#料理 2003-04-02

料理の制作・レシピなど

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2003/04/02 00:00:03
00:56:49 OTE -> OTE_Aw
2003/04/02 01:00:00
01:07:21 ! killist (再起動、しちゃおっかなーっ?)
01:09:51 + killeep(~killist@p6230c2.tkyoac00.ap.so-net.ne.jp) to #料理
01:29:57 ! akiraani (Leaving..)
01:49:01 gallows -> galloAWAY
2003/04/02 02:00:00
2003/04/02 03:00:00
03:05:16 sf -> sf_sleep
2003/04/02 04:00:00
04:05:50 + Stella(~Stella@l245174.ppp.asahi-net.or.jp) to #料理
04:25:49 Stella -> Stella_Aw
04:49:30 ! tawa_awa_ (Connection reset by peer)
04:49:38 + tawa_away(~tawashi@usen-219x113x174x101.ap-US.usen.ad.jp) to #料理
2003/04/02 05:00:00
05:14:16 ! Stella_Aw (Leaving...cotton)
05:14:27 + Shin-AirH(~username@U186227.ppp.dion.ne.jp) to #料理
2003/04/02 06:00:00
2003/04/02 05:59:31
2003/04/02 06:00:00
06:41:59 + Stella(~Stella@l245174.ppp.asahi-net.or.jp) to #料理
2003/04/02 07:00:00
07:21:31 Stella -> Stella_Aw
2003/04/02 08:00:00
08:20:56 Stella_Aw -> Stella
08:57:36 Stella -> Stella_Aw
2003/04/02 09:00:01
2003/04/02 09:00:11
09:00:25 + cre_log(cre@ns.cre.ne.jp) to #料理
09:34:30 Stella_Aw -> Stella
2003/04/02 10:00:00
10:20:40 galloAWAY -> gallows
2003/04/02 11:00:00
2003/04/02 11:00:30
11:00:53 + cre_log(cre@ns.cre.ne.jp) to #料理
11:14:32 ! Shin-AirH (Connection reset by peer)
11:14:47 + Shin-AirH(~username@U186227.ppp.dion.ne.jp) to #料理
11:26:45 Stella -> Stella_Aw
11:50:41 Stella_Aw -> Stella
2003/04/02 12:00:00
12:07:13 + Shin-Air_(~username@U186227.ppp.dion.ne.jp) to #料理
12:07:14 ! Shin-AirH (Connection reset by peer)
12:10:49 Stella -> Stella_Aw
12:10:54 sf_sleep -> sf
12:17:45 + Kyrie(~epsca@FLA1Aap195.myg.mesh.ad.jp) to #料理
2003/04/02 13:00:00
13:06:15 Stella_Aw -> Stella
13:26:09 fukanju -> fukaZaway
13:30:59 Stella -> Stella_Aw
13:36:57 Kyrie -> KyrieAway
13:45:57 Stella_Aw -> Stella
2003/04/02 14:00:00
14:13:33 KyrieAway -> Kyrie
14:23:59 killeep -> killist
[killist] つくしんぼのお浸しゲット。
[killist] 薄味だ。
14:28:06 PaLiLitH -> PaLiAway
14:28:40 Stella -> Stella_Aw
14:39:04 ! Shin-Air_ (_| ̄|○。oO(がっくし…))
14:42:29 fukaZaway -> fukanju
14:46:08 Stella_Aw -> Stella
14:52:51 + rie(~tar@T14.V9285d3.rppp.jp) to #料理
2003/04/02 15:00:00
[PaLiAway] おいしんぼのおひたし?
15:06:31 PaLiAway -> PaLiLitH
[Kyrie] 危険です
15:10:59 ! killist (再起動明王。)
15:11:50 + killistep(~killist@p6230c2.tkyoac00.ap.so-net.ne.jp) to #料理
15:12:21 + killeep(~killist@p6230c2.tkyoac00.ap.so-net.ne.jp) to #料理
15:13:02 Mode by sf_cre_: #料理 +oo killistep killeep
15:38:28 Stella -> Stella_Aw
[rie] 今、めんつゆで肉じゃがをつくるレシピを探しているずぼら主婦
[rie] どのレシピでも「うまいなと思う分量で」とかアバウトだ・・・
[rie] ちっ
[rie] 普通につくるか・・・
[gallows] に、肉じゃが。すげー。<なぜか作ったことがない
[gallows] 日本人とは思えない食生活を送っているから、たまに相方とかが日本的な料理作ってくれると妙に新鮮。
[gallows] たぶんこう、料理/専門化:エスニックを取得しているために一般的料理技能が低い状態に
[rie] んー
[rie] 相方は女性ですか(当たり前?
[gallows] です。
[rie] いつから相方?
[rie] 下世話な話か(笑)
[gallows] んーと、3年くらいかな?
[rie] いや、彼女できるとやっぱり女の子描くのうまくなるんだよなーとか思って・・・
[gallows] 間違ってたらすまん>相方(ぉぃ
[rie] 和食ってめちゃくちゃ簡単だよ・・・
[gallows] やっぱこう、ナンプラーはあるけど醤油がないのがいけないんでしょうか。
[rie] でも、魚料理はほとんどつくったことがない
[rie] 醤油大事だね(笑)
[rie] でも、めんつゆでもいい
[rie] だしも入ってるしなー
[gallows] あー、それでめんつゆなのか
[Kyrie] ああ。
[rie] 面倒だったら、
[rie] じゃがいもとにんじんだけでつくったりする>肉じゃが
[rie] ・・・って、肉ないから、ただのじゃが?
[Kyrie] むう。
[gallows] じゃが煮?
[Kyrie] 肉じゃがいつかつくっちゃる
[gallows] そうか
[gallows] キリエどんも一人暮らし始めたんだから
[gallows] 自炊だね
[rie] また呼ばれた・・・>キ「リエ」
[gallows] こればっかりはw
[Kyrie] くふふ。
[Kyrie] 昨日はカレーで失敗であります。
[Kyrie] やはり煮込みが足りなかったか
[gallows] まあ、食えればいいという心意気で
[rie] カレー・・・表示とおりにつくれば失敗しないぜよ
[Kyrie] ネット繋げてないと「待つのが苦手」という特徴が顔を現します。
[rie] 1人カレーの作り方を、友達に教えてもらったよ
[Kyrie] その失敗しない料理で失敗したのさw
[rie] あのね、フライパンでつくるの
[Kyrie] ほほう
[rie] まず、油をひいて、
[Kyrie] おいらフライパンで肉をいためると
[Kyrie] そこらじゅうに飛び散るので
[Kyrie] 鍋で。
2003/04/02 16:00:00
[rie] 千切りもしくはみじんぎりで玉葱を適当にいためます
[Kyrie] ふにふに
[Kyrie] 千切りか
[rie] 千切りは早くてよい(笑)
[Kyrie] うむ。
[rie] でね、人参は、半月かイチョウ切りだと火が通りやすい(笑)
[Kyrie] いちょう切りで極薄切りでありますw
[rie] じゃがいもも、大きいのなら12分割くらいで。
[Kyrie] ジャガも小さめ
[rie] まあ、1人なら小さめのジャガの方がいいね
16:02:31 gallows -> galloAWAY
[rie] 人参と玉葱は1/4くらいって言ってたかなあ・・・
[rie] ちなみに、玉葱いためる時は、中火以下でね。
[Kyrie] はっ
[Kyrie] そうかっ
[rie] で、一回、火を止めてから、お好みの肉を入れます
[Kyrie] 最初から最後まで強火でやっていたのだな
[rie] こげやすいから(笑)
[Kyrie] ううむ。
[rie] 別に、火をつけたままでもいいんだけど、わたしは手際がわるいので、こげちゃう(笑)
16:04:48 killeep -> kill-pct
[rie] 肉の色が変わるまで炒めたら、じゃがいもと人参も加えて、
[rie] ひたひたの水を入れて煮る
[rie] で、フォークとか串とかでじゃがいもをさしてみて、通るようになったら、
[rie] カレールーをひとかけ入れる、らしい
[rie] ちなみに、ルー入れる時も、火をとめてね
[rie] ちょっと温度を下げないと、ルーって溶けないんだそうだ
[rie] わたしの経験上、
[rie] ルーには何も加えない方がうまい(笑)
[rie] 初心者のうちはね(笑)
[Kyrie] いひひ。
[Kyrie] なるなる
[Kyrie] まねしてみよー
[rie] ちなみに、じゃがいもは柔らかい方がいいからと、ずっと煮込んでいると、じゃがいもなくなるから気をつけて!
[Kyrie] …失敗カレー処理してからなw
[Kyrie] ジャガイモがなくなるまで煮込んで
[Kyrie] あとから入れるのもあり?
[rie] じゃがいもぬきでつくると、冷凍もできるらしいよ>カレー
[rie] 煮崩れるのがいやな人は、じゃがいもだけ時間差で入れるみたいだよ
[rie] 煮たじゃがいもを、最後に入れるってのも、まあアリかもしれないねえ
[rie] ちなみに、うちのダンナさんは、肉の代わりにツナが入ったカレーが大好きなので、
[rie] 家計大助かりだったりして・・・
[rie] けっこう美味しいよ、ツナカレー
[Kyrie] ふにふに
[Kyrie] おいら豚だなぁ
[rie] ツナ缶は、何にでも使えて便利
[rie] 朝ごはんも、困ったら、ツナ缶をフライパンにあけて、溶き玉子でとじただけの、ツナ玉子にするもん(笑)
[rie] ポテトサラダに入れても美味しいしね♪
[Kyrie] ふにふに
[Kyrie] おおおお
[Kyrie] 腹が減ってきた。
[Kyrie] 何故食い物の話をすると腹が減るのでしょう。
[rie] そろそろ夕飯の準備をするかなあ・・・
[Kyrie] うにうに
16:14:24 Stella_Aw -> Stella
[Stella] めんつゆは、銘柄ごとに味の濃さが違うから
[Stella] 「おいしいと思う量」としか書きようがない
[kill-pct] てか
[kill-pct] 出汁取ろうよw
[kill-pct] 市販の麺つゆは
[kill-pct] 無駄に甘いので
[kill-pct] 好みじゃ無いのでした。
[rie] しょうゆを足す
[rie] 出汁とるのめんどい
[kill-pct] いや、醤油足すだけだと、醤油味になっちゃう。
[rie] 味噌汁はとるけど、ささうがに
[rie] さすがに
[kill-pct] 和食はメンドイ物だw
[rie] しょうゆとみりんと酒をちょっと足すと良いよ
[kill-pct] てか
[kill-pct] いまは
[kill-pct] 出汁パックとかあるから
[kill-pct] 楽よ?
[rie] 高いもん
[kill-pct] うーむ。
[Stella] 削り節をお茶パックに入れて煮出す
[kill-pct] まぁ、濃縮2lのめんつゆペットボトルとかと比べたら確かに。
[Kyrie] うし。
[Kyrie] 失敗カレーの半分を腹に収めることに成功
[Kyrie] あと一回だ
[rie] 頑張れ(笑)
16:55:35 ! licorice (Connection reset by peer)
[Kyrie] つーかあれです。
[Kyrie] 何だか口動かすたびに痛いなと思ったら。
[Kyrie] 口内炎が。
16:56:53 + licorice(~D-priest@pppb215.enta.wbs.ne.jp) to #料理
[kill-pct] トマトです。
[rie] ビタミンCやBを積極的にとると、治りがはやいですよ>口内炎
[kill-pct] トマト食い散らしましょう(ぉぃ
16:57:27 galloAWAY -> gallows
[Kyrie] うむ。
[Kyrie] ビタミン重要。
[PaLiLitH] トマトといえば、以前食べ過ぎてアレルギーになったことがあります。
[Kyrie] 野菜と果物万歳
[Kyrie] わー
[kill-pct] アレルギーになるほど(汗
[Kyrie] 食べ過ぎるとアレルギーになるのか
[Kyrie] φ(。。)
[PaLiLitH] 日に五個くらい。
[kill-pct] なってもおかしくは無いですね。
[kill-pct] 機構的には。
[kill-pct] ぱりさんの体が「これ以上のトマトは体に毒だっ!」と判断したのですね(w
[PaLiLitH] おかげで血を抜かれてその血に薬を混ぜて打つというデビルリバースを味わう羽目に。
[rie] リコピン中毒
[rie] わたしは、生トマトは苦手だけど、それ以外は全然平気なので、
[rie] あまり苦手だと気がつかれない・・・
2003/04/02 17:00:00
[PaLiLitH] 私はあの生トマトが好きです。
[rie] 完熟なら大丈夫なんですよ
[rie] 青臭いのがダメなんす
[PaLiLitH] ちょっと噛んで中身全部吸い出して、空気吹き込んで放置とか。
[Kyrie] 楽しいことを。
[rie] だから、トマトきざんで、種を出してからドレッシングかけたりすると、大丈夫
[PaLiLitH] 種部分が好きです。
[rie] 完熟だと、わたしも好き
[rie] 甘いから
[rie] プチトマトは結構大丈夫
[rie] 皮が硬いから、完熟出荷なんですよね・・・
17:03:07 + killeep(~killist@p6230c2.tkyoac00.ap.so-net.ne.jp) to #料理
[PaLiLitH] 種吸い出すのを友達の前でやって、バンパイアーとか言ってたら、むしろバタリアンといわれてしまいました。
17:11:02 Stella -> Stella_Aw
17:17:20 killeep -> killist
17:49:59 + Shin-ya(~username@218-228-250-100.eonet.ne.jp) to #料理
2003/04/02 18:00:00
18:03:11 ! rie (CHOCOA)
18:03:44 fukanju -> fukaZaway
18:31:37 killist -> kill-ktdk
18:48:46 Stella_Aw -> Stella
2003/04/02 19:00:00
19:01:44 + akiraani(~username@ackube004237.adsl.ppp.infoweb.ne.jp) to #料理
[licorice] ぐったり
[licorice] 今晩のおかずは、鮭のムニエル、アスパラガス添えに決定
[akiraani] むに
19:20:29 Stella -> Stella_Aw
19:36:55 Kyrie -> KyrieAway
19:45:12 Stella_Aw -> Stella
19:46:18 KyrieAway -> Kyrie
19:47:24 Kyrie -> KyrieAway
2003/04/02 20:00:00
20:09:27 fukaZaway -> fukanju
20:28:54 KyrieAway -> KyrieBath
20:33:01 kill-ktdk -> killeat
2003/04/02 21:00:00
21:04:09 ! KyrieBath (どらいやー)
21:13:27 + Kyrie(~epsca@FLA1Aab095.myg.mesh.ad.jp) to #料理
21:35:35 Kyrie -> KyrieAway
2003/04/02 22:00:00
22:06:04 Stella -> Stella_Aw
22:09:57 killeat -> killist
22:16:15 Stella_Aw -> Stella
22:28:45 akiraani -> ani_furo
22:36:29 Stella -> Stella_Aw
22:49:55 ani_furo -> akiraani
2003/04/02 23:00:00
23:10:15 gallows -> galloAWAY
23:29:45 Stella_Aw -> Stella
23:51:56 Stella -> Stella_Aw
23:54:35 galloAWAY -> gallows
2003/04/03 00:00:02 end