#料理 2003-12-12

料理の制作・レシピなど

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2003/12/12 00:00:01
00:05:43 tatsu114 -> SLEEP114
00:21:52 ani_furo -> akiraani
00:28:34 ! ao (おやすみ)
00:42:59 ! Stella (Leaving...cotton)
2003/12/12 01:00:00
01:38:04 + akiraani_(~username@ackube004047.adsl.ppp.infoweb.ne.jp) to #料理
01:40:46 ! akiraani_ (Leaving..)
2003/12/12 02:00:00
2003/12/12 03:00:00
2003/12/12 04:00:01
04:46:11 + showaway0(~showchan@ACCA1Aab223.stm.mesh.ad.jp) to #料理
2003/12/12 05:00:00
05:43:31 + showaway(~showchan@ACCA1Aab216.stm.mesh.ad.jp) to #料理
05:58:37 LunaYoppa -> Luna2yoi
2003/12/12 06:00:00
2003/12/12 05:59:30
2003/12/12 06:00:00
06:58:05 + log(~homepage@sv1.trpg.net) to #料理
2003/12/12 07:00:00
07:00:39 Yad_sleep -> Yaduka
07:29:57 Luna2yoi -> LunaWorks
2003/12/12 08:00:00
08:06:02 fukaSleep -> fukaNote
08:29:28 ! Yaduka (いてきま)
2003/12/12 09:00:00
2003/12/12 09:00:16
09:00:37 + cre_log(~log@ns.cre.ne.jp) to #料理
09:59:47 ! cokage (お風呂お風呂〜♪)
09:59:51 + cokage(~licorice@sv.cokage.ne.jp) to #料理
2003/12/12 10:00:00
10:27:23 + Stella(~Stella@210-227-015-067.jp.fiberbit.net) to #料理
10:46:40 + showaway0(~showchan@ACCA1Aab216.stm.mesh.ad.jp) to #料理
2003/12/12 11:00:00
2003/12/12 11:00:22
11:00:41 + cre_log(~log@ns.cre.ne.jp) to #料理
11:26:18 ! showaway0 (Leaving..)
11:53:40 + showaway(~showchan@ACCA1Aab216.stm.mesh.ad.jp) to #料理
2003/12/12 12:00:00
12:32:03 fukaNote -> fukaGohan
12:49:05 Stella -> Stella_Aw
2003/12/12 13:00:00
13:03:02 Stella_Aw -> Stella
13:22:40 fukaGohan -> fukaNote
13:25:38 kurow -> kurowAway
2003/12/12 14:00:00
2003/12/12 15:00:00
15:07:51 PaLiLitH -> PaLiBoil
2003/12/12 16:00:00
16:12:31 PaLiBoil -> PaLiLitH
2003/12/12 17:00:00
17:10:27 Stella -> Stella_Aw
17:12:23 Stella_Aw -> Stella
17:42:49 SLEEP114 -> tatsu114
17:43:19 + showaway0(~showchan@ACCA1Aab216.stm.mesh.ad.jp) to #料理
17:48:27 + fukanju1(~fukaHome@ZD204063.ppp.dion.ne.jp) to #料理
[fukanju1] メインマシン入っておくの忘れてた(^^;
2003/12/12 18:00:00
[tatsu114] もふ
[tatsu114] ステーキにくぶったたく意味ってなんでしょう
[tatsu114] べしべし
[tatsu114] ←ドンぐらいたたいていいかわかってない人
[sf] まあ肉が柔らかくなるのは確かです
[tatsu114] とりあえず、べしべしたたいたら、えらい広がった
[fukaNote] たたきすぎると
[fukaNote] ミンチ肉になるので注意が必要です。
[tatsu114] がーん
[sf] ステーキようならそれほど叩かんでも良いはずです
[tatsu114] なるほど
[tatsu114] ありがとうございます
[tatsu114] (じゅ〜
[sf] そして 肉を叩く で検索したら四サイト目に チャットログ『肉を叩くと柔らかくなる』 http://www.trpg.net/ML/kataribe-ml/22800/22853.html
[sf] が出てきてしまった。
[sf] 筋があったら包丁を入れておくとか
[sf] そっちのほうがステーキには効果的かとむ
[sf] http://www.foods.co.jp/cheers/rika/
[sf] > 肉叩きで叩いたり、ザクザクと突き刺すようにして、「筋原線維たんぱく」を物理的に切るのも、お肉をやわらかくするのに有効なんだ。たとえば、ステーキを調理する前に、肉を叩くのも、やわらかくするために行われているんだぞ
[tatsu114] とりあえず10日前に消費期限切れだけど冷凍保存されてて2〜3日前に解凍した肉という心配もあるけど
[tatsu114] なるほど
18:19:51 + showaway(~showchan@ACCA1Aab216.stm.mesh.ad.jp) to #料理
[tatsu114] 食い終わり
[tatsu114] たたいたおかげで、何とかおいしくいただけました
[tatsu114] そして食べ終わってから気づいた事実
[tatsu114] うち魚焼く機械がったんだから
[tatsu114] それで焼けばよかった
[matuya] ぺたぺた。
[tatsu114] どろどろ
[matuya] たまにはウィーナーシュニツェルもいいな。
[matuya] と思ったが揚げ物はよそう。
[PaLiLitH] どろり。
2003/12/12 19:00:00
19:07:27 Stella -> Stella_Aw
19:21:44 + Yaduka(~Yaduka_ka@zaqdadc0e87.zaq.ne.jp) to #料理
19:34:13 LunaWorks -> LunaGohan
19:34:52 ! MakotoK (Connection reset by peer)
19:35:00 + MakotoK(~username@150.91.244.43.ap.highway.ne.jp) to #料理
[sf] 食った食った。エビカレー。
[Yaduka] エビとカレイですか
[sf] クルマエビがたくさんはいったカレーに、さらにから揚げらしたクルマエビを入れて食った。
[Yaduka] エビづくしですね
[sf] から揚げしとくと歯ごたえがなかなかなぐー
[sf] あれですね、カツカレーみたいなもんですね。
[sf] カツの代わりに指くらいあるエビを十数本。
[Yaduka] ふむん
[Yaduka] ウチもカレーですが
[sf] 冷凍エビを箱で買ったはいいものの
[Yaduka] 普通のカレーです
[sf] 一気に解凍しないとだめなので大量消費です
[Yaduka] すり下ろしてジュースにとか
2003/12/12 20:00:00
[LunaGohan] 今日はハーゲンダッツのプリンアイスを食べました
[LunaGohan] http://www.haagen-dazs.co.jp/contents/product/new_pro/2003_aw/c_pudding.html
[LunaGohan] カラメルが本格的な味でした
[LunaGohan] ハマりそうです
20:15:22 LunaGohan -> Luna
20:19:42 Stella_Aw -> Stella
20:33:18 OTE_Aw -> OTE
2003/12/12 21:00:00
21:34:27 + akiraani(~username@ackube006139.adsl.ppp.infoweb.ne.jp) to #料理
2003/12/12 22:00:00
22:24:01 fukaNote -> fukaSleep
22:31:51 ! Yaduka (さいきどうっぽい)
22:40:57 + Yaduka(~Yaduka_ka@zaqdadc0e87.zaq.ne.jp) to #料理
22:51:57 akiraani -> ani_furo
2003/12/12 23:00:00
23:03:10 ! AP-Tailxp (Connection reset by peer)
23:09:58 + Cat-Tail(~i_cat-tai@ZF164193.ppp.dion.ne.jp) to #料理
23:10:00 + AP-Tailxp(~i_cat-tai@ZF164193.ppp.dion.ne.jp) to #料理
23:20:06 + ani_furo_(~username@ackube006122.adsl.ppp.infoweb.ne.jp) to #料理
23:25:06 ani_furo_ -> akiraani
23:31:05 Yaduka -> Yad_GM
23:56:15 tatsu114 -> sleep114
2003/12/13 00:00:00 end