#料理 2005-06-14

料理の制作・レシピなど

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2005/06/14 00:00:01
00:08:46 Catshop -> CshopBath
00:16:41 ! Stella ("Leaving...")
[matuya] 喉がいたい時の料理。
[matuya] とうふ。
[matuya] (料理じゃない)
[PaLiLitH] このトウフを作ったのは誰だと言って入ってくる雄山。
[matuya] いや店で買ったんだが。
00:37:21 Luna -> LunaSleep
00:58:06 CshopBath -> Catshop
2005/06/14 01:00:00
01:05:15 ! CorDially ("天秤にかけた結果が失血死ではお話にならない")
01:28:35 + Cat-Tail0(~cat-tail@U118095.ppp.dion.ne.jp) to #料理
01:30:16 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@U118095.ppp.dion.ne.jp) to #料理
01:33:35 Yaduka -> Yad_sleep
2005/06/14 02:00:00
02:04:40 Catshop -> CshopZZZ
02:10:49 + Sleep_M_(~Moriarty@atfr064015163.do.ppp.infoweb.ne.jp) to #料理
02:38:47 ! KyrSagyou ("憧れは夢に焦がれる")
02:39:58 ! akiraani ("Leaving..")
2005/06/14 03:00:00
2005/06/14 04:00:00
04:48:12 ! Liqueur ("Leaving...")
04:49:52 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@U114019.ppp.dion.ne.jp) to #料理
2005/06/14 05:00:00
[sf] http://www.cre.jp/writing/IRC/write/2005/05/20050513.html#010000
[sf] ・炊くとは、どのような調理法なのか
2005/06/14 06:00:00
2005/06/14 05:59:32
05:59:59 ! log ("auto down")
2005/06/14 06:00:01
06:00:04 + log(~homepage@sv1.trpg.net) to #料理
06:27:06 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@U114019.ppp.dion.ne.jp) to #料理
06:52:53 fukaSleep -> fukaWork
2005/06/14 07:00:00
07:00:04 ! log ("auto down")
07:00:10 + log(~homepage@sv1.trpg.net) to #料理
07:12:35 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@U114019.ppp.dion.ne.jp) to #料理
07:13:23 + Cat-Tail0(~cat-tail@U114019.ppp.dion.ne.jp) to #料理
07:19:14 ! Cat-Tail0 ("ふにゃぁ・・・・・")
07:30:21 LunaSleep -> LunaWorks
07:33:55 Yad_sleep -> Yaduka
07:58:28 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@U114019.ppp.dion.ne.jp) to #料理
2005/06/14 08:00:00
08:11:04 Yaduka -> Yad_away
08:17:13 + fukaTypeU(~fukanju@p5227-air01hon32k.tokyo.ocn.ne.jp) to #料理
08:18:10 + Stella(~Stella@210-227-015-097.jp.fiberbit.net) to #料理
08:31:53 + MOTOnemu_(~motoi@eAc1Aea054.tky.mesh.ad.jp) to #料理
08:56:41 + mikeyama2(~mikeyama@p7098-ipad33niigatani.niigata.ocn.ne.jp) to #料理
08:56:52 ! mikeyama2 (Connection reset by peer)
2005/06/14 09:00:00
2005/06/14 09:00:20
09:00:39 + cre_log(~log@ns.cre.ne.jp) to #料理
2005/06/14 10:00:00
10:01:04 ! cokage ("お風呂お風呂〜♪")
10:01:07 + cokage(~licorice@sv.cokage.ne.jp) to #料理
10:48:20 ! Stella ("Leaving...")
2005/06/14 11:00:00
2005/06/14 11:00:13
11:00:32 + cre_log(~log@ns.cre.ne.jp) to #料理
11:24:09 + MOTOnemuI(~motoi@eAc1Aea054.tky.mesh.ad.jp) to #料理
11:43:35 + mikeyama2(~mikeyama@p7098-ipad33niigatani.niigata.ocn.ne.jp) to #料理
11:46:20 ! mikeyama2 ("Leaving...")
2005/06/14 12:00:00
12:43:01 + fukaTypeU(~fukanju@p2144-air02kdtoyoshi.nagano.ocn.ne.jp) to #料理
2005/06/14 13:00:00
13:13:49 + Stella(~Stella@210-227-015-097.jp.fiberbit.net) to #料理
2005/06/14 14:00:00
14:48:06 kurow -> kurowAway
2005/06/14 15:00:00
2005/06/14 16:00:00
2005/06/14 17:00:00
2005/06/14 18:00:00
18:36:22 MOTOnemuI -> MOTOI
18:42:10 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@U117074.ppp.dion.ne.jp) to #料理
18:53:43 kurowAway -> kurow
2005/06/14 19:00:00
19:10:25 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@U112171.ppp.dion.ne.jp) to #料理
19:18:26 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@U112171.ppp.dion.ne.jp) to #料理
19:19:49 + Cat-Tail(~cat-tail@U112171.ppp.dion.ne.jp) to #料理
19:21:11 + Liqueur(~Liqueur@zaqdb72e6c0.zaq.ne.jp) to #料理
19:36:42 Yad_away -> Yaduka
19:39:24 Cat-Tail -> Eat-Tail
2005/06/14 20:00:00
20:03:33 LunaWorks -> Luna
20:15:21 + CorDiaROM(~_ousa_a_@p220208165166.tcnet.ne.jp) to #料理
20:21:01 Eat-Tail -> Cat-Tail
20:40:29 Luna -> LunaAway
20:58:33 LunaAway -> Luna
2005/06/14 21:00:01
21:02:06 + Moriaitei(~Moriarty@atfr064016077.do.ppp.infoweb.ne.jp) to #料理
21:05:20 ! Stella ("Leaving...")
21:05:46 MOTOI -> MOTOImesi
21:11:41 Moriaitei -> North_M
[sf] お料理研究会に入りませんかと称する出会い系勧誘spamメールが来ていた。
[matuya] 出会いではあるなあ。
[matuya] 妙なことを期待していってみると異様にまじめに料理の勉強。
[matuya] 研究は熱心かつ野心的。
[matuya] むしろエッジ。
[sf] 楽しげである
21:51:20 fukaWork -> fukaFuro
21:52:29 + fukaTypeU(~fukanju@ZB037031.ppp.dion.ne.jp) to #料理
2005/06/14 22:00:01
22:06:08 MOTOImesi -> MOTOI
22:15:47 + ER(~chocoa@YahooBB219198045007.bbtec.net) to #料理
[ER] (ぽんっ)
[ER] 昨日作って、なかなか美味しかった料理(料理つーか下準備つーか)
[Cat-Tail] (ジュースか?)
[ER] いや
[ER] 一昨日、蕪の酢の物作ったんですけどね
[ER] 他に酢につけるものないかなーと考えまして
22:16:52 + akiraani(~akiraani@ackube008093.adsl.ppp.infoweb.ne.jp) to #料理
[Cat-Tail] 漬けない、いじょう。
[ER] パプリカ(つーか赤いピーマンですな)を四つに割って、グリルで表面を焼いて
[ER] 真っ黒になるまで表面を焦がした所で、上の皮(?)を剥がして
[ER] んで、蕪の酢の物つけてたお酢に突っ込んで。
[ER] 一日放置して、さっきたべたらんまかったです。
[ER] ちなみに、同じものを、イスラエルの寿司屋(築地で学んだとのこと)では、
[ER] 寿司のネタにしてました。
[ER] いじょ(笑
[Cat-Tail] 鶏肉を酢漬けにしたのも美味いんだが・・・・おそらくは茹でてからか。
[ER] そですなあ>鶏肉
[ER] あとは、胡瓜を菊花状にしてぶち込むとかも美味しいと思いますが(すたんだーどに)
[ER] あ、あと
[ER] にしんなすって、知ってるor食べたことある方居ます?
[ER] 己も、実家では食べたことが無かったんですが、或る方に教わってから良く作るようになりまして。
[ER] ただ、ネットで調べると、どうもこれ、京都の「おばんさい」らしいんですな。
[Cat-Tail] ニシンナス・・・・
[ER] (作った方は、滋賀の、琵琶湖のほとりで育った方です)
[ER] あい>にしんなす
[ER] 案外そうすると、地域性があるから、知らない方もいるのかと。
[matuya] ああ。出てきた。
[Cat-Tail] はてなぁ・・・・こっちでニシンとゆーと、身欠きニシンの三杯酢漬けになるのかな
[ER] ほえ?
[matuya] いや。京都らへんで食べたことがあるなあ。
[ER] そんなのあるんだ>身欠きにしんの三杯酢漬け
[ER] あ、やっぱし>京都で
[Cat-Tail] まぁ、鶏敢えず、今日は鶏肉をハーブソルト&バジルにまぶしてみたりが・・・・
[ER] ほむ。
[Cat-Tail] 明日、炊飯時に突っ込んで(以下略
[ER] ほむー
[ER] 鶏飯ですか?
[Cat-Tail] 炊きあがったら鶏は取り除きますヨ
[ER] ……ほむぅ
[ER] (ねっとにて調べる)
[ER] ……もしかしてねこしっぽさんは、会津の方だったり。
[Cat-Tail] 全然。
[ER] あり
[Cat-Tail] 仙台にょ
[ER] ……(ちかいやんー)
[ER] いや、会津の地方のお料理ってあるんで。
[Cat-Tail] 近いってーのは・・・・・車ででも走ってごらん。って世界だ
[ER] (うーむ)
[ER] こっからだと、何だかすぐ近くに思えましたが、違いますかー
[Cat-Tail] 京都と滋賀だって、相当に近いと。
[ER] <わかってない(^^;;
[ER] そですねえ>近い
[Cat-Tail] でも、湖の反対側だったら結構な道のりにはなるな・・・・
[ER] ……ほむ。
[ER] (あ、なるほろ)
[Cat-Tail] そーゆー位置関係ではないけど隣県=近いは正しいとは言えん
[ER] 確かに(苦笑)
22:30:19 + ao(~chocoa@61-24-34-26.rev.home.ne.jp) to #料理
[ER] ただ、そういう地方料理が伝わるくらいには、近いかもしれず、と。
22:30:42 fukaFuro -> fukaSleep
[Cat-Tail] 身欠きニシンについてはウチの母親が知り合いから教えて貰って知った料理だし
[ER] ふむ
[Cat-Tail] ウチの母親は青森の出身だから
[ER] なるほど。
[Cat-Tail] それに・・・・伝わらないから郷土料理なのよね(ぉ
[ER] あ、なるほど(笑
[ER] (うーむ)
[ER] <みがきにしんのれしぴをみてる
[ER] ……あんまり実家では食べなかったからなあ、そもそも>みがきにしん
[Cat-Tail] そっちだと棒鱈で芋棒か・・・・
[ER] ほむ?
[ER] ああ、実家のほうは、もともと九州とか西日本ですね
[Cat-Tail] 九州・・・・だとなんだろうな・・・・
[ER] うーん
[ER] 筑前煮が、全部ごったに煮てあるってのとか。
[ER] 餅は丸くないとやだ、と、わがまま言う人がいるとか。
[ER] 割と、そういう『特別料理』に地方色がありますかね。
[Cat-Tail] 丸餅の雑煮は京都とかだったかな?
[ER] いや、九州、西日本は基本としてそうみたいです>丸餅
[ER] (関東には無いんだこれが(むう)
22:46:22 ER -> ER_kaki
22:49:35 + Kyrie(~chocoa@FLA1Aaj105.myg.mesh.ad.jp) to #料理
2005/06/14 23:00:00
23:15:37 CorDiaROM -> CorDrink
23:16:02 + Cat-Tail0(~cat-tail@U117127.ppp.dion.ne.jp) to #料理
23:16:33 + AP-TaiLM1(~CTL_AP@U117127.ppp.dion.ne.jp) to #料理
23:16:59 ! Kyrie ("一時落下")
23:18:57 + mikeyama(~mikeyama@p7098-ipad33niigatani.niigata.ocn.ne.jp) to #料理
23:26:28 + Catshop(~zoa73007@ppp0521.va-ah32.my-users.ne.jp) to #料理
23:27:42 Catshop -> CshopYoi
23:37:46 + Luna_(~luna@61-23-112-96.rev.home.ne.jp) to #料理
23:38:50 + Luna-i(~Luna-i@61-23-112-96.rev.home.ne.jp) to #料理
23:42:43 + AP-TaiLMP(~CTL_AP@U118240.ppp.dion.ne.jp) to #料理
23:43:30 Luna_ -> Luna
23:58:06 Yaduka -> Yad_Furo
2005/06/15 00:00:01 end