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料理の制作・レシピなど
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2003/06/18 00:00:01
00:02:58 killist0 -> killist
00:10:02 ! Stella (Leaving...cotton)
00:49:35 sf -> sf_eat
[lico_Zzz] ん〜
[lico_Zzz] 市販のシチューのルーでも、お肉とタマネギ、お芋とにんじんをしっかりと煮込んでからルーを入れれば
[lico_Zzz] それなりに美味しくなる
[lico_Zzz] 説明書通りに２０分程度しか煮込まないと、粉っぽく青臭い
[akiraani] トマトからソース作ると３０分くらいでできましたが（笑)
[akiraani] ＃まあ、コンソメは使ってますけども
[lico_Zzz] 煮込み系はど〜せ３時間は掛けるから
[lico_Zzz] 特に手早い必要はないなぁ
[lico_Zzz] ルーの方がコストパフォーマンス良いしね
[lico_Zzz] あ、でも、ルーで作った後に仕上げにクリームやトマト入れると深みがますから、それはやってもいいかも
[akiraani] まあ、それはそうなんですが（笑)＞コストパフォーマンスがルーの方がよい
2003/06/18 01:00:00
[akiraani] 変に味付けしてあるのが何とも＞市販のルー
[lico_Zzz] 子供とかでも食べれるようにしてある上に、変なところに拘ｒもってるからかな
[akiraani] いったい何がまずいんだろうなぁ……
[lico_Zzz] 説明書＞まずい
[akiraani] クリームシチューのルーもそうなんだよなー
[lico_Zzz] 火を止めてからルーを入れる、これが諸悪の根元
[akiraani] ホワイトソース作った方がおいしい
[akiraani] あ、それためしてガッテンで
[lico_Zzz] あら熱を取って、少なくとも、６０度以下には、出来れば４０度以下にまで冷ましてから入れなくっちゃ
[akiraani] カレー作るときはルー使うんですが
[akiraani] いったんお湯でルーを溶いてから入れるようにしてます
[akiraani] ＞６０度
[akiraani] シチューでも同じ事をすればいいわけですが
[akiraani] ルー買わなくてもおいしいのができると気づいてしまった以上
[akiraani] もう二度と買わないだろうなぁｗ
[lico_Zzz] あと、タマネギを説明書の1.5倍入れるかな
[akiraani] あー、そいや、今回無意味なまでにタマネギ大量に入れたっけか
[akiraani] ＃しかもみじん切りにするのがめんどくさくてミキサーで（まて
[akiraani] で、ソース作るときにマーガリン、小麦粉と一緒に炒め炒め
[akiraani] で、トマトジュースを加えてさらに炒めて
[akiraani] ＃ここで失敗してトマトジュースいっぺんに入れすぎてダマができた
[lico_Zzz] ふむ
[lico_Zzz] 寝かせないんだ
[akiraani] 横で煮込んでた豚ひき肉、にんじん、ジャガイモを汁ごとざばーん
[akiraani] そしてもう一煮立ち
01:09:40 + ao(~chocoa@h143.p483.iij4u.or.jp) to #料理
[akiraani] お手軽だった
[akiraani] 多分、トマトジュースをそのまま使うから
[akiraani] 市販のルーにある化学調味料臭さがまったくないからおいしいのでしょう
[akiraani] 多分、適当に作ってもそれなりにいけると思われるので
[akiraani] 興味があれば一度挑戦してみては
01:18:08 ! akiraani (Leaving..)
01:42:19 sf_eat -> sf
2003/06/18 02:00:00
02:00:07 Kyrie -> Kyr_Sleep
02:27:23 ! kurow0 (EOF From client)
02:28:07 ! ao (CHOCOA)
02:54:20 + kurow0(~kurow@OFSfa-01p5-128.ppp11.odn.ad.jp) to #料理
2003/06/18 03:00:00
2003/06/18 04:00:00
2003/06/18 05:00:00
2003/06/18 06:00:00
06:53:13 ! Cat-Tail (調子悪いな・・・・・)
2003/06/18 07:00:00
07:00:13 + log(~homepage@sv.trpg.net) to #料理
2003/06/18 08:00:00
08:18:36 ! Kyr_Sleep (さあ、学校だ)
08:53:44 + Stella(~Stella@l245174.ppp.asahi-net.or.jp) to #料理
2003/06/18 09:00:00
09:00:12 + log(~homepage@sv.trpg.net) to #料理
2003/06/18 10:00:00
2003/06/18 11:00:00
2003/06/18 11:00:12
11:01:07 + cre_log(cre@ns.cre.ne.jp) to #料理
11:44:38 Stella -> Stella_Aw
11:49:56 + fukanju0(~fukanju@zaqd37c80df.zaq.ne.jp) to #料理
2003/06/18 12:00:00
12:15:56 + killist0(~killist@p622a74.tkyoac00.ap.so-net.ne.jp) to #料理
12:21:30 Stella_Aw -> Stella
12:26:21 + tawa_awa_(~tawashi@usen-219x113x174x99.ap-US.usen.ad.jp) to #料理
12:30:07 + showaway0(~showchan@ACCA1Aaa202.stm.mesh.ad.jp) to #料理
12:37:13 + tatsu114(~tatsu114@flets304.ip.ipc-tokai.or.jp) to #料理
12:41:41 Stella -> Stella_Aw
12:46:02 + PaLiLitH(~username@ntfkok008216.fkok.nt.isdn.ppp.infoweb.ne.jp) to #料理
12:52:16 fukanju0 -> fukanju
2003/06/18 13:00:00
13:03:14 galloAWAY -> gallows
13:50:37 + tatsu114(~tatsu114@flets304.ip.ipc-tokai.or.jp) to #料理
13:50:37 + showaway0(~showchan@ACCA1Aaa202.stm.mesh.ad.jp) to #料理
13:50:38 + tawa_awa_(~tawashi@usen-219x113x174x99.ap-US.usen.ad.jp) to #料理
13:50:38 + killist0(~killist@p622a74.tkyoac00.ap.so-net.ne.jp) to #料理
13:50:38 + Stella_Aw(~Stella@l245174.ppp.asahi-net.or.jp) to #料理
13:50:38 + kurow0(~kurow@OFSfa-01p5-128.ppp11.odn.ad.jp) to #料理
13:50:38 + kurow(~failed@OFSfa-01p5-128.ppp11.odn.ad.jp) to #料理
13:50:39 + AP-Tailxp(~i_cat-tai@U119020.ppp.dion.ne.jp) to #料理
13:50:39 Mode by irc.cokage.ne.jp: #料理 +oo tawa_awa_ killist0
13:51:02 + log(~homepage@sv.trpg.net) to #料理
13:51:42 + Shin-ya(~username@218-228-250-100.eonet.ne.jp) to #料理
13:51:53 + Shin-ya_(~username@218-228-250-100.eonet.ne.jp) to #料理
2003/06/18 14:00:00
14:11:47 ! Shin-ya (Leaving..)
14:14:17 killist0 -> killist
14:19:34 Topic of channel #料理 by sf: 参加歓迎【創作系ログ公開】料理の制作・レシピ http://www.cre.jp/cooking/
14:20:09 Shin-ya_ -> Shin-ya
14:43:29 Stella_Aw -> Stella
2003/06/18 15:00:00
15:26:43 + Kyrie(~epsca@FLA1Aag186.myg.mesh.ad.jp) to #料理
2003/06/18 16:00:00
16:10:37 Stella -> Stella_Aw
16:27:43 Stella_Aw -> Stella
2003/06/18 17:00:00
17:26:46 Stella -> Stella_Aw
17:31:54 Stella_Aw -> Stella
17:54:23 Stella -> Stella_Aw
17:56:54 Stella_Aw -> Stella
2003/06/18 18:00:00
18:53:19 tatsu114 -> mesi114
18:55:03 + lico_Zzz(~D-priest@ppxk240.enta.wbs.ne.jp) to #料理
2003/06/18 19:00:00
19:29:59 mesi114 -> tatsu114
19:42:35 + Cat-Tail(~i_cat-tai@U119020.ppp.dion.ne.jp) to #料理
19:45:25 Stella -> Stella_Aw
19:50:20 + matuya(~caw-syste@FLA1Abe248.stm.mesh.ad.jp) to #料理
2003/06/18 20:00:00
20:12:10 Kyrie -> KyrieAFK
20:18:04 + akiraani(~username@ackube005018.adsl.ppp.infoweb.ne.jp) to #料理
20:34:45 + OTE_Aw(~metral@FLH1Aae027.myz.mesh.ad.jp) to #料理
2003/06/18 21:00:00
21:08:51 KyrieAFK -> Kyrie
21:16:05 ! tatsu114 (ぱそを大事にしよう習慣発令中)
21:21:45 + tatsu114(~tatsu114@flets001.ip.ipc-tokai.or.jp) to #料理
21:24:56 + Stella(~Stella@l245174.ppp.asahi-net.or.jp) to #料理
21:24:57 ! Stella_Aw (Connection reset by peer)
21:44:57 Stella -> Stella_Aw
21:52:14 Stella_Aw -> Stella
2003/06/18 22:00:00
22:08:41 ! tatsu114 (ぱそを大事にしよう習慣発令中)
22:17:34 akiraani -> ani_furo
22:27:33 + tatsu114(~tatsu114@flets126.ip.ipc-tokai.or.jp) to #料理
22:33:53 Stella -> Stella_Aw
22:45:14 Stella_Aw -> Stella
22:49:35 ani_furo -> akiraani
22:53:04 Kyrie -> KyrieAFK
22:56:12 ! tatsu114 (ぱそを大事にしよう習慣発令中)
2003/06/18 23:00:00
23:04:48 + tatsu114(~tatsu114@flets208.ip.ipc-tokai.or.jp) to #料理
23:12:55 Stella -> Stella_Aw
23:26:12 + ao(~chocoa@h104.p483.iij4u.or.jp) to #料理
23:27:18 + tatsu1141(~tatsu114@flets208.ip.ipc-tokai.or.jp) to #料理
23:39:47 + tatsu114(~tatsu114@flets021.ip.ipc-tokai.or.jp) to #料理
23:40:30 KyrieAFK -> Kyrie
23:54:07 Kyrie -> Kur_Sleep
23:58:34 tatsu114 -> sleep114
2003/06/19 00:00:01 end
先日分(2003-06-17) ← 表示中(2003-06-18) → 翌日分(2003-06-19)
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