty@atfr064011158.do.ppp.infoweb.ne.jp) to #料理
13:44:47 + showaway(~gm@3d75a7f1.tcat.ne.jp) to #料理
13:47:08 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@U118012.ppp.dion.ne.jp) to #料理
2005/09/09 14:00:00
14:12:16 + showaway(~gm@3d75a7f1.tcat.ne.jp) to #料理
14:45:35 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@U115226.ppp.dion.ne.jp) to #料理
14:58:06 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@U115226.ppp.dion.ne.jp) to #料理
2005/09/09 15:00:00
15:03:25 + CorDiaROM(~_ousa_a_@p220208165166.tcnet.ne.jp) to #料理
15:36:27 ! Stella ("Leaving...")
[sf] http://www.cre.jp/cooking/IRC/cooking/2005/08/20050822.html
[sf] ・買うのに同意書がいるソース
[sf] ・burritoの話
[sf] ・カレーとはなにか
15:56:01 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@U117159.ppp.dion.ne.jp) to #料理
2005/09/09 16:00:00
16:13:04 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@U117159.ppp.dion.ne.jp) to #料理
16:17:37 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@U117028.ppp.dion.ne.jp) to #料理
16:33:47 MOTOI -> MOTOIjob
16:52:59 ! H_AoiWork ("明日も出勤かぁ(滅")
2005/09/09 17:00:00
17:04:49 ! fukaHsptl ("さて、本日の業務終了っ")
17:08:03 ! Moriaitei ("かくして教授は闇に消える…")
17:10:03 + MOTOIjob_(~motoi@eAc1Afc011.tky.mesh.ad.jp) to #料理
17:12:25 + Moriaitei(~Moriarty@atfr064016047.do.ppp.infoweb.ne.jp) to #料理
17:17:57 + showaway(~gm@3d75a7f1.tcat.ne.jp) to #料理
17:20:47 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@K111098.ppp.dion.ne.jp) to #料理
17:30:11 + fukaHsptl(~fukanju@210.146.225.62) to #料理
17:33:27 + sf_cre(~sf@dhcp1.cre.ne.jp) to #料理
17:37:30 ! sf ("TRPG.NET CM: http://hiki.trpg.net/ http://hiki.cre.jp/ Wikiの追記・強化にもよろしければご協力下さい")
17:38:53 + showaway(~gm@3d75a7f1.tcat.ne.jp) to #料理
17:40:46 ! mikeWrite ("Leaving...")
17:52:03 + sf(~sf@euka.cre.ne.jp) to #料理
2005/09/09 18:00:00
[ao] 肉どーふ仕込んだ
[sf] 肉豆腐ですか。どんなんでしょう。
[ao] ごま油で炒めた玉ねぎ、湯にくぐらせた薄切り豚ばら、あととーふを日本酒、みりん、醤油、鰹だしで味付け、ひたひたぐらいの量で煮ます
[ao] 玉ねぎで甘くなるのでみりんはほどほどに。
[ao] ちなみに作ったことないので、食った記憶から適当に類推して作りました。
[sf] ふむふむ
[ao] 豚バラをそのまま入れるとアクとりがめんどいので湯にくぐらせてみましたが。
[ao] どーなんかなあ。まあいいや。
18:08:54 + mikeyama(~mikeyama@p5031-ipad201niigatani.niigata.ocn.ne.jp) to #料理
[ao] とりあえず、保温鍋に入れて味を染み込ませ中
[Moriaitei] すじ肉やしっぽを煮る時には効果ありましたよ>湯にくぐらせてアク取り
[ao] #牛肉の方があわせるにゃいいと思うが、買い物行くのが面倒だった
[ao] さて、肉豆腐のレシピを検索してみよう
[ao] ふみふみ。とりあえず、大体あってるか。
[ao] ちなみに豆腐は2丁。
[ao] 鍋にごろんと入れてから、お玉で3等分に
18:36:17 + kaya-n(~a6zds_j_u@240.32.150.220.ap.yournet.ne.jp) to #料理
18:42:42 kaya-n -> KayAway
18:48:37 Moriaitei -> Rinbo_M
18:49:44 fukaWork -> fukaFuton
18:53:49 Rinbo_M -> Limbo_M
2005/09/09 19:00:00
19:03:41 + Limbo_M_(~Moriarty@atfr064016047.do.ppp.infoweb.ne.jp) to #料理
19:04:09 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@U114075.ppp.dion.ne.jp) to #料理
19:10:31 Limbo_M_ -> Limbo_M
19:11:57 ao -> ao_away
19:13:50 + Stella(~Stella@210-227-015-097.jp.fiberbit.net) to #料理
19:33:46 + KITE_(~KITE@d61-11-197-030.cna.ne.jp) to #料理
19:35:56 KITE_ -> KITE
19:47:34 Yad_away -> Yaduka
19:57:39 + fukaTypeU(~fukanju@ZP202072.ppp.dion.ne.jp) to #料理
2005/09/09 20:00:00
20:00:44 LunaSleep -> Luna
20:04:46 ao_away -> ao
20:05:35 ! Limbo_M ("かくして教授は闇に消える…")
20:06:16 + Cat-Tail(~cat-tail@U114075.ppp.dion.ne.jp) to #料理
[ao] 肉豆腐。わりと美味しかった。
[ao] http://d.hatena.ne.jp/aopong/20050909
[ao] 狙い通りのあっさり風味
20:15:02 ! AP-TaiLM1 ("")
20:16:10 + Kyrie(~chocoa@FLA1Aam118.myg.mesh.ad.jp) to #料理
20:22:49 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@U114075.ppp.dion.ne.jp) to #料理
20:53:37 ! KayAway (Connection reset by peer)
20:53:42 + kaya-n(~a6zds_j_u@240.32.150.220.ap.yournet.ne.jp) to #料理
20:54:16 + showaway(~gm@3d75a7f1.tcat.ne.jp) to #料理
2005/09/09 21:00:00
21:00:11 + SiIdeKei(~siidekei.@ZT094018.ppp.dion.ne.jp) to #料理
21:11:37 + MOTOIjob(~motoi@eAc1Afc011.tky.mesh.ad.jp) to #料理
21:16:28 + ponzz(~chocoa@n9.m54.ix1.co.jp) to #料理
21:17:07 + lico_Zzz(~D-priest@ppxf026.enta.cli.wbs.ne.jp) to #料理
21:40:14 CorDiaROM -> CorDially
21:52:15 MOTOIjob -> MOTOI
21:53:48 + lico_i(~lico_i@ppxc073.enta.cli.wbs.ne.jp) to #料理
2005/09/09 22:00:00
22:17:32 ! kaya-n (Connection reset by peer)
22:17:32 + kaya-n_(~a6zds_j_u@240.32.150.220.ap.yournet.ne.jp) to #料理
22:18:27 CshopZZZ -> Catshop
22:35:46 + mikeyama(~mikeyama@p5031-ipad201niigatani.niigata.ocn.ne.jp) to #料理
22:39:52 + Hisasi(~hisasi@p62b3ce.tokynt01.ap.so-net.ne.jp) to #料理
22:40:45 + akiraani(~akiraani@ackube009120.adsl.ppp.infoweb.ne.jp) to #料理
[akiraani] 新大阪駅でこんなクッキー屋さん発見>http://homepage3.nifty.com/akiraani/syasin/stella 's%20cookies.JPG
[Stella] 割といろんなところで見るざんす<ステラおばさんのクッキー
[akiraani] http://www.auntstella.co.jp/esite/home/HomePage.po
[akiraani] ここか
[akiraani] をを、けっこうな数のチェーン店があるなぁ
[PaLiLitH] 近くにあったけどビルの改装で無くなりました。
22:52:18 + soutou(~username@219.117.239.21.user.rb.il24.net) to #料理
22:52:27 + showaway(~gm@d2fdb3ce.tcat.ne.jp) to #料理
2005/09/09 23:00:00
23:16:51 matuya -> yoiya
23:19:17 + licorice(~D-priest@ppxc073.enta.cli.wbs.ne.jp) to #料理
23:20:31 MOTOI -> MOTOImesi
23:39:03 Catshop -> CshopBath
23:42:11 Luna -> LunaOfuro
23:57:53 CorDially -> CorDiAway
23:58:08 + Hisasi(~hisasi@pd322a1.tokynt01.ap.so-net.ne.jp) to #料理
2005/09/10 00:00:00 end