#料理 2003-09-18

料理の制作・レシピなど

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2003/09/18 00:00:00
00:12:35 KyrieAFK -> Kyrie
00:27:55 PaLiLitH -> PaLiBoil
2003/09/18 01:00:00
01:00:06 + ao(~chocoa@210-194-95-75.home.ne.jp) to #料理
[ao] なんか、思ったより簡単そーなので、タンドリーチキンつくってみました。
[sf] ほほー
[ao] オーブンさえあれば楽。
[ao] あと、モモ肉の皮をていねいに剥くのがめんどーといえば面倒
[sf] そしてタンドリーチキンってなんなのか知らなかった
[ao] インド風の鳥の漬け焼き。
[sf] ふみふみ
[sf] ヨーグルトやターメリックにつけるのか
[MakotoK_] タンドールを使ってナンと一緒に焼くのが本式ですが
[ao] スパイスとヨーグルト混ぜた漬けダレにつけた鳥肉を焼く料理ですわ。
[MakotoK_] タンドールなど日本の家庭にあるわきゃないのでオーブンで上等。
[sf] 普通の照り焼きの前加工にプラスαすればいいんかな、とりあえず
[MakotoK_] 照り焼きの下地をスパイスの効いたエスニックなものにして
[ao] まあ。たんに皮剥いたモモ肉てきとうな大きさに切って
[MakotoK_] 脂を落とし気味にぱりっとやきませう。
[sf] ふみふみ
[ao] ガラムマサラ大匙2、にんにくとしょうがのすりおろしたのそれそれ大匙1、塩適当、レモン汁すこし。パプリカ大匙1、あとヨーグルトコップ半分ぐらい。
[ao] 漬け汁はこんなん。
[sf] けっこうヨーグルトを使うんですな
[ao] とりあえず、肉がかるく漬かるくらいかな。
[ao] あとは、220度ぐらいのオーブンでまあ、焼き色みながら20分ぐらいー。
[ao] しかし、漬け汁を肉に揉みこむので、手がカレーな香りになります。
[ao] 風呂入っても落ちない…
[ao] うう。
[ao] ビニール袋越しに揉むとかのおかーさんの知恵を使うべきでありませう。
[sf] (;^^)
[Luna] 自動車で踏む、とか?
[ao] とりあえずまあ、ガラムマサラなければカレー粉でもまあ、ぼちぼちなものができるかと思います。
[ao] あとまあ、そうぞうつくと思うけど、焼く時は換気に注意。
[matuya] つくりたくなってきたなあ。
[ao] 煮るよりか、焼くほうが香味成分飛ぶよなそりゃ。
[sf] そだねえ
[ao] とりあえず、案外さっぱりと食えるものの(皮とってるつーのがでかいんだが。)例によって家族から酒のまない癖に酒の肴ばかり作ってー。と微妙な喜び方をされました。
[sf] わはは
[sf] 似たようなを妹が作ってきたことあったな、そういや。それはタイ料理だったが。
01:37:25 PaLiBoil -> PaLiLitH
2003/09/18 02:00:00
02:23:27 ! ao (ぐー)
02:25:08 licorice -> lico_Zzz
02:31:36 ! killist (むずがる子供の為の季節。)
02:32:34 + killist(~killist@p62386f.tkyoac00.ap.so-net.ne.jp) to #料理
2003/09/18 03:00:00
03:01:00 + kurow(~failed@OFSfa-01p3-207.ppp11.odn.ad.jp) to #料理
03:11:24 kurow -> kurowDEAD
03:59:25 Luna -> LunaSleep
2003/09/18 04:00:00
04:03:18 Kyrie -> Kyr_Sleep
2003/09/18 05:00:00
05:16:42 killist -> killeep
2003/09/18 06:00:00
2003/09/18 05:59:31
2003/09/18 06:00:00
06:22:58 ! Cat-Tail (問題は冷却系か・・・・・)
06:53:10 sf -> sf_sleep
2003/09/18 07:00:00
2003/09/18 08:00:00
08:35:30 + akiraani(~username@ackube004152.adsl.ppp.infoweb.ne.jp) to #料理
08:51:19 + Stella(~Stella@210-227-015-067.jp.fiberbit.net) to #料理
08:56:16 ! akiraani (Leaving..)
2003/09/18 09:00:00
2003/09/18 09:00:11
09:00:24 + cre_log(cre@ns.cre.ne.jp) to #料理
09:11:32 Stella -> Stella_Aw
09:57:19 ! cokage (お風呂お風呂〜♪)
09:57:25 + cokage(~licorice@sv.cokage.ne.jp) to #料理
2003/09/18 10:00:00
10:08:36 ! AP-Tailxp (Connection reset by peer)
10:10:14 + AP-Tailxp(~i_cat-tai@U118134.ppp.dion.ne.jp) to #料理
10:24:53 + AP-Tailx0(~i_cat-tai@U118134.ppp.dion.ne.jp) to #料理
2003/09/18 11:00:00
2003/09/18 11:00:34
11:01:01 + cre_log(cre@ns.cre.ne.jp) to #料理
2003/09/18 12:00:00
12:08:03 Stella_Aw -> Stella
12:28:04 Stella -> Stella_Aw
2003/09/18 13:00:00
13:00:52 ! killeep (むずがる子供の為の季節。)
13:02:59 + killist(~killist@p62386f.tkyoac00.ap.so-net.ne.jp) to #料理
13:45:57 + Kyrie(~epsca@Air1Abp018.ngn.mesh.ad.jp) to #料理
2003/09/18 14:00:00
14:30:44 sf_sleep -> sf
2003/09/18 15:00:00
2003/09/18 16:00:00
16:12:45 Stella_Aw -> Stella
16:15:57 ! LunaSleep (Connection reset by peer)
16:17:06 + Luna(~Luna@210-20-64-211.home.ne.jp) to #料理
16:47:28 Stella -> Stella_Aw
16:53:03 Stella_Aw -> Stella
2003/09/18 17:00:00
17:03:55 ! Luna (Connection reset by peer)
17:05:44 + Luna(~Luna@210-20-64-211.home.ne.jp) to #料理
17:28:58 sleep114 -> tatsu114
17:33:49 ! Luna (Connection reset by peer)
17:34:59 + Luna(~Luna@210-20-64-211.home.ne.jp) to #料理
17:43:10 Stella -> Stella_Aw
2003/09/18 18:00:00
18:29:53 + showaway0(~showchan@ACCA1Aaa083.stm.mesh.ad.jp) to #料理
18:32:29 Stella_Aw -> Stella
18:52:53 Stella -> Stella_Aw
18:56:18 Kyrie -> KyrieAFK
2003/09/18 19:00:00
19:33:33 KyrieAFK -> Kyrie
19:34:32 OTE_Aw -> OTE
19:38:46 ! OTE (Leaving..)
19:45:16 ! killist (むずがる子供の為の季節。)
19:45:55 tatsu114 -> mesi114
19:48:47 + killist(~killist@p62386f.tkyoac00.ap.so-net.ne.jp) to #料理
2003/09/18 20:00:00
20:19:06 mesi114 -> tatsu114
20:24:37 ! AP-Tailx0 (EOF From client)
20:25:41 + AP-Tailxp(~i_cat-tai@U118134.ppp.dion.ne.jp) to #料理
20:28:55 ! Luna (Connection reset by peer)
20:29:54 + Luna(~Luna@210-20-64-211.home.ne.jp) to #料理
20:47:18 + Cat-Tail(~i_cat-tai@U118134.ppp.dion.ne.jp) to #料理
20:58:36 + OTE(~metral@FLH1Aaf071.myz.mesh.ad.jp) to #料理
2003/09/18 21:00:00
21:43:52 + Luna1(~Luna@210-20-64-211.home.ne.jp) to #料理
21:45:59 Luna1 -> Luna
2003/09/18 22:00:00
22:01:15 ! killist (むずがる子供の為の季節。)
22:34:47 ! Stella_Aw (Leaving...cotton)
22:53:40 tatsu114 -> sleep114
22:56:20 + akiraani(~username@ackube006185.adsl.ppp.infoweb.ne.jp) to #料理
2003/09/18 23:00:00
23:42:09 + killist(~killist@p62386f.tkyoac00.ap.so-net.ne.jp) to #料理
2003/09/19 00:00:00 end